[食記] 高雄鹽埕區阿梅排骨飯已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者rabbit77610 (志仔)時間9年前 (2017/01/07 19:44)推噓4(4推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OSDIVTX ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 高雄鹽埕區阿梅排骨飯時間: Sat Jan 7 19:44:28 2017 餐廳名稱：阿梅排骨飯消費時間：2017年/1月地址:高雄市鹽埕區新樂街77號電話：07-5321765 營業時間:09:30~21:30 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44570020 今晚來到的這間似乎是在地老店，開業多久的時間都寫在招牌上了，雖然阿英排骨飯比較廣為人知，但我不知道開了沒，所以就先來吃這間看看。店內的菜單比較詳細，但由於是店家的作業場所，我不方便進入，只能從旁邊側拍，模糊之處就請包涵。除了飯類的之外，一般麵類、炒飯、炒麵，甚至多種湯品都有，算是種類繁多。店家攤位前面有剛炒好的家常菜，只是我沒詢問店家是否能選菜，於是就讓對方幫我配菜囉。雞腿飯，雞腿是滷的，調味很適當，肉質軟嫩有入味，還蠻好吃的。配菜的話就攤位前的各種菜色，口味算是一般般啦，而白飯上面有淋上肉燥醬汁，再搭配酸菜，鹹甜好下飯。單點排骨，單點55元，這樣不就跟點一盤排骨飯差不多了嗎，因為菜單上面沒有價格，所以無從得知，但既然點了就算了，下次長記性就好。排骨外皮非常酥脆，似乎使用了番薯粉下去裹製，調味略甜，吃起來有著顆粒感，讓我很喜愛。然後排骨形狀算是肉片，不是厚切款的，肉質微柴，但影響不大，因為外皮彌補了很多缺失，可以說是好吃的排骨，我會把分數算在外皮上。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.106.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1483789471.A.761.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (114.39.106.201), 01/07/2017 19:44:43

[食記] 高雄鹽埕區 阿梅排骨飯已回收

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