[食記] 高雄苓雅區文橫壽司甜不辣已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者rabbit77610 (goodless)時間9年前 (2016/11/04 21:57)推噓5(5推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O79Ed5d ] 作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food 標題: [食記] 高雄苓雅區文橫壽司甜不辣時間: Fri Nov 4 21:56:51 2016 餐廳名稱：文橫壽司甜不辣消費時間：2016年/10月地址:高雄市苓雅區文橫二路68號電話：無營業時間:12:00~賣完為止部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44361574 這間沒有明顯招牌，按照慣例就以路名稱呼吧，下午茶時間客人蠻多的，但還好店家座位也不少，就趕緊搶個位子入內用餐。店家販售產品有壽司、關東煮、炸物可以點，而壽司和炸物就直接跟店員吩咐，關東煮的話請自行拿取囉。關東煮，湯品是免費的，熬煮不少食材所留下的精華湯頭就是好喝。這盤我點了貢丸、高麗菜捲、海苔黑輪、花枝餅和豆皮，每樣食材味道都很充足，口感表現也不差，有在普通水準之上，且花枝餅真的能吃到花枝，另外桌上有萬年不變的三種醬料可以自行調配。花壽司，色彩鮮艷物如其名的壽司且個體非常大，我一個壯碩男人吃完這盤飽到不行。米飯用了白米之外還有黑糯米，吃起來頗為黏糊，所有飯粒都擠在一起，沒有空間可以舒展，所以飽足感才會這麼強大。裡頭包的配菜有鹹蛋黃、罐頭鮪魚和肉鬆，這三種我印象比較深刻，吃得當下就是有種豐富複雜味道，說不上美味但不難吃就是了，最後以上兩盤價位總共160，感覺有點貴。豬皮，這是過幾天後再來消費所點的，店家把豬皮處理很乾淨，口感軟Q，配上蒜頭醬油剛好非常合適。炸甜不辣、牛蒡黑輪和八寶丸，甜不辣蠻薄的，外皮酥脆，口感較為紮實。牛蒡黑輪能咬到牛蒡絲，吃來偏向軟實，因為明顯有厚度，我比較喜歡牛蒡黑輪勝過甜不辣。八寶丸的話，外型很像傳統點心八寶丸，所以就這樣稱呼，但其實裡面就魚漿和鹹蛋黃。丸子脆口的外皮是有顆粒感，讓我很喜愛，內裡稍帶點彈性和紮實度，也是不錯吃，以上兩盤共75 元，明顯炸物和豬皮價格就便宜許多。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.49.159 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478267815.A.167.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (122.121.49.159), 11/04/2016 21:57:30

[食記] 高雄苓雅區 文橫壽司甜不辣已回收

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