[食記] 鼓山內惟市場陳師傅烤雞與好運餃

看板Kaohsiung (高雄)作者alittlebe (心想事成)時間8年前 (2016/05/04 00:15)推噓18(18推 0噓 7→)

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餐廳名稱：陳師傅烤雞、好運餃地址：陳師傅烤雞→高雄市鼓山區九如四路1460巷24號好運餃→高雄市鼓山區日昌路7號電話：陳師傅烤雞0911611593、好運餃0939201850 營業時間：陳師傅烤雞15:30-19:30、好運餃15:00-19:00 消費日期：2016/04 ------------------------------------------------------------------ 心得：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/446333168 內惟市場離我租屋處不遠，每次想找當地美食到市場附近轉轉準沒錯也因為常常加班的關係讓我一下班就筋疲力盡，實在沒精神下廚開伙了陳師傅烤雞也是一間歷史悠久的老店，市場內都會有一些老字號的美食攤位這天下午3點多就來了，剛好是他們剛開店的時間，人還不多烤雞腿、雞塊或是烤半雞、全雞都有，要不是只有兩個人吃飯，還真的想多買一點回去雖然沒有買雞翅，但看到雞翅邊邊都烤的焦焦的，我想吃起來應該蠻香的最後買了一個雞塊、一個烤雞腿跟一份雞屁股，好像花了155元左右雞屁股還蠻豐腴的啊，有點肥肥的陳師傅的烤雞味道有點鹹甜鹹甜的，肉質算嫩，但外皮好像比較沒有焦香的味道記得我爸的同學以前也在家鄉的菜市場專門賣烤雞，賣了很長一段時間而且每次他們一出來，攤子前面就擠滿了人，我們都是跟他們買烤雞烤的很香，而且皮都會帶一點微焦，但不是真的焦掉，所以吃起來有些微的焦香味後來也因為生意太好，老闆娘身體累壞了，最後攤子就頂讓啦！（到現在還很懷念）在內惟市場中還有一間好運餃，人氣也很旺別看攤位前好像沒什麼人，我在這裡拍照停留了一下客人是陸陸續續來光顧，一次都好幾盒好幾盒的買現場大概有五、六個人在包，但還是在「急徵助手」一開始我沒做功課就跑來，後來才發現原來他們家的水餃還蠻平價的像一般最受歡迎的高麗菜及韭菜水餃一粒竟然只要1.7元（每盒30粒只要50元）現場包水餃的大姐們手都沒停過我後來買了一盒高麗菜和韭菜的先吃看看，兩盒加起來60粒花了100元韭菜水餃拿回家來就趕緊打開來看，水餃都是現包的所以是常溫的狀態如果沒有馬上煮的話，還是先冰起來保鮮喔好運餃雖然不像一般的水餃那麼大一顆，但裡面的料還是很足夠的像韭菜的餡料就蠻多的，而且餡料的調味對我而言也很夠，所以就沒再沾醬料了雖然平常很少吃韭菜口味的水餃，但好運餃的韭菜還挺合我的胃口沒有開伙的時候偶爾煮來吃吃也不錯高麗菜水餃和韭菜相較之下味道就比較淡一些，適合沾醬料整體來說，好運餃的味道和CP值都蠻不錯的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.10.153 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1462292130.A.9B0.html

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pzyin

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alittlebe

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iuirigi

05/04 01:49, , 3^F

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