[食記] 高雄火烤包子

看板Kaohsiung (高雄)作者theanus (小城故事不多)時間11年前 (2014/02/10 22:05)推噓4(4推 0噓 6→)

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餐廳名稱：高雄火烤包子消費時間：2013年/06月地址：高雄市旗津區廟前路口(旗津天后宮旁) 電話：0917-251-815 & 0919-641-990 營業時間：週二~週五(14:00~18:00) & 週六~週日(例假日)(11:00~19:30) 每人平均價位：NT$70 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：胡椒口味火烤包子官網：無 ============================================================== 好讀圖文網誌版(無音樂)： http://theanusblog.blogspot.tw/2014/02/blog-post_10.html ============================================================== 小城故事不多體驗指數 ┌────┬──────────┬────┬─────┐ │ 元件 │ 評等項目 │ 子分數 │ 平均分數 │ ├────┼──────────┼────┼─────┤ │ 美味 │ 每秒味蕾興奮程度 │ 7.5 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 衛生 │ 每秒的細菌撲滅速率 │ 6.6 │ 6.7 │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 服務 │ 店員的服務效能 │ 6.6 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 氣氛 │ 女朋友高興程度 │ 6.0 │滿分為十分│ └────┴──────────┴────┴─────┘ 小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件 0.0~5.4：小心踩到地雷 5.5~6.9：已達一定水平 7.0~9.9：不來你會後悔心得：每過一兩年就會來旗津這邊走走看看，但是卻不知道這裡有一間火烤包子，就趁著這次來這邊散步順便買來吃吃看，不過尋找的途中相當的不順，因為根據網路上給的地址是錯誤的XD(請大家要小心，並不是在旗津三路84號，不要像小城一樣被騙了TT)害我還以為營業時間是錯的，搞了半天...原來攤位已經搬到人潮最多的廟前路這邊，就在天后宮的旁邊!! 就在我們找了半天，繞了一大圈總算在廟前路這邊找到後，老闆才剛要開始營業，準備火烤今天的第一爐，我一直在看樣品，因為做得栩栩如生，讓我感覺好像是真的一般；在老闆準備的過程中還順便跟他聊天了一下，他才知道原來網路上有一堆資料都是錯的XD不過我私心認為搬來這裡才是正確的，因為...人潮就是錢潮阿!! 火烤包子一共有三種口味，分別是胡椒烤包子、咖哩烤包子、培根烤包子，一個NT$35，三個總共NT$100，理所當然地跟老闆三個口味各點一個，接下來就只能等等等，等包子出爐啦~ 三個願望一次滿足，接下來就由右吃到左，跟大家介紹每個口味有甚麼不同；而我沒有想到，包裝袋的後面還有三種加熱教學，一次買很多要慢慢吃完的人，應該會感到這個小舉動很貼心吧，小城是感覺不到啦，因為我怎麼可能讓熱騰騰的食物，在我的視線範圍內活那麼久(怒瞪火烤包子) 第一眼看到就覺得她有點像胡椒餅了，吃下去也不遑多讓；一口咬下去後，燙!燙!燙! 滿滿的湯汁傾洩而出，包裝紙外面寫得沒有騙人TT內餡使用的豬肉除了瘦肉外，還帶點有嚼勁的肥肉，整塊內餡非常的紮實，在製作的過程中，就已經先把香料和肉團均勻的攪和在一起，香料早已跟豬肉水乳交融，所以每一塊小小的肉塊都在嘴中散發出濃濃的胡椒香味，而外皮的部分十分香脆，且伴隨著濃濃的麵皮香~ 接下來的分別是咖哩和培根口味，咖哩口味應該就是多加入了咖哩粉做調味，所以吃起來多了咖哩的香味，但是並沒有很濃厚，而因為第一個胡椒口味的洗禮，所以這第二個包子讓我鎮定許多，沒有再被燙到了XD第三個培根口味我跟我朋友都覺得不錯，因為加入了培根，所以在反覆咀嚼後，會一直有培根的香氣飄散出來，假如要小城作個排名的話，分別是胡椒口味>培根口味>咖哩口味~ 總結：吃完火烤包子，讓我想起了在饒河夜市吃到的福州世祖胡椒餅，一樣是香脆無比的外皮，再加上鮮嫩甜美多汁的內餡；不過火烤包子的內餡比較紮實一些，繼之前介紹的椪嫂番薯椪，旗津這邊又多了一樣特色小吃，下次有來旗津走走的人，可以買來吃吃看~ -- 小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe 人生苦短，及時行樂... http://theanusblog.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.204.114 ※ 編輯: theanus 來自: 1.34.204.114 (02/10 22:05)

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