[食記] 高雄小港良仔鹹酥雞 - 豆乳雞排美賣呷！

看板Kaohsiung (高雄)作者yoyoben (幼幼班)時間7年前 (2017/01/13 20:06)推噓9(9推 0噓 1→)

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餐廳名稱：良仔鹹酥雞消費時間：2017年/1月地址：高雄市小港區康莊路183號電話：07- 8071878／0929-735188 營業時間：大約16:00 - 22:00 無音樂好讀圖文版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44594158 ** 在小港康莊路與崇文路交叉口處，有一家良仔鹹酥雞，低調地開在超商旁邊，嚴格來說還算是路邊攤，只是有隔出空間，稍微有點遮蔽這樣。會特地找來是因為聽說了豆乳雞排的美味～豆乳雞還算常見，但是做成雞排，實在讓人好奇。下午才剛出攤，正是食材剛備好、最齊全的時候了，選擇很多。老闆夫婦將攤位打理得很乾淨，衛生加分！老闆娘將我們的東西拿給老闆下鍋之後，便旋風似地出門補貨，結果東西好了，老闆娘還沒回來，而老闆也不知道我們的多少錢，當場靦腆地笑，太可愛了～哈哈！還好我們都有吃誠實豆沙包和銀杏，終於順利結帳離開 XD 豆乳雞排跟我想的不太一樣，炸好之後老闆幫我們剪切，一看竟然長得像金黃色的炸豆腐～而沒有那種酥脆而不規則狀的麵衣。雞排看來就是很密實的一大塊肉，連紋理都要細看才能發現。吃起來有微微豆乳香味，整體調味不會太重。口感則跟看到的一樣，很像比較硬的豆腐塊，並不成絲，油膩度滿低，幾乎只有表皮脆脆的那層有些油而已，不免覺得稍乾，但相反來說也可說是清爽，我個人覺得還滿不錯的！還有買一些熱狗、甜不辣、魷魚腳等，不多，但店家也有附九層塔和蒜頭給我們呢，揪感心。同樣不會太油、調味輕，難得是一家吃起來不太會有罪惡感的鹹酥雞，哈哈。以上心得也跟大家分享囉！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.59.167 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1484309173.A.F03.html ※ 編輯: yoyoben (114.39.59.167), 01/13/2017 20:07:26

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