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[食記] 興達港 勝魚翅專賣 魚翅羹配個蚵仔煎!

看板Kaohsiung (高雄)作者 (罐頭哲)時間8年前 (2016/04/19 23:10), 8年前編輯推噓-5(6推 11噓 17→)
留言34則, 12人參與, 最新討論串1/1
店面名稱:勝魚翅 地址:興達港漁市場 電話:07-6900789 圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/325007913 文字版: 偶爾假日沒事就會來這買些東西吃吃逛逛~ 而這間勝魚翅在市場裏頭也算是一個地標， 今天來這當然要順便吃吃! 要嘗試前還在思考是不是該支持拒絕獵捕魚翅， 但聽說好像其實品種不同?這的不算是真正的那種魚翅? 勝魚翅除了有賣魚翅羹類外，還有賣蚵仔煎， 也算是一間我滿喜愛的蚵仔煎店。 清燉魚翅羹 清燉的魚翅給的很多，但吃起來相對會覺得湯頭十分無味， 但魚翅一口一口估溜的吃下肚也是很有爽感，且吃起來都沒腥味， 然而好像只有我比較愛清燉，朋友們一致愛紅燒。 紅燒魚翅羹 紅燒的口味比較重些，類似花枝羹這類的羹類， 但裡頭會多些其他東西調味， 個人不太喜愛除了咬到魚翅外還多咬到其他食材的口感~ 而魚翅看起來似乎跟清燉長的不太相同。 蚵仔煎 這裡的蚵仔煎厲害之處在蛋皮可以煎的焦脆好吃， 光吃皮就覺得美味~ 而蚵仔覺得時好時壞，有時吃起來會有股腥味。 綜合煎 依舊說厲害的在於餅皮XDDD， 給的餡料不少，但缺點是吃起來餡料的味道少了些鮮味。 蚵仔煎一份50元，而魚翅羹等種類好像也是50、60元左右， 也算是來這除了生魚片外可以坐著吃得小吃少數幾樣， 每次來都會來各嚐一份試試看。 -- -- 部落格專寫 相關美食、旅遊住宿資訊及廟宇小知識 歡迎訂閱:D 部落格 http://any3can.pixnet.net/blog FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/TigerStillEat -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.5.228 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1461078636.A.FED.html ※ 編輯: ken790307 (111.254.5.228), 04/19/2016 23:18:14
噓
04/20 00:55, , 1F
不管是什麼魚翅 魚翅就是噓
04/20 00:55, 1F
噓
04/20 00:55, , 2F
抱歉 純噓魚翅 完全不知所以的東西
04/20 00:55, 2F
→
04/20 01:33, , 3F
你知道魚翅有毒嗎
04/20 01:33, 3F
噓
04/20 02:42, , 4F
純噓魚翅
04/20 02:42, 4F
推
04/20 05:21, , 5F
樓上知道魚翅到底怎麼來的嗎？看到魚翅就噓只是自以
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→
04/20 05:21, , 6F
為高尚
04/20 05:21, 6F
→
04/20 08:14, , 8F
60 ？ 這是真的魚翅不是人工替代品
04/20 08:14, 8F
→
04/20 09:00, , 9F
請問一下littlebaba，魚翅怎麼來的?
04/20 09:00, 9F
噓
04/20 09:39, , 10F
必須噓魚翅
04/20 09:39, 10F
噓
04/20 10:19, , 11F
littlebaba 所以魚翅怎麼來的要不要說明一下
04/20 10:19, 11F
→
04/20 11:56, , 12F
基本上這應該是用鯰魚類的魚翅，不是真魚翅
04/20 11:56, 12F
推
04/20 12:18, , 13F
噓人的人大該都不看看自己便當裡的豬排/雞腿/魚肉
04/20 12:18, 13F
→
04/20 12:18, , 14F
之類的吧
04/20 12:18, 14F
噓
04/20 12:24, , 15F
我吃肉啊 養殖的食用豬肉 殺鰭棄身來的魚翅有必要嗎
04/20 12:24, 15F
→
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？ 更何況根本沒有經濟價值 鯊魚是海洋高等動物累積
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04/20 12:24, , 17F
的重金屬超高 所以吃這種不知所以的東西是？？？
04/20 12:24, 17F
推
04/20 12:45, , 18F
你自己不吃那噓別人幹嗎？有沒違法
04/20 12:45, 18F
噓
04/20 12:50, , 19F
噓沒違法啊 回你割鰭棄身是非法捕撈 還被歐盟檢舉哦
04/20 12:50, 19F
→
04/20 12:50, , 20F
～
04/20 12:50, 20F
推
04/20 15:23, , 21F
割翅棄身那是少數不肖漁船的行為，請不要混為一談。
04/20 15:23, 21F
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04/20 15:23, , 22F
鯊魚肉也是可以賣錢的。另外你吃的所有水產都是養殖
04/20 15:23, 22F
→
04/20 15:23, , 23F
的嗎？所以不要說吃的豬牛雞都是養殖的，所以沒問題
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。而且你了解鯊魚是混獲抓到的嗎？你不喜歡吃不想吃
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04/20 15:23, , 25F
可以不要吃，但你沒有權力叫人家不要吃，但可以柔性
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04/20 15:23, , 26F
溝通，而不用那麼憤慨的去噓別人。
04/20 15:23, 26F
噓
04/20 16:20, , 27F
鯊魚肉當然可以賣錢啊 我也吃過鯊魚醃 但魚翅真的有
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必要嗎 這種文化
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噓
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請問你哪裡看到我叫人家不要吃了?噓魚翅也不行?
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04/20 16:58, , 30F
住海邊嗎?
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推
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04/20 17:50, 31F
噓
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拒絕魚翅
04/20 18:08, 32F
推
04/22 08:22, , 33F
不吃魚翅 純推興達港 無聊時都會和家人去那裡買食
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物 然後走到對面的港邊邊看海邊吃!
04/22 08:22, 34F
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