[閒聊] 中華路IKEA旁蔥油餅
每次去都很多人，今天終於給我買到了，
吃完拉完了，以下是相關可能有用的資訊：
1.直徑約 40~45cm，厚度 3~5mm。
2.蔥切細，2~3mm寬，綠色段較多，分佈均勻，與麵糰比率約30%(目測)。
3.手桿麵皮，煎好後有3~4層，煎好十五分鐘內食用口感佳。
4.大油大火煎，顏色金黃部分偏褐，外皮脆內層軟，香氣重。
5.油香蔥香餅皮香，麵皮吸油建議搭配熱茶食用。
6.十分鐘約莫可煎6張，平均排隊人數八人，大概每次要排十五分。
7.半張$30，一張$60，每半張附一包醬油膏及辣椒醬，醬應該可以多拿。
8.一人揉，一人煎，一人切，切的負責拿錢裝袋，但過程不碰食材。
大概就是這些啦，
是滿好吃的，有很多都是熟客，
但是我會不會再買呢，
應該是不會了，
因為我無法忍受需要等待超過25秒的事情。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.3.123
※ 編輯: ds1441 來自: 114.47.3.123 (06/23 19:55)
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