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[食記] 香港發財燒臘店

看板Kaohsiung (高雄)作者 (深邃的寂寞)時間10年前 (2014/07/06 23:40), 10年前編輯推噓27(32推 5噓 34→)
留言71則, 40人參與, 最新討論串1/1
餐廳名稱：香港發財燒臘店 地 址：高雄市三民區明仁路22號 電 話：07-3501072 營業時間：11:00～21:00 價位範圍(每人)：NT$100~150 鄰近捷運站：無(凹子底站？要走超久耶) ------------------------------------------------------------------ 心得： 【聽聽音樂圖文版】 http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/105759992 【自行搭圖文字版】 有次接近午餐時間，同事忽然過來說要不要吃很好吃的燒臘飯？ 然後另一個同事就很苦命的在大熱天騎著車去拿燒臘飯　XD 訂的時候想說燒臘何時變這麼貴？難不成三民、左營一帶的物價真的貴到靠北邊嗎 後來吃到他們家的三寶飯，驚覺「啊！貴的有道理啊！」 跟平常吃的NT$50燒臘飯不同等級 好吧！現在外面一份燒臘飯大概要NT$60了 再加一點點錢就可以吃更好吃的口味，我只能這麼安慰自己　XD 今天要來介紹的就是這家位在河堤社區的香港發財燒臘店 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644636 只想說香港發財燒臘店的生意真的很好，照片中的樣子是過了吃飯時間了 平日晚上經過這邊，都會被它滿滿的排隊候餐人潮嚇到（一旁的不老壽司也不惶多讓） 依上次同事J平日中午去取餐的速度，我想平日中午的人也不少 印象中電話訂餐也不太方便，有些餐點似乎不建議用預訂，要現場排隊的樣子 反正......生意超好就對了！不過我們很幸運，兩次去用餐都有位子坐 （建議直接往二樓找位子比較快） http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644681 嘖嘖嘖......誘人的燒臘們，肥腸看起來也很好吃 老闆的手不停的將一塊一塊的燒鴨、油雞等食材俐落剁成合適大小，等著送上桌 觀望完，找好座位後自己拿筷子、倒熱茶，等上菜 香港發財燒臘的上菜有些沒效率，都是店員直接大喊XXXX、XXXX(餐點名)各一份 然後自己再迅速的舉手認領自己的餐點，有時會忽然忘記自己點什麼咩...... 加上有時喊菜的店員有口音(掩面) http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644699 干炒牛河，NT$110 只能說這盤干炒牛河太得我心！口味重得要命卻重重的打擊每一吋味蕾 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644735 有些油亮，醬香味十足，牛肉給得大氣、也沒炒得過老 軟Q的河粉與爽脆的豆芽菜搭配得恰到好處 可惜有些河粉沒炒開，兩條黏在一起沒機會讓醬汁沾附其上 話說配料好像快比河粉多了，只是整體的量來說還是偏少 就連胃容量小鳥化的我都略嫌不足，還是因為太合口味的緣故 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644834 燒肉拼鴨飯，NT$80 其實在這之前我沒吃過燒臘店的燒肉，只是這次忽然注意到為什麼燒臘店有賣「燒肉」 心想究竟是什麼樣子的燒肉，該不會是一般燒飯的燒肉吧？ 閃光幫我解決了這個疑惑，很有默契的點了燒肉拼鴨飯 香港發財燒臘店的燒味飯類似乎就這麼簡單 主菜的肉類外就是高麗菜、豆芽菜、半顆滷蛋 其實一旁的配菜反而重要，因為這家的燒臘偏鹹，剛好配菜的口味很清淡 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644927 一旁的燒鴨，皮仍帶點脆度，骨頭雖然多但仍吃得出鴨肉的多汁 至於第一次的燒肉體驗，有點驚艷又有點驚嚇 驚艷的是燒肉上半部帶油花的部份，表皮薄薄一層像餅乾似的脆 接著是一層油花與多汁Q彈的白肉平衡了表皮的脆，口感很豐富 只是下半部偏硬，不曉得是不是正常的 比較驚嚇的部份是......真TMD鹹......　ˊ_>ˋ 這沒清淡的蔬菜和熱茶輔助到底要怎麼吃完啦　XD 難怪坐我們前面的男子，最後單獨吃燒肉的時候表現得如此痛苦 我還想說看起來這麼好吃的東西，為什麼感覺他吃得很不舒服 答案就在鹹鹹的燒肉裡　^___< 另外我們第一次吃的是發財三寶飯，NT$85 肉類的表現上相當不錯，尤其是油雞上的油蔥花 還點了一份NT$110的廣州炒飯，粒粒分明搭著切成丁狀的燒味，也很推薦 最後則是NT$40的香菇牛肉湯，料也是出乎意料的多，且第一次喝到這種組合　XD 切成薄片的牛肉和香菇們，還有大量的小白菜，一整個C/P值超高 不曉得下次有沒有機會點一份拼盤來吃，感覺爽度破表，但錢包會哭哈哈哈 P.S.板友也有推薦復興二路45號的另一間香港發財燒臘店 　　但上次吃了一次後列為一次店 　　因為三寶飯的白飯吃起來像風乾過的白飯......或是電鍋的鍋邊已經乾掉的飯 　　生意明明那麼好卻端出那種白飯，一整個打叉　= = 　　就算白飯不是主角也不能這樣啊！ 是否回流：--一次店，因為口味不合不會再次前往 　　　　　--一次店，口味OK，但價格、環境等因素不會再去，試試別間吧！ 　　　　　--二次店，讓人想試試其他餐點、飲料，但大概不會太常去 　　　　　--N次店，想渡過輕鬆悠閒的午後時光，大概會來這間 　　　　　☆N次店，聚餐、約會、或偶爾想吃好一點時會想到這間 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- 　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】 　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.104.188.64 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1404661240.A.D38.html ※ 編輯: bonade (59.104.188.64), 07/06/2014 23:40:50
噓
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純噓老闆娘態度,這麼多年了都從來沒改善過
07/07 00:08, 1F
→
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隔了兩年沒吃,上星期經過看看還是一樣欠幾萬態度
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鼓山新樂街七賢路的那間就好很多,也不錯吃
07/07 00:10, 3F
推
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哈. 我也覺得老闆娘態度不好. 不過她大概為想吃就吃
07/07 00:14, 4F
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我家賣的就好吃. 所以我賣食物不賣笑臉 XD
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推
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同一樓，老闆娘態度真的很差
07/07 00:34, 6F
噓
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臉像吃了大便一樣 臭死了!!!拒買
07/07 00:36, 7F
推
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不缺你們幾個啦
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推
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吃過3次，態度還是差，東西再好吃也會壞了心情。
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推
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鳳山的不錯呀 好愛吃
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推
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去一趟香港就會習慣那種態度？囧
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推
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怎麼沒人反應以前比較好吃
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推
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漲價後再也沒去吃過
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推
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臭臉是道地香港風情啊 XD
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用這角度來看，至少態度很道地。 XDDDDDDDD
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真的哈哈哈哈 看到花爸這篇文章我炸笑　XDDDDDD
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今天也有去，老闆娘的態度真的有身在香港的感覺。
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推
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上次點了燒肉 皮有點硬 沒特別好吃
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我還被兇過勒
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很久以前有一次我已經點完了等很久然後老闆娘突然又
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問我點什麼,我愣了一下慢半拍回答而以他就說"連點什
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麼都不記得",當下真的超想走人但是我都已經等很久了
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推
07/07 06:20, , 23F
沒啥特別 但不知為啥 生意特別好…
07/07 06:20, 23F
推
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在我心中鹽埕第一。復興路第二。明仁這家分店我覺得
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排第三
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但復興路如內文所說，列為黑名單　XD
噓
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完全不推
07/07 09:44, 26F
不要再噓我了　QQ 話說被大家這麼一講才發現，原來每次都不是我去點餐所以沒發現老闆娘態度差　XD ※ 編輯: bonade (220.130.102.3), 07/07/2014 10:22:36
噓
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高醫廣東鴨莊好吃多了
07/07 11:06, 27F
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態度對我來講其次 口味真的沒比較好吃
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高雄雖然有左營等外省人的大集散地 但高雄的燒臘 牛
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肉麵 煎包等外省食物的水準真的沒北部好吃
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而且有不小的差距 高雄這裡傳統的道地小吃美食才是強
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項
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有機會上北部可以吃看看皇城 連鎖燒臘店的水準就樂
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勝發財了
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更別提一些名店 我對發財的燒鴨鴨皮乾癟不肥不油 還
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有骨頭比肉多這點很不滿意 高醫的廣東好吃太多了
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推
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補血 我以前常吃 三寶飯+海鮮粥 老板娘面惡心善
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可能比較不會表達 常去吃就知道了
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推
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推高醫廣東鴨莊
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推
07/07 12:58, , 40F
這家態度就這樣 也習慣了 其實老闆娘私底下人不錯
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我見過老闆娘的微笑啊!!!!(在附近吃了十多年的人
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推
07/07 13:17, , 42F
網址那家我去香港有吃過 他態度很好耶! 還跟我們聊
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天 問我們從哪裡來
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推
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推，香港人本來就這樣，其實面惡心善
07/07 13:50, 44F
噓
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從來不覺得好吃...，態度很爛是真的
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推
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港人態度就這樣啊 習慣惹
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推
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香港本來就是臭臉啊XD 不過老闆娘也是會笑,熟客才看
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得到,我因為在那邊住一個月常去吃,老闆娘有認識
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就沒那麼凶了
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推
07/07 19:56, , 50F
住附近常吃，老闆娘面惡但態度其實不會不好
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07/07 22:32, , 51F
生意好的臉都特別臭…看到財神來還面愁
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推
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昨天吃復興店…三寶80元。但是菜只有高麗菜和豆芽菜
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推
07/08 00:23, , 53F
態度超差的……不想去找氣受
07/08 00:23, 53F
推
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高醫那間哪能跟發財比?= = 發財那種才算有一點點像
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真正香港的口味 高醫那間完全就是不知道是什麼料理
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但是北部的燒臘隨便都樂勝高雄倒是真的
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所以我才說高雄其實用餐選擇少...
07/08 08:33, 57F
推
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之前也在台北住一陣從不知道台北有隨意樂勝高雄的店
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→
07/09 01:06, , 59F
鳳城以前不錯吃 還有輔大後門的伍佰燒蠟 KK
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推
07/09 01:17, , 60F
推高醫廣東鴨莊!!!!
07/09 01:17, 60F
推
07/09 09:16, , 61F
光是台大的鳳城 你要在高雄找到同價位同等級的根本就
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找不到
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推
07/09 15:49, , 63F
點餐的小姐態度真的....每次跟她點餐 他都不回應
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07/09 15:51, , 64F
一直用廣東話跟其他人聊天~都不知道他有無聽到我的
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餐點....每次用餐時間至少排隊30分以上..
07/09 15:51, 65F
推
07/09 23:47, , 66F
上次吃 覺得很普通阿 只覺得排很久
07/09 23:47, 66F
推
07/10 06:10, , 67F
我也都吃這間 倒是覺得鹽埕區那間比較難吃
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07/10 06:10, , 68F
吃過一次 超油
07/10 06:10, 68F
推
07/10 08:02, , 69F
陽明路上也有一間啊~好像很少人提耶~~~
07/10 08:02, 69F
推
07/12 18:01, , 70F
推裕誠路尖沙咀，很好吃！
07/12 18:01, 70F
推
07/27 13:01, , 71F
1尖沙嘴+1。老闆娘辣媽態度又好！！
07/27 13:01, 71F
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