[食記] 烘樂夫法式烘焙已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者 (叫姐姐!)時間10年前 (2016/01/12 01:01), 10年前編輯推噓19(1904)
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餐廳名稱:烘樂夫法式烘焙PontNeuf 消費時間:2015年/12月 地址:高雄市三民區正興路60號 電話:07-3805915 營業時間:10:00~21:00 周日公休 每人平均價位:200 可否刷卡:否 有無包廂:無 照片 http://tinyurl.com/gt3uz8t 這是一間當年三顧茅廬去第三次才堵到他營業的烘焙坊 從建工路 到立志中學斜對面+有分店在河堤路  到現在正興路 姐就這樣死忠追了14年!!! 介紹給身邊的親友去買去吃 每個都稱讚連連 先提醒來這邊的朋友 務必注意交通安全 因為它位在彎道處 會有安全死角!! 落腳這裡之後 他們決定定位在甜點 蛋糕 派 塔 餅乾 捨去了麵包的部分 (雖然姐最愛他家的鹹食類麵包了) 以前都只能外帶 現在店內有一些座位 搭配幾款簡單的飲品 可以來品嘗一下悠閒的下午茶 他家的招牌是長條狀的閃電泡芙 所有口味吃過之後 除了現在季節限定且比較貴的草莓泡芙最好吃之外 就是芋泥口味最高了!!! 連我這個不愛芋頭的人都覺得好吃且不會太甜膩 這天偷了空去 選了三種派  (法式派任選三片120元) 看到冰箱裡最後一個法式草莓布蕾 (90元) 當然就要用新台幣讓它來我溫暖的胃裡呀~~ 搭配康福茶(45元) 是加了薄荷的草本茶  無糖 剛好可以舒緩壓力和搭配甜點解膩 柔滑綿密的烤布蕾裡許多黑點點是天然的香草籽籽 咬到它會卡滋脆脆的 打發鮮奶油上堆砌著草莓和藍莓 一整個都是我的心頭好 重點是不會太甜 剛剛好的蛋香奶香 好吃到內心很感動來著呢!!!! 三種派選了 藍莓派 櫻桃派 蘋果乳酪派 最後是 蘋果乳酪派勝出!!! 先說 個人很討厭肉桂味道 偏偏蘋果派通常都要加肉桂粉 這一款蘋果乳酪派就沒有放肉桂~太好了~ 餡料是蘋果片夾著類似軟軟布丁凝凍的乳酪餡 其香濃味道和蘋果片實在太搭調了! 建議如果想吃哪種 最好先電洽詢問+保留 晚去了可能就沒得買 有些甚至得先預定喔 品項頗多挺特別 產品上面的牌子都會寫些介紹 也有客製化蛋糕可以跟店員洽詢 除了目前火紅的草莓系列 最後姐要偷推他家的伯爵紅茶歐蕾捲! 上次買一條回家 兩天就嗑光了  搭配黑咖啡或無糖茶實在舒心 v( ̄︶ ̄)y -- 我一直相信 想要人家來尊重妳 珍惜妳 自己要擁有一定的品格與態度 讓他人打從心裡覺得對妳好是值得的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.239.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1452531633.A.218.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mumuanego (111.184.239.149), 01/12/2016 01:01:07 ※ 編輯: mumuanego (111.184.239.149), 01/12/2016 01:01:16

01/12 01:04, , 1F
閃電泡芙大推啊 尤其是芋泥
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01/12 01:35, , 2F
這家真的超推
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01/12 04:17, , 3F
上禮拜通識課邀請到烘樂夫的老闆來講,東西真的太好
01/12 04:17, 3F

01/12 04:17, , 4F
吃啦!!!
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01/12 06:17, , 5F
超!好!吃!
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01/12 06:51, , 6F
終於開業了
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01/12 09:04, , 7F
樓上 新地點已經開好久了耶XD
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01/12 10:14, , 8F
這家超推!!! 以前下課都直接衝去買~
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01/12 12:07, , 9F
以前在我家樓下 天天買T.T
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01/12 12:17, , 10F
口袋名單被點到了XDDD
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01/12 14:31, , 11F
從我十二歲吃到現在二十四歲
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01/12 16:45, , 12F
以前最喜歡拿破侖派
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01/12 17:46, , 13F
蛋糕每次帶出場都被“偶樂”好吃
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01/12 18:16, , 14F
聽完演講後覺得是位非常有良心的老闆,而且泡芙好好
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01/12 18:16, , 15F
吃~
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01/12 18:54, , 16F
我小時候跟爸爸去買,老闆好像是旅法的廚師
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01/13 01:14, , 17F
樓上沒錯,以前還在建工路開店時牆上有掛證書(好久
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01/13 01:14, , 18F
沒吃啦......)
01/13 01:14, 18F

01/13 02:47, , 19F
Feifei1123也是高師的嘛xD
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01/14 21:11, , 20F
冬天必吃紅寶石蛋糕
01/14 21:11, 20F

01/15 21:50, , 21F
我也是吃了10幾年,大推
01/15 21:50, 21F

02/23 19:42, , 22F
老闆又要轉讓了,捨不得!!!
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02/23 19:42, , 23F
懷念紅寶石T^T
02/23 19:42, 23F
文章代碼(AID): #1Maz_L7Z (Kaohsiung)
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