[食記] 漁饗日式料理已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者mumuanego (叫姐姐!)時間10年前 (2016/03/09 20:46)推噓7(7推 0噓 9→)

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餐廳名稱：漁饗日式料理消費時間：2016年2月地址：高雄市苓雅區三多三路214之8號電話：07-338-1336 營業時間：11:30~14:30 17:30~02:00 每人平均價位：300~ 可否刷卡：否！有無包廂：無和閃光初二時去晚餐［炙鮭魚親子丼　２８０］丼飯均附味噌湯選擇＋６０元　升級Ａ套餐多了茶碗蒸　時蔬沙拉［生魚握壽司　１９５］選擇＋８５元　升級Ａ套餐多了茶碗蒸　時蔬沙拉　味噌湯［海膽軍艦握　］抱歉忘了價錢沒腥味　甜度還好整體新鮮度尚可醋飯偏軟黏筷子非尖頭味噌湯虛弱還算對得起這價錢然而　兩件事情讓我不會再去第二次這間其實還是朋友推薦我去的只能說　非常非常非常的失望且震驚難過一、店家公告幫忙在臉書打廣告有贈握壽司一貫我們坐在板前　照著師傅指示操作完畢餐點都吃完了　經提醒才送上二、坐在板前　師傅的一言一行都看得到聽得到兩位年輕師傅工作時聊天輕鬆就算了居然被我們看到把沒用到的鮭魚生魚片用小丟放拋物線式放回眼前的冷藏櫥窗裡真是讓我們驚呆了　＠Ｏ＠！！！照理講要把魚生片輕放妥當才對吧！在本人工作過的日本料理店每天都看師傅認真處理和保存那些魚生當寶貝一樣自然也對他所製作的料理非常有信心顧客也對師傅的認真非常肯定＂尊重食材是身為廚師最基本的道義＂＂一站上工作台　就是要對付出辛苦錢來品嘗的客人　還有自己的技藝負責＂照片　http://tinyurl.com/h8fpdo7 -- 再好的人都不值得你傷痕累累因為真正好的人不會讓你傷痕累累 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.239.64 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1457527555.A.67B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mumuanego (111.184.239.64), 03/09/2016 20:46:11 ※ 編輯: mumuanego (111.184.239.64), 03/09/2016 20:46:21