Fw: [食記] 高雄燕巢古早味廟口大腸香腸
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作者: youfun (Suliven) 站內: Food
標題: [食記] 高雄燕巢古早味廟口大腸香腸
時間: Mon May 27 15:23:48 2013
餐廳名稱：燕巢古早味廟口大腸香腸
消費時間：2013年/5月
地址：高雄市燕巢區中民路548號
電話：0982617264
營業時間：12：30-19：00（每天）
每人平均價位：大約一組60
（大腸秤重算，香腸一支20元）
推薦菜色：大腸包小腸
威靈寺廟口的香腸已傳到第三代。
由廟口路邊的"廟口香腸"到今日的廟腳小店面。
香腸的內餡是由高梁及中藥材混和比例，再搭配細選後的豬後腿肉，調制而成。
大腸的部份主要分成花生與皇帝豆兩種口味（兩種各有其風味）。
其中，大腸頭所製成的大腸嚼勁更是一絕！
http://miupix.cc/pm-TREIC3
大腸及香腸皆是為每天現拌現做，保持其新鮮度及口感：）
配料的部份，少不了的就是薑、蒜、醬油膏、豆瓣醬。其中最特別的是他們家自創的泡菜口味，非常清爽
特別是泡菜混和著大腸香腸，不膩又清爽的口感。
http://miupix.cc/pm-9IVB50
燕巢人的午後就是想著好吃的廟口香腸大腸,當作點心或當遲來的午餐都很ok。
不少外地人路過燕巢廟口,吃了都會懷念起這攤香腸的滋味了!好吃的燕巢廟口香腸現在是在中民路旁的"威靈寺廟腳"。
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