[食記] 在地40年老店「老唐上頂牛肉麵店」已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者permio1 (囧男孩)時間10年前 (2015/12/07 23:06)推噓5(5推 0噓 2→)

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店家名稱 : 老唐上頂牛肉麵店店家地址 : 高雄市鳳山區三民路303號店家電話 : (07)742-3887 營業時間 : AM11:00 - PM21:30 附近交通 : 捷運鳳山站(約300公尺)、鳳山火車站(約600公尺)、捷運大東站 (約600公尺) ------------------------------------------------------------- 網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/441191272 (無音樂) ------------------------------------------------------------- 牛肉麵是我們很愛吃的餐點之一，鳳山的老唐牛肉麵也是開在三民路上頗久的店家，同一條路我已經吃過四川牛肉麵，老唐上頂牛肉麵倒是我第一次吃，常常在用餐時間總是客滿，就來吃吃跟其他間是否有不同之處。每個月第二週、第四週的禮拜二固定公休，消費滿400元還送燙青菜一盤。牛肉麵-拉麵：( 小 100元/大 130元 ) 湯頭清澈卻嚐有洋蔥與五香的味道，不像是常見的紅燒湯頭，嚐不出有一絲辣味，感覺是比較偏向蔬果熬出來的清甜味，藥膳的味道倒不突出，不過單這樣喝湯倒是爽口恰人，難怪看好多人都點大碗的，就是為了喝它們的湯，拉麵嚐起來外軟，但麵芯稍硬了點。牛肉是使用澳洲牛肉，我這個是用了牛腱肉，但吃起來少了草飼牛獨特的腥味，我覺得是煮得蠻軟也有一點香味。牛肉套餐含魚丸湯（120元）：牛肉飯的牛肉跟牛肉麵的牛腱是一樣的，所以就不再重覆敘述，搭配炒腐皮、海蜇皮涼拌與炒空心菜，都是家常的小菜，但牛肉片就是少了些。。。魚丸湯則是虱目魚丸加上大骨湯，這個跟飯一起吃我還吃得蠻飽的。我覺得老唐牛肉麵的湯頭較不油口，適合喜好爽口湯頭的人前往，若是習慣紅燒重口味者，建議轉往他處，但如果想吃個方便又迅速的快餐，算是不錯的選擇。 -------------------------------------------------------- 鳳山美食餐廳總集 http://permio1.pixnet.net/blog/post/381671627 -------------------------------------------------------- ★左豪★ 攝影&旅遊&美食 : http://permio1.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.0.22 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1449500771.A.723.html