[食記] Buff Cafe巴浮咖啡.肉牛滿面的用餐經驗已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者hokhok (一次吃10個)時間10年前 (2016/03/16 22:25)推噓5(6推 1噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MwMn_DO ] 作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 Buff Cafe，肉牛滿面的用餐經驗。時間: Wed Mar 16 22:23:50 2016 餐廳名稱：Buff Cafe 巴浮咖啡消費時間：2016年/3月地址：高雄市鼓山區慶豐街8號電話：0903-000-642 營業時間：12:30-18:30 每人平均價位：100up http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/197140810 昨天看到網路美食家照片(有版權問題就不方便引用了) 是我很欣賞的食記前輩，且是都自費吃的 Buff cafe的草莓生乳酪看起來滿不錯且是限量供應... 便前來用餐沒想到是個不怎麼愉快的經驗阿(抓頭) 我覺得彼此的溝通上可能有點落差吧...... 店景 Buff cafe位在慶豐街上明誠中學附近菜單雖然知道店內有低消一杯飲料覺得咖啡單價不低最主要是這塊草莓生乳酪蛋糕150有點超乎我想像要點其他飲料也是可以，但自己喜歡的咖啡偏偏價格也不低只好詢問了店家能否外帶"草莓生乳酪" 打算下次有空再來好好享受咖啡可能自己對咖啡接受的種類不多屆時一杯咖啡可以多搭幾款甜點，也是小資族考量點店家告知:可以外帶"草莓生乳酪" 這邊我覺得店家很不錯畢竟有些店是不給外帶的店家告知稍等後~就等了一會才拿到紙袋隨即付款150離去店家並未提醒生乳酪要馬上吃，不然會融化但以過去的經驗，每個甜點店都會提醒這點特別是"某些蛋糕"非常的脆弱阿一些店主甚至會非常緊張地一再告知自己也是就近趕快找個地方用餐順便享受蛋糕 (也還沒吃飯XD) 若食材很好..客人不懂或是用錯方法食用也是可惜不是嗎^^? 拿出蛋糕後結果發現紙袋裡面~咦~沒有叉匙只好跟正在用餐店家借了根湯匙猜想是BUFF忘了 (後來私訊問店家，他說因為我們響應環保所以不提供叉匙喔又說我們外帶服務主要是提供給沒吃完的客人，比較不是要給人外帶用的，先說他口氣並沒有不好，但這說法也太........ 我也覺得環保很好阿，呃.....但是能否事先告知QQ 事前我也有詢問能否外帶，如果不方便其實店家可以婉拒的，這樣講好像是我們要糟蹋店家美意) 一打開就覺得很小，以為可能本來就這樣吧後來對照網路去用餐過的美食家內用照片覺得大小差很多阿QQ 當然有些東西外帶內用感受會不太一樣不但小也缺少內用時會灑上的一些莓果.白色糖粉 (店家說莓果只是擺盤用的) 我很快就開始吃了，果然，從第一口到最後一口有慢慢融化掉的感覺越到後面也越不好吃這東西還是不能放太久比較好口感上，我覺得生乳酪滑嫩味道不錯，但也沒到驚為天人下層的餅乾很像有巧克力味道，只是餅乾的表現一般美食有時候確實需要氣氛塑造與擺盤的加乘才能凸顯出來....不否認XD 就像褪下了瑰麗的糖衣，旋轉一圈又一圈後身體變得越來越透明說起來近期吃到逃咖啡的生乳酪蛋糕好像更為出色... 而且一塊只要65 (逃咖啡) 我覺得問題倒不是出在口味口味問題就是見仁見智~ 價位上我也覺得店家有訂價錢的自由自己也吃過更高價的蛋糕而是店家似乎不覺得一些事情有告知的必要我想，這家店如果是內用的話或許是個不錯的地方，外帶就強烈不推薦了! 作法上也許店家有他自己堅持的想法不予置評對於一個小心翼翼保護蛋糕到把他用餐完的客人來說，是一個有點失望的用餐經驗....個人淺見...! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.181.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1458138239.A.358.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hokhok (114.40.181.6), 03/16/2016 22:25:47