[食記] 順億鮪魚專賣店已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者bonade (深邃的寂寞)時間11年前 (2014/09/22 00:00)推噓17(17推 0噓 7→)

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餐廳名稱：順億鮪魚專賣店地址：高雄市苓雅區三多三路260號電話：07-3339878 營業時間：11:00～21:30 價位範圍(每人)：NT$250 鄰近捷運站：三多商圈 ------------------------------------------------------------------ 心得：【聽聽音樂圖文版】 http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/106829075 【自行搭圖文字版】食記寫著寫著，忽然好想出去吃飯　= =... 然後就抓著閃光颱風天搭著捷運出門了因為只有捷運，考慮到可能會下雨，所以只能選在捷運附近的餐廳後來腦海中閃過一直沒機會去吃的順億......就決定是順億啦!!!!! 我知道順億開很久了......大概也很多人介紹過了，就當做介紹順億近況吧　XD http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820747 其實可以的話，比較想去前鎮漁港的總店吃，不過真的太遠了...... 三多店就位在SOGO對面，離捷運三多商圈站五號出口也很近吃完還可以去逛個街、消化一下不過我們一進店裡就聞到一股魚腥味　囧... 在我的內心，對順億是有很多美好想像的，但想像歸想像，一聞到魚腥味就整個破滅後來想一想，魚腥味有可能是煮味噌湯的魚腥味，可能啦... 因為順億賣的產品很單純，主要以鮪魚的生魚片、壽司為主看menu上的菜色，應該沒什麼會有魚腥味的料理才對聞到魚腥味，我們拿了menu就直衝二樓，二樓就沒魚腥味了大概颱風天的緣故，就連二樓也沒坐滿一側為二人座，一側為六人座餐具、芥茉自取，另外還有熱茶可以自己泡雖然設有自助式回收區，不過二樓的服務生很勤快、主動的幫大家整理用完餐的桌面 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820795 鮪魚味噌湯，NT$30 來順億沒點味噌湯有點可惜，畢竟可以店內無限續用由服務生送來的味噌湯有很多的豆腐及鮪魚肉，鮪魚肉有大有小，吃起來不會很乾澀剛剛提到一進門的魚腥味，其實味噌湯上桌有稍微聞到，但吃起來又沒有魚腥味所以魚腥味到底是怎麼回事呢？真是羅生門　XD 喝完可以自行續碗，可是要吃料的話建議早一點來因為大家都很努力撈鮪魚，導致後面的人只剩豆腐，再晚一點可能連豆腐都沒了　ˊ_>ˋ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820807 半熟鮪丼，NT$190 內容物有蝦子、蝦卵、鮪魚、煎蛋、生菜絲先說底下的醋飯好了，不及格!!!!!! 可能煮太久，吃起來有點軟爛......酸味明顯，但甜味也有點過了頭生菜絲很新鮮，多汁的很相較之下灑在鮪魚上面的蔥花就乾癟了些 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820810 鮪魚！用火雞(噴火槍)在表面稍微烤過烤過的部份吃起來口感還滿妙的，可能因為用的是赤身的部位，較沒油脂導致烤過的口感是偏硬的，再搭著下半部軟的部份吃......只能說很有趣的口感當然鮪魚本身的新鮮度滿足的，只是真的要吃炙燒還是選油脂多一點的部份比較好吃吧？ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820837 蝦子和蝦卵，蝦子也稍微用火雞噴過很好奇為什麼不是蝦子的生魚片，可能不是順億的長項？ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/176820846 米克斯壽司，NT$180 米克斯這個名字總讓我直接想起貓貓狗狗......好啦拉回正題　XD 順億雖是鮪魚專賣，但menu上算滿多元的光鮪魚生魚片就分九種不同的組合，但以鮪魚為主、旗魚為輔再來就是細卷、太卷，也有鰻魚壽司、玉子燒可以吃小朋友的話像玉米軍艦、鮪魚沙拉軍艦、豆皮壽司等等甚至烤鮪魚下巴、旗魚黑輪片、烤鮪魚頭丁這些料理還有直接配好五人份or一人份的綜合壽司也是不錯的選擇米克斯壽司由赤身(or小脂，不確定)、炙燒、蝦子、玉子燒、豆皮有這五種組合而成我的感想是：很新鮮可是不用太期待底下的醋飯多好吃、捏的密實度、魚肉的形狀or切法結論是順億比較適合直接點生魚片或丼飯嗎　囧... 要吃到好的握壽司還是要去專門店比較適合，順億就是提供吃起來超新鮮的鮪魚這樣畢竟順億專長是「超低溫漁貨」，說到料理手法嘛...... 話說食材新鮮比較重要啦　XD 食材只要一新鮮，好像怎麼料理都好吃是否回流：--一次店，因為口味不合不會再次前往　　　　　☆一次店，口味及價格OK，但想不到去第二次的理由　XD 　　　　　--二次店，讓人想試試其他餐點、飲料，但大概不會太常去　　　　　--N次店，想渡過輕鬆悠閒的午後時光，大概會來這間　　　　　--N次店，聚餐、約會、或偶爾想吃好一點時會想到這間 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- 　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.104.187.55 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1411315211.A.749.html

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e44s

09/22 00:04, , 1^F

09/22 00:04, 1^F

第二碗有撈到碎魚肉......還是那其實是意外　XDDDDDD

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saniblue

09/22 00:05, , 2^F

09/22 00:05, 2^F

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aimify

09/22 00:07, , 3^F