[食記] 高雄小港熊鯛魚燒 - 酥皮+特殊內餡激推！已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者yoyoben (幼幼班)時間9年前 (2016/11/22 20:05)推噓9(9推 0噓 24→)

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餐廳名稱：熊鯛魚燒消費時間：2016年/11月地址：高雄市小港區二苓路218號電話：0963-488-266 營業時間：9:00 - 18:30 無音樂好讀網誌版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44420938 ** 又到了踩點時間，小吃戰區二苓市場開新店了～因為離家有點遠，所以這熊鯛魚燒可以說是我在此處的首篇食記，看到有臉友大推薦，鯛魚燒又是我的愛，所以就跑來吃吃看啦！沒想到……竟成為我少見的激動推薦篇章 XD 黃橙橙的旗幟飄揚，加上可愛的流口水小熊圖樣，在一片招牌海中也不算難找。日式風格的木頭小攤妝點門面，嶄新的玻璃櫃中放著已出爐的鯛魚燒；後方的烤爐則持續製作中。兩位大姊人很親切！（不知道哪位是老闆娘～我就不亂認了XD）人客啊～安捏一隻25元的鯛魚燒哪裡找啊？在夜市買也可能也沒有這樣的價格～真是相當平價了，對比我個人很愛的遠百小新更是幾乎半價了XD 不過老實說，一開始因為價格便宜以及外觀不像一般鯛魚燒光滑細緻，我還有點小擔心會失望，但是！大大們我錯了！跪求原諒！玉米+起司吃了一兩口就發現不對頭，玉米有之，起司有之，那中間那白白黏糊糊的東西是什麼？是我想的那樣嗎？一開始不太相信還多吃了幾口，真的是麻糬啊各位！！！！！然後那粗粗被我看不起的外皮竟然含有奶酥！奶酥！奶酥！害我破英文都飆出來，Amazing！Unbelievable！因為太震驚害我有點忘記玉米起司究竟嘗起來如何，印象中就是好吃的鹹口味鯛魚燒啦！真的有鹹有好吃，不是那種分不清楚要算甜食或鹹食的風格，就是鹹食。地瓜+花生這真的是又甜又香的一款，口味也少見。內餡地瓜泥甜如蜜，帶有花生香氣，重點是還能吃到顆顆粒粒的碎花生，享受綿密也能滿足咬慾，真的很棒啊！奶油口味基本款必點～偏甜且較不奶，香氣特殊，頗有種獨家風味的感覺哩！也好吃！裡面依然有誘人的麻糬，加上奶酥外皮，是在吃鯛魚造型的奶油菠蘿麵包嗎？（笑）香蕉+巧克力又是鯛魚燒界的特殊口味來著，香蕉巧克力在冰品或鬆餅的搭配上較為常見，讓我很好奇是怎麼融入鯛魚燒之中的。原來～香蕉與巧克力都化成泥狀，你泥中有我，我泥中有你，香蕉泥的香氣撲鼻，既甜，又帶點發酵過的微酸，巧克力變成舌尖上微末的一點陪襯。整體因為太甜可能會稍微膩口，適合分食，可是又讓人（螞蟻人謝謝）忍不住想吃下去，大推！蘋果+葡萄乾有吃過麥當當的蘋果派捧友應該能輕易想像這滋味，但又絕對不只如此，酸甜的蘋果泥中有豪氣的葡萄乾做陪，與麻糬一同成河流出來，有爆漿的fu！搭配鬆香的奶酥皮真是太合味了～需得大力推薦的！話說這款還是大姊撒必思給我的，因為我點了之後，大姊說這隻形狀缺一角（其實我真的看不太出來），所以這隻送我，再挑一隻吧！有沒有人很好！也才讓我吃了第五隻（飽嗝響起），很幸運，很幸福。小總結：好的，以上每隻都只要25元，走過路過真的不要錯過，希望熊鯛魚燒可以永久經營下去，好撫慰我常常撲空童畫紅豆餅而空虛寂寞的心啊！ -- ┌╯┼╮ ┌╯┼╮ ╭─╮ ◢ ∵ ． ◣ ╰╯││ ╰╯││ ╰╯╰┬ ┬█◣ ： ◢◣ w └╯╯╯ └╯╯╯ ┼ ┤┼◥█◤ ◢ ▄ ∴ ▊ n └┤╭╮└┤╭╮├╮╭╮┌╮┴ ╯┴╮ │▄│ ▄ ◢ ◢◣ ◣ q ╰╯╰╯╰╯╰╯└╯╰─╯╯ ╭┼╮ │▄ ▄ ●● ▋▅▅▄▄ u http://yoyoben.pixnet.net ╰╯╰╮ ├╯ ▆ i -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.133.41 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1479816284.A.35D.html ※ 編輯: yoyoben (114.27.133.41), 11/22/2016 20:05:38

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