[食記] 前鎮 有有平價魚翅火鍋已回收
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：有有平價魚翅火鍋
地 址：高雄市前鎮區二聖二路318號 (近林森三路)
電 話：07-9635522
營業時間：17：00 - 00：00 (正式開幕時間有變更的可能)
價位範圍：不定，依取量決定
鄰近捷運：無
無音樂圖文網址分享：http://guliufish.pixnet.net/blog/post/444940304
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心得：
魚翅原味湯頭一開始未加任何料時，味道真的很清淡
店家是掛保證的跟我們說，他們的湯頭都是用原物料熬煮製成，不添加任何調味
這次我們先是品嚐了原味的魚翅湯頭
而另外還品嚐多了份老母雞熬煮的湯頭(以魚翅湯頭為基底加老母雞熬煮)
一併跟各位分享我與朋友們的心得口感，以兩種湯頭比較方式呈現給各位參考
魚翅的湯頭前味清淡，後味帶點回甘的鹹味，但這鹹味並不是死鹹，是種回甘感的鹹
而多加了老母雞熬煮的湯頭，味道則較魚翅原味湯頭來得更有味道(較重口味些)
個人覺得店家的魚翅總類算還蠻多種的？
而丸類的部分，有些還蠻值得推薦吃，手工製作的丸類較真材實料
現在打卡還會送魚翅肉燥飯，試賣至慶開幕期間有好康，分享給有興趣的朋友囉！
兩種湯頭喝起來整體感都是無負擔的湯頭滋味感，其各有特色在，則依喜好程度嚐鮮
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