PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[問題] 哪邊有賣碳烤玉米?已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者 (Ζｚz...)時間11年前 (2015/03/05 00:07), 編輯推噓18(18推 0噓 19→)
留言37則, 20人參與, 最新討論串1/1
碳烤玉米不是沒人賣 但好吃又便宜的碳烤玉米卻很少遇到 我要找的是真的用木炭烤的烤玉米 而且玉米是專用於碳烤用的品種 不是隨便拿水煮玉米來烤 那種超難吃 沾上特調醬料，非一般單純的醬油膏或醬油之類 似乎混合了數種香料在醬汁裡 吃起來口感軟硬適中(其實口感也可以挑喜愛的種類) 玉米及醬料的香氣滿溢，微鹹微甜，趁熱最好吃 逛夜市時有特別留意了一下烤玉米攤 但現在烤玉米攤幾乎都是鐵板電烤 烤出來的東西缺乏木炭特有的香氣 而且還會混入一股微微的金屬味 唯一的優點就只有沒炭煙 不知道有沒有人知道哪裡有賣好吃的碳烤玉米 南高雄佳，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.210.144 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1425485228.A.6F1.html
推
03/05 00:18, , 1F
不知道妳說的是不是那種古早味的 用白玉米(比較硬)
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完全由生烤到熟的那種 裹的醬料是沙茶醬+蛋的這種@@
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好像是叫古早味沒錯 之前在北部吃到的
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醬汁裡應該是沒有蛋 但看起來好像有一些特殊香料的
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薄碎片 吃起來很香
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之前吃的那攤有時老闆會沒出現 因為玉米缺貨
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記得好像是用糯米玉米的樣子
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不就是咖啡色這樣嗎@@蛋黃直接打混在沙茶醬內
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應該不是 而且 我不太喜歡沙茶醬...
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是用整根生玉米 鐵刷刷掉氣根後下去烤
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推
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武廟前面~
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感謝 有空去看看
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之前買的那攤超便宜(?) 50~80左右 看大小而定
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而且還可以挑玉米的軟硬度
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推
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應該就是 那真的是沙茶醬+蛋黃混其它的醬料的皮XDDD
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台北有稱重一兩是15塊 我在瑞豐看過一攤趁是一兩12
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記得好像不是單純刷醬 還有另外撒一罐調味粉之類
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的東西 印象中老闆常常撒得到處都是
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推
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五甲的自強夜市有,在萊爾富的斜對面巷口
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推
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鳳山中山路夜市（寶島鐘錶旁）推薦
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感謝 找時間去吃看看
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三多廣州路有間可試試 不知還在沒 記得生意不錯
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我家以前有在賣，我也好久沒吃了QQ
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高應大，英姐烤玉米
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都不知道那是沙茶醬+蛋黃耶 長知識了
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五甲夜市
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南華夜市裡好像有
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超推薦假日勞工公園旁的阿婆碳烤玉米（一德夜市）
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推
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瑞豐夜市就有阿! 就叫古早味....
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小港 小港醫院附近
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三民公園這有阿 十全吉林街口 10幾年老店了吧
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國泰花市
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忠孝夜市 濃厚青草茶對面那間
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推
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一德夜市碳烤玉米我的最
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03/05 23:27, , 35F
愛~阿嬤很早就售罄~
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推
03/06 01:59, , 36F
三民市場入口對面也有一個婆婆在賣 好吃
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推
03/07 03:03, , 37F
借串問 有沒有好吃的烤甜玉米能推薦?
03/07 03:03, 37F
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