[食記] 高雄美濃秀宜粄條店-好吃的花生豆腐

看板Kaohsiung (高雄)作者alittlebe (心想事成)時間11年前 (2014/02/07 01:49)推噓5(5推 0噓 3→)

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餐廳名稱：秀宜粄條店消費時間：2014/02 地址：高雄市美濃區美興街23號電話：07-6820826 營業時間：08:00-20:00 圖文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/350420915 來到美濃賞花，總不免品嘗客家料理和遠近馳名的客家粄條純樸的美濃小鎮裡，粄條店多到讓人不知道如何選擇而且很多都是老店，也都各有擁護者所以問美濃當地人，他們所推薦的粄條店也都不太一樣原本想去吃吳記粄條，但因為先看到了秀宜粄條，所以中午就在秀宜粄條店用餐了秀宜粄條也有滿多知名的美食節目來採訪過像是食尚玩家、TVBS、蘋果日報、八大電視台和客家電視台等等但其實有這麼多的美食節目報導，也不表示一定能合自己口味所以還是要自己來嚐嚐才知道喔!!畢竟味覺和審美觀一樣，都滿主觀的秀宜粄條的用餐區分為兩區這區是沒有冷氣的就在停車場旁邊，因為我們有推嬰兒推車加上當天氣候不熱，坐外面剛好而另一區是冷氣區，就在結帳區那邊，比較擁擠一些，一下就被坐滿了桌上的醬料，其實別桌還有辣豆瓣和胡椒粉我們坐的這桌只放了金松辣椒醬、白兔牌烏醋和芥末印象中之前爬文的時候滿多人都說白兔牌烏醋風味很好不過因為我還在餵母乳，不敢嘗試菜單 Menu 有麵類、湯類、飯類、菜類和現炒類看了一下價格也不會很貴，有些還有分大小份對於只有兩人用餐的客人來說挺不錯的粉腸小 50元上面鋪滿了薑絲，也有添加蒜末，粉腸處理的不錯，沒有吃到苦澀味的而且分量沒有說真的很小，也滿多的花生豆腐小 50元好大一份，花生豆腐一共切成10塊，上面灑滿了花生粉和醬油膏還鋪了些青蔥花生豆腐是用在來米和花生製成所以豆腐吃起來有花生的香味，而且帶有綿密、微甜的口感這道花生豆腐是今天我吃到最好吃的一道料理口感綿密，但有點小黏，和花生粉一起入口真的滿不錯的湯粄條 40元油蔥滿香的，不過也因此湯頭有點偏油，裡面有豆芽菜、韭菜和肉片美濃的粄條口感偏硬些，實在是吃不太習慣這麼Q彈有勁的粄條粄條的部分是由在來米加上番薯粉做成的不過不知道為什麼吃在嘴裡總覺得少了些淡淡的米香味所以吃東西這件事真的挺主觀的炒粄條 50元阿肥說炒粄條要趁熱吃，不然冷掉會更硬，配料一樣有豆芽菜、韭菜、油蔥和肉絲整體吃完覺得粄條系列的應該加點烏醋或是辣醬會比較夠味一些下次再到美濃時，應該也會再到其他粄條店吃吃看，呵呵 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.233.56.24

[食記] 高雄美濃 秀宜粄條店-好吃的花生豆腐

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