[食記] 高雄新興區財早餐店

看板Kaohsiung (高雄)作者rabbit77610 (goodless)時間7年前 (2016/11/01 21:05)推噓7(7推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O69Bto9 ] 作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food 標題: [食記] 高雄新興區財早餐店時間: Tue Nov 1 21:04:53 2016 餐廳名稱：財早餐店消費時間：2016年/10月地址:高雄市新興區五福一街15號電話：0928791042 營業時間:未知部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44356444 店家沒招牌和名字，就只是一間小店面隨意拼湊而成，但經由估狗後卻有個名稱，於是沿用之。店家內用座位很少，又剛好在雄商對面的巷子裡，平日過來用餐的學生想必很多，所以今天特地挑個假日到訪，結果真如我想像的能好好享受悠閒早餐時間了。菜單上主打的是蛋餅，由麵糊製作而成的，但販賣品項其實也不多就是了。薯餅蛋餅和起士蛋餅，上面那條是薯餅蛋餅，且這裡有個很有趣的地方，店家的蛋是在餅皮外頭的，跟一般夾在蛋餅內層有所區別，用意為何就不得而知了，可能是店家創意吧。薯餅外皮很脆口，蛋餅吃起來又偏軟，有著麵糊的厚實感，兩者頗為合搭，口感互補效果剛好。而蛋餅的調味就是撒上微鹹胡椒粉，建議可以沾點桌上的醬油膏或辣椒醬來增添不同味道，不然單一口味會有點膩。下面那條則是起士蛋餅，餅皮就如同前面所說，但能看到起士融化景象，吃在嘴裡有起士的專屬鹹度，跟胡椒粉的鹹又是不一樣的感受，兩者共存並無衝突，搭配其他醬料也很合適。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.28.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478005495.A.C89.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (114.40.28.103), 11/01/2016 21:05:13

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