[食記] 莊家麵館已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者ctx705f (鍵盤小妹)時間9年前 (2016/12/23 15:00)推噓4(4推 0噓 4→)

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地址：80741高雄市三民區綏遠二街42號電話：(07)316-4743 營業時間：週休二日每人消費：100元以下消費時間：2016年12月鄰近捷運站：R12後驛站，由4號出口步行約5~7分鐘無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/338200781 == 莊家麵館在綏遠二街裡，南天宮的旁邊，店面小小一個。這間小麵店給我最深刻的印象是光線明亮、環境很整潔，而且聞不到什麼油煙味，廚房在更裡面。平日中午來，店內大概都會坐3~4桌的人，也有在外帶的。靠近廚房的冰箱有泡菜和飲料可以拿，另外旁邊的櫃子上面也有滷味小菜可以自取。餐具同樣在這個櫃子，而且全部都是環保餐具，這點好評。廚房位於店內的最深處，看起來也滿乾淨的。另外在桌上甚至有各樣餐點的參考熱量，真的是很用心啊。菜單。老闆說大家滿多都吃招牌的，麵類大碗也才50元。如果配個湯再弄點小菜，絕對可以100元吃飽一餐，消費滿平價的。因為麵比較晚上，所以合照中的肉燥飯看起來有點破碎。旁邊有一張百元鈔充當比例尺。首先是小碗肉燥飯(30元)。這小碗看起來碗面不大，但還算有深度，所以可能和其他間的 30元大碗肉燥飯差不多。肉燥主要是肥肉配上肉末，滷汁的量和鹹度都相當適中，配上軟硬同樣也適中的米粒，表現相當均衡。小碗招牌乾拌麵(40元)。在做法上是榨菜肉絲麵，但是麵條看起來比較特別，比較粗軟，嚼勁一般。在吃的時候要把下面的醬汁充分拌勻，整個鹹味才會剛好，不然的話下面其實會有一點點鹹。最後是貢丸湯(20元)。貢丸兩粒，大小還不錯，口感也好。湯則是有很多的芹菜，其他沒有太多的調味。總的來說莊家麵館的口味都很平實，份量也夠，而且店內的環境整潔、使用環保餐具且甚至有熱量標示，在一般的麵店好像不會看到這些。在我吃麵的時候雖然店裡沒坐滿，但陸續都有人進出，所以生意看起來算還不錯的，就介紹給各位~ -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │這讓 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文覺人︸＿◤ 新人︸＿◤ 溫人︸＿◤ 難人︸＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 過 █◣◥ ◣ 氣 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.174.187 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1482476426.A.021.html