[食記] 鼓山涮八秒湯咖哩已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者Queena7512 (咕溜魚)時間10年前 (2016/04/18 21:29)推噓6(6推 0噓 2→)

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餐廳名稱：涮八秒湯咖哩地址：高雄市鼓山區裕誠路1657號電話：07-5867883 營業時間：17：00 - 21：30 價位範圍：100-150 鄰近捷運：無圖文網址分享：http://guliufish.pixnet.net/blog/post/446772056 ------------------------------------------------------------------ 心得：以日本北海道的「湯咖哩」融合台灣在地的食材及口味製作而成的特色餐點而串炸則是大阪庶民美食之一，採用大阪當地的炸粉，顛覆傳統創造革新的口感如此動人的餐點特色介紹，真的非常引起我個人慾望的前往品味一番店內的風格呈現出一種日式氣息的簡約風位置雖然有限，但生意真的挺不錯呢！(應該是加一元多一件的活動，不過只到4/17止) 那天品嚐點了他們家的湯咖哩、咖哩飯、串炸、小菜類個人較推薦他們家的湯咖哩拉麵，據說拉麵是純手工製作的呢！針對當天的餐點做一簡單口感分享(僅供參考用) 【大豚排咖哩飯】咖哩的味道還蠻特別的，有別於平常吃到的咖哩味(各有其特色) 而他們家的咖哩是吃不膩的好吃香濃的氣味值得推薦，搭配主食、米飯一塊吃，真的蠻對味豚排炸得金黃酥脆，吃起來不油膩、不乾柴，夠味好吃，其實不沾咖哩醬單吃就很好吃了若沾附了咖哩醬則添加了份風味，多了層咖哩的香氣【元味湯咖哩】- 招牌名湯來自北海道的「湯咖哩」及純手工製作的拉麵，再結合台灣人的口味研發製作而成的料理這道也是我們此行最想嚐試的料理之一啦！想吃吃看他們家的湯咖哩究竟味道如何呢？麵的內容物大致有炸雞肉塊、糖心蛋、豆芽菜、蔥花麵條的部分有細麵、粗麵可供選擇，而我們選擇的則是細麵麵條吃起來Q滑順口，湯頭夠味且濃郁肉外表有經油炸處理過，經湯汁浸泡過呈現微脆香嫩感此道料理整體而言，還算蠻不賴地【串炸】據店家分享得知，他們家串炸的炸粉是採取於大阪的炸粉哦~ 串炸除了原味吃、沾店家獨門咖哩醬外，也可入咖哩湯內涮八秒另外還有灑上調味料(共6種調味料)的吃法哦~ 整體而言算是還不錯吃小菜的部分則不多做分享了，因較普遍 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.100.64 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1460986140.A.EB0.html

[食記] 鼓山 涮八秒湯咖哩已回收

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