[問題] 一種鹹粿
各位金門人好
小妹小時候在金門阿嬤家的時候
阿嬤會做一種"鹹粿"(讀音:ㄍㄧㄢˇ各)
做完後拿去把它煎嘎恰恰
吃起來外面酥裡面黏黏的
咬下去會把牙齒整個黏住
很香真的超好吃!
我媽說家裡只有我阿嬤會而已
覺得有點惋惜，
很怕失傳了再也吃不到><
我只知道好像有加在來米、豬油
但google遍關鍵字了都找不到
想問大家知道哪裡還吃的到這道料理嗎?
或是有人知道食譜嗎?
希望能告訴我QQ
感恩!
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那個也好吃，但是不會黏牙
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對!有甜的也有鹹的
不過大家比較愛鹹的
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真的
還有很多有趣的古語
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我外婆以前也都是過年才做
聽說過程很麻煩
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可能是不一樣的吧?
我沒吃到芋頭味
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※ 編輯: yongsyuan (1.161.177.234), 10/24/2017 23:21:26
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