[食記] 高雄新樂街-盆栽冰淇淋.手工洋蔥圈

看板Kaohsiung (高雄)作者ajay81104 (阿捷)時間10年前 (2014/02/11 22:24)推噓14(14推 0噓 14→)

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店家名稱：鹽埕埔春節趕集新樂街食記消費時間：2014年2月地址：高雄市鹽埕區新樂街、大勇路上價位：依各攤販而定交通：高雄捷運「鹽埕埔站」下車時間：1月30日～2月2日（除夕～初三）備註：每年趕集時間從除夕開始，結束時間不定圖文網誌版： [高雄新樂街年市] 捏雀兒盆栽冰淇淋 http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/75731873 [高雄新樂街年市] 蔥樂手工洋蔥圈 http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/75760931 [高雄新樂街年市] 童話森林盆栽蛋糕 http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/75774809 -- 今年的新樂街年市，吃的可以說佔比較多，所以我也吃了幾家最近在高雄很流行的盆栽系列，以及感覺很精緻的手工洋蔥圈，好好比較一下他們為什麼在最近這麼流行，也滿足我好奇的慾望。雖然新樂街年市已經過了，不過這些攤販，在高雄各大夜市還是很常見到，所以也給各位朋友做個記錄參考囉。請點部落格網址觀賞完整圖文版，謝謝。 -以下是純文字文章- ---捏雀兒盆栽冰淇淋--- 這次來到新樂街年市，當然也要挑一些東西來吃，這家「盆栽冰淇淋」算是這次我看到最多的攤販，讓我特別好奇，真的有那麼火紅？不知道從什麼時候開始，盆栽冰淇淋突然變的很流行，我的印象是去年底的凱旋、金鑽夜市開幕，就看到了一些店，之後不管是在橋頭花海的活動市集，還是其他的夜市都陸續看到，一直到了今年春節的新樂街，短短一段路就開了六、七家以上。讓我不解的是，盆栽冰淇淋旁邊一定要附設一攤冷泡茶，而且幾乎都長得一樣，好歹也換個造型，這樣互搶生意很難賺到錢吧！ 02.JPG 「盆栽冰淇淋」這家冰淇淋有四種口味，香草、瑞士巧克力、草莓、薄荷巧克力，老闆娘說綜合可以選擇兩種口味，於是我挑了香草和薄荷巧克力的搭配。盆栽冰淇淋的造型就是一個小盆栽，外頭的紅色塑膠殼裝著內部的白色塑膠殼，裡面就裝著現盛的冰淇淋球，上頭撲滿了巧克力碎片，並插上一朵綠葉，這家還會灑上一些小碎石糖當作裝飾，這樣就是一杯60元的盆栽冰淇淋了。味道上，其實就是好吃的冰淇淋球，和巧克力碎片的口感搭配算是不錯，當然那幾顆小碎石也是亮點，就是巧克力糖，味道也不錯啦！單論起這盆栽冰淇淋，其實算是一個不錯的創新，發明這東西的人讓我相當佩服。不過說實在的，60元還是貴了點，老闆娘當天還有詢問要不要把石頭舖滿，只要再加20元，但實在太貴，就沒有舖了。總之，還是解決了我對盆栽冰淇淋的疑惑，要問我會不會再買，我可能會推薦給沒看過他的人，至於自己想吃冰淇淋的話，還是去賣場買一桶自己挖吧！ ---蔥樂手工洋蔥圈--- 在新樂街年市，雖然充斥著攤販，但賣的實在大同小異，難得有一家看起來比較吸引人的攤販，就屬這家「蔥樂手工洋蔥圈」了。 02.JPG 蔥樂擺攤的位置位於捷運鹽埕埔站旁，可以說是人潮匯集之處，所以現場也是大排長龍，另外一個特色就是雖然他們是攤販，但菜單設計、廚櫃衛生、新鮮現做看得到，即使價格是貴了些，大家還是很願意買來吃看看。 03.JPG 菜單，分成單點和組合餐，一樣70元，兩樣99元，不過不管選擇單點還是套餐，份量都是一樣的。接著可以選擇兩種醬料，有義大利麵的三種醬汁紅、白、青醬，以及酸黃瓜芥末醬。 04.JPG 現切的洋蔥圈很厚，就放在你面前裹粉，光看了就很期待他炸出來的味道。 05.JPG 炸起司球，還蠻小顆的，不過南部並不常見，所以也讓我很好奇。 06.JPG 「洋蔥圈+炸起司組」整體來說等待的時間並不會太久，不過不知道是太趕還是怎樣，我除了紅醬另外一種選擇青醬，他淋成酸黃瓜。盒子不大，但也塞得滿滿的，味道很香。 07.JPG 味道上，首先來說這個起司球，內餡還蠻濃郁的，炸得也是金黃香酥可以拉絲，算是我還蠻喜歡的。至於洋蔥圈，我覺得味道就還好，或許也是因為洋蔥切大圈的關係，沒有市面上那種冷凍洋蔥圈來得酥脆好吃，反而軟軟的，而且蠻容易冷掉的。醬汁的話，紅醬的味道還蠻搭的，微酸的口感剛好解了這些炸物的膩口。至於酸黃瓜芥末醬，我覺得酸過頭了，因為我比較怕酸，所以就覺得不太適合。整體來說還算是可以吃吃看的，畢竟他新鮮，洋蔥也大塊。表現出來的味道跟我想的有點不同就是了。 ---童話森林盆栽蛋糕--- 之前提到了新樂街年是這次有著許多盆栽系列攤販，而這家「盆栽蛋糕」有別於之前盆栽冰淇淋的眾多，反而只有看到一家。不過他的位置也還不錯，在大勇路的出口，對面就是仁愛公園市民廣場，非常容易就能看到的攤子。由於已經吃了盆栽冰淇淋，當然也會想知道這蛋糕會是什麼樣子，當然他標題還寫著提拉米蘇，心裡大蓋就有個底了，提拉米蘇還真的蠻像盆栽土的。 02.JPG 櫃內有著許多現成的盆栽，畢竟這是蛋糕，當然不能現做，所以現場的都是已經做好的，每顆的價錢跟盆栽冰淇淋也是一樣的。 03.JPG 「盆栽蛋糕」這就是盆栽蛋糕，跟盆栽冰淇淋完全一個樣，就是內容變成了提拉米蘇，上頭在點綴一朵葉子，當然那個仍然是裝飾用塑膠。味道上，就是一般的提拉米蘇蛋糕，有創意但感覺不夠精緻，也不夠多樣化，價格也貴了些。不知道未來還能有什麼樣的盆栽食物，感覺這類產品應該還能紅一陣子，不過能不能永續生存就要看店家的變通了。 -- 圖文網誌版： [高雄新樂街年市] 捏雀兒盆栽冰淇淋 http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/75731873 [高雄新樂街年市] 蔥樂手工洋蔥圈 http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/75760931 [高雄新樂街年市] 童話森林盆栽蛋糕 http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/75774809 -- 阿捷的打飯班 http://ajaysblog.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.143.80.235 ※ ajay81104:轉錄至看板 Food 02/11 22:24

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annie650517

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lasco3

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annie650517

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