[食記] 高雄鹽埕區虱目魚專賣店(無刺虱目魚肚)已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者rabbit77610 (goodless)時間9年前 (2016/11/06 19:41)推噓6(6推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O7nRc3H ] 作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food 標題: [食記] 高雄鹽埕區虱目魚專賣店(無刺虱目魚肚) 時間: Sun Nov 6 19:41:23 2016 餐廳名稱：虱目魚專賣店(無刺虱目魚肚) 消費時間：2016年/11月地址:高雄市鹽埕區新興街77號電話：07-5311077 營業時間:08:00~20:00 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44373364 下班來到鹽埕區跟友人畫虎爛且結束了你攻我防的嘴砲戰之後，肚子突然傳來一陣飢餓感，於是沿著新樂街尋找未到訪的店家，突然發現這間比鄰著鴨肉珍和大胖豬油拌麵還能有如此多的用餐人潮店家，想必有其獨特之處，就二話不說停好車立刻進去用餐。虱目魚菜色是店家主力，飯類提供兩種選擇，剩下的就粥可以點。另外點菜區有其他的小菜可以吩咐，而店家是採取先付帳模式。肉燥飯(小)，肉燥以肥肉居多，鹹香甜三種元素都具備，但偏甜一點，且肥肉有熬煮到黏稠感出來，放入口中微膠黏唇，這就是我最喜歡的肉燥飯類型。更何況白飯今天狀況極佳，讓我扒飯扒到停不下手，出了店門還回味無窮，若是配上一個半熟荷包蛋就是我心目中的完美組合了。肉絲飯(小)，淋醬一樣是引人入勝的肉燥，肉絲有濃郁的雞肉鮮味，雖不乾柴但也不軟，這時候肉燥甜度就加強了我對這碗飯的食慾，可見店家肉燥真的很對我胃口。油豆腐，把豆腐剖半後仍舊白皙，所以滷汁並沒有入味，只有在表皮上著墨，是很普通的油豆腐。滷魚肚，價格不菲，自行猜測應該是100大洋左右吧。中間肥膩感是有的，而魚肉肉質略微粗糙，能吃到微鹹甘甜味道且魚鰭部位有少許魚刺，這點要小心，我還是比較喜歡鳳山林天生肉燥飯的魚肚。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.49.159 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478432486.A.0D1.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (122.121.49.159), 11/06/2016 19:41:52

[食記] 高雄鹽埕區 虱目魚專賣店(無刺虱目魚肚)已回收

[食記] 高雄鹽埕區虱目魚專賣店(無刺虱目魚肚)已回收