Re: [遊記] 文台寶塔‧葉氏酒釀蛋

看板Jinmen (金門)作者Squall0304 ( )時間13年前 (2012/08/13 21:02)推噓0(0推 0噓 0→)

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其實葉華成也才民國初年的事情而已紛爭就是胡璉將軍將九龍江酒廠收回縣有，葉華成變成酒廠的釀酒師父！他們家的老酒廠及古厝，也就在酒廠旁邊而已文台寶塔的下坡走下去一下就到了！現在變成高粱酒史館吧！現在在古塔賣酒釀蛋的應該還是一位歐巴桑吧 XD 沒記錯的話，葉華成好像算是她老公的親叔叔或伯伯。 15年前幾乎天天報到，一顆10塊錢的樣子，自己挑都要挑下面一點，蛋殼比較破碎的，才入味！吃完蛋後，也將黑黑的滷汁(?) 一飲而盡！吃過那家的蛋… 我來台灣只吃過一次7-11的茶葉蛋…就不再買了！不知道有沒有注意到，當初開放觀光的時候，古塔下面那個涼亭，是一大片可以停車的地方，總是會有攤販擺攤販賣紀念品和大陸貨 (當初還沒開放小三通時，民間已經開放試營了，大陸貨便宜很夯) 後來縣政府蓋了一些類似給攤販進駐的攤位，但是因為不敵旅行社的商業化，像古塔這種點，都被刪了，添加了一些個人不太贊同的賣場。所以古塔也只剩下他們自己那一間還在…… 現在一天有沒有一團都不知道 @@ 旅行團一個貢糖一個麵線一個一條根一個賣藥(?)的高粱文化(?) 一個風獅爺一個免稅一個高粱酒七個賣東西的地方，這樣可能就花掉二天的時間了吧～ ※ 引述《poltroon (20公分的距離)》之銘言： : http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/28223517 : 文台寶塔聽說是之前船隻航行時的指標 : 在這有一個小小的園區可以走走 : 不過最出名的應該就是這個葉氏酒釀蛋了 : 店家的位置不大 : 不過酒釀蛋倒是比一般茶葉蛋貴了點 : 酒釀蛋的味道很香 : 淡淡的高粱酒味深入了蛋黃跟蛋白中間 : 吃起來也不是乾扁扁的口感 : 果然是挺不錯的 : 據說這家店的故人 : 才是金門發明高粱酒的始祖 : 但是紛爭不可考 : 我們還是吃好吃的酒釀蛋就好~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.15.211