Re: [問卷] 高雄在地酒廠 打狗啤酒包裝市調已回收
※ 引述《yahyah (芽)》之銘言：
: 不好意思打擾了！(重po)
: 已徵得版主jerry11006同意po問卷
: -----------------------------------
: 哈囉，大家好
: 我們是打狗啤酒 是明年春天會亮相的高雄在地酒廠！
: 我們的目標是成為全台灣最透明公開的酒廠
: 僅次於台啤和青島
: 是台灣第三大啤酒廠
: 第一大craft beer酒廠
: 然後在三年內 成為全世界最環保的酒廠
: 打狗啤酒的核心理念就只有四個字 款待台灣
: 我們不只希望有好的產品
: 更希望能款待員工
: 以及善待環境
: 台灣人值得更好的待遇
: 由於我們的產品初期只會在高雄在地製作、販售
: 所以非常需要聽聽高雄地區的聲音
: 我們也會抽出6位幸運者送出打狗啤酒
: 歡迎大家一同嘗鮮呦！
: 填問卷抽啤酒go-----> http://ppt.cc/cRdY
: 謝謝熱情的高雄版友鼎力相助！
: 其他地區甚至是國外的帥哥美女也可以幫忙填問卷
: 抽到獎我們一樣會宅配過去的～
哈囉～～熱情的高雄版友
感謝大家對於我們問卷的支持 並且提供給我們很多很好的意見
我們也發現大家對於我們品牌有很深的好奇
下面我們會好好的和大家介紹 打狗啤酒 是什麼歐
首先「打狗啤酒」和「打狗地麥酒」是不一樣的歐：）
我們只是用了同樣的地名
2.我們的酒廠是一間地區型啤酒廠（local brewery）
所以我們目前
只賣高雄
只賣高雄
只賣高雄
因為這很重要所以說三次！！
3.目前打狗啤酒只會有一種口味歐！ 就是我們的金啤酒
很多人問我們原料從哪裡來？
我們的麥 來自於紐西蘭南島
啤酒花 來自於德國
酵母來自於美國
水來自於水龍頭（至於有人提到高雄水質，這部分我們會嚴格控管）
現階段的打狗啤酒可能還沒辦法全部材料都取之台灣
因為台灣並不生產這些原料
我們也有一些計劃
想辦法在台灣契作
但是這是一條長遠的路...
一是台灣主要產稻
二是我們酒廠必須先讓業務增長
這樣我們麥用量才會增加
才能進行契作
三必須開發製麥技術
以上主要原因
使得實施契作是一條困難的路
但是這是我們的未來目標
4.打狗啤酒場到底多大呢？
並且怎麼去達成環保酒廠目標？
我們的酒廠 日產量為10~60噸
最高年產量可以到20000噸的啤酒
算是一間非常大型的手工啤酒廠
我們有非常多的環保措施 像是
1.太陽能加熱熱水
2.二氧化碳回收
3.不使用淋浴殺菌
4.廢熱回收
5.使用油電混合貨車
6.瓶子設計可回收 並且不用紙酒標
7.全面Ｅ化
8.廠址選擇
9.使用綠電
10.使用電子發票
11.廢麥回收
這些都是我們已經實施的環保措施歐
我們未來還有很多想法還沒實施
但是按照目前所做的我們很快就能達成全世界最環保酒廠的目標了
5.參觀工廠的問題
我們工廠是開放參觀的歐
我們歡迎大家來參觀
並且觀看我們釀酒
我們網站上 也會同步釀造區的監視器
我們以完全公開的方式
讓大家一起檢視食品安全問題
而且我們酒廠會有試飲間
也歡迎到酒廠試酒 買酒歐！
我們酒廠地址在小港
離捷運站只有1.3ＫＭ走路就可以到了
（營運之後再邀請大家一起來！）
6.購買通路及售價
因為通路怪獸要求的利潤太高
為了維持平價
我們暫時不會考慮上一些大通路
畢竟我們的原料都是使用品質較高的原料
所以成本非常重
加上台灣酒稅 很高（26圓/L）
所以我們目前以熱炒店、餐廳等通路為主
那他們的售價我們會建議他們定在和台啤差不多的價格
我們鼓勵大家喝完我們的酒
把酒瓶帶回家
因為只要是住在高雄的人
拿著我們的酒瓶來酒廠買酒
1L只要 100元歐！
當然現場會有販售可以重複使用的瓶蓋
如果要買瓶裝好的
一瓶定價是60元 大瓶的
我們希望把給通路商的利潤省下
讓產品的價格下降
加上我們只上我們的酒在市面上流通七天
我們希望每個人都能喝到當天出產的啤酒
我們每天都會配送 當天裝瓶
所以有興趣的朋友歡迎和我們聯絡：）
7.關於包裝
我們收到很多鼓勵
像是很有海港風情 顏色很美 等等
但是也有一些人說並沒有高雄的風格
我們很歡迎大家提供我們高雄的風個是怎樣的風格的意見
因為我覺得 身為一個在地酒廠 本來就要表現出在地的樣子
所以我們非常歡迎大家給我們意見
如果是好的
我們也會提供讓你滿意的條件
讓你的想法能夠被實踐出來
關於打狗啤酒
真的是有太多想法無法一次說完
我們希望能夠實踐款待台灣的理念
也非常歡迎大家給我們一些建議
我們的酒廠是一間在高雄成立的酒廠
我們會儘一切努力讓它發光發熱
並且讓所有高雄人認可我們
最後我們酒廠正在做消防
但是消防真的是蠻黑的
有推薦的消防設備商嗎
跪求><
感謝大家耐心看完
有什麼問題都歡迎和我們聯絡歐！
打狗啤酒預計明年春天上市
敬請期待！！！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.16.118
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1417706587.A.793.html
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