PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[問題] 請推薦有賣傳統蘿蔔糕的店家(南高雄)

看板Kaohsiung (高雄)作者 (堅強是罪)時間7年前 (2017/02/14 02:26), 7年前編輯推噓18(18推 0噓 23→)
留言41則, 16人參與, 最新討論串1/1
剛剛用手機發表文章，結果全是亂碼(冏)。 正題： 過年期間，媽媽都會買白粿跟甜粿。甜粿用炸的，白粿就是蘿蔔糕用煎的。 因為已經搬來高雄離開原生家庭，路途遙遠也不可能想回原生家庭去買就買。 我喜歡的蘿蔔糕，我奶奶有親自做過。 做法是用蒸籠蒸，似乎是用蘿蔔漿+蘿蔔絲跟碎絞肉。(是否有蘿蔔漿我記得不清楚) ＜蒸出來後糕體是偏白，有碎絞肉跟蘿蔔絲點綴這種。 我不喜歡早餐店的蘿蔔糕，糕體偏黃且煎過之後比較硬，也沒有蘿蔔的香氣。 過年吃的那種是煎完後會酥酥但是仍保留Q彈的口感。 因平日要上班，想請大家幫忙推薦假日可以買到的店家(菜市場也可)。 如果只有平日市場有賣，那我願意請假衝過去買。 另外，我也很喜歡吃炸甜粿。 我記得小時候去市場，賣粿的都會賣各式各樣的甜粿。 希望可以幫忙推薦好吃的紅豆甜粿。 另外，我是閩南人，可是我不太會分我吃的蘿蔔糕是台式還是客式。 網路上有找到幾張類似圖給各位參考。 http://imgur.com/a/zM55f 這是剛蒸好的樣子 http://imgur.com/a/BcGPK 煎好後像這樣 http://imgur.com/a/4aNgC 這是我喜歡的紅豆甜粿 再麻煩大家幫忙推薦，謝謝! 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.150.206 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1487010401.A.A2F.html
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憲德街靠近籬仔內路是有一間專賣蘿蔔糕的，每天上班
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都會經過但沒有吃過
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知道一家手工的不過只賣素的
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大坪頂！
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※ 編輯: smartdaidai (1.175.150.206), 02/14/2017 04:37:21
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左營附近對我有點遠 …
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葷素都沒關係 請問素食是哪家呢 ？
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請問大坪頂哪有在賣 ？
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謝謝
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推
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台語的甜粿就是年糕
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ㄉ
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鬼佬港式飲茶的蘿蔔糕也是偏軟，裡面吃的到蘿蔔絲
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跟肉末，不知道是不是原po要的口味
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大坪頂公園對面大平路上
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推
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家裡賣的是油蔥肉燥粿，跟蘿蔔絲粿，跟芋頭簽粿，沒
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有肉燥跟蘿蔔混合的，sorry~~~
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年糕倒是有很多
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推
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蘿蔔糕不難，我有空就自已做，兒子超愛吃的
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推
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蘿蔔絲先炒後加料再加在來米粉(調成漿)，拿去蒸
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早餐店大多是用漿，其他料很少
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推
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忘了說，小港漢民國中旁的菜市場有時候會有賣
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推
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籬仔內路在靠近凱旋路這裡哦，放上街景地圖給你看
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https://goo.gl/maps/znaxnt1gX8k 這棟鐵皮屋就是
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我媽很常在
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做XD
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鳳山 鳳松路 市場旁邊7-11對面有個尤家的應該算
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謝謝大家 我再去試試 ！
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推
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我知道廣西路光華國小正對面一家沒店名的早餐店很好
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吃 在眼鏡行隔壁
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樓樓上ooomph就是我家店喔～
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推
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樓上是說那間開店至少3X年的早餐店嗎？
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推
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尤家赤山粿嗎？
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推
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我說的那間開超久了 我讀國小就在了 年份不詳 但是
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老闆老闆娘人都很好是真的
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真的嗎 看來好多人推 我假日去試試 ！！有蒜頭醬油
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嗎 我超愛這樣搭配
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推
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其實春水堂的蘿蔔糕很好吃
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推
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仁愛街苓雅路口麵疙瘩旁週六有個賣油蔥肉燥粿菜頭粿
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不錯
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週六早上限定
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春水堂嗎 我沒吃過 因為之前吃過他們的食物印象不好
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我有機會再試試好了
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