PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[食記] 林媽媽香雞排已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者 (獅子)時間9年前 (2017/05/08 20:56), 編輯推噓33(34推 1噓 44→)
留言79則, 29人參與, 最新討論串1/1
店家名稱： 林媽媽香雞排 營業時間： 禮拜一至禮拜天 19:00–01:00 店家電話： 07-561-499 鄰近捷運： 西子灣站 -------------------------------------------------------------- 圖文並茂版:http://ketty731.pixnet.net/blog/post/458737769 心得： 林媽媽香雞排是 每次來西子灣都會想要吃上一塊的香雞排店 但其實後來出社會的忙碌，真的也很少會來上這裡 偶爾跟朋友來中山大學吹個海風 才會特地來吃上一塊，是也很值得吃上一塊~ 林媽媽香雞排位在鼓元街裏頭 對於中山大學的學生來說可是再熟悉不過 因為鼓元街有著許多大大小小的銅板美食、餐廳 連最近新歡飲料店也位在這條街裡 買上一杯飲料再加上一塊雞排 雖然罪惡，但真的撫慰人心~ 林媽媽香雞排販售的種類不多 有著基本的香雞排還有雞腿、翅膀以及花枝丸 價錢上也都隨著物價的上漲而有所調整 來到這裡總是點上一塊香雞排偶爾搭配一串的花枝丸 香雞排 50$ 林媽媽的香雞排不提供切的服務 不過這樣剛好，因為吃肉就是要大口大口的啃著吃 才能感受到吃肉的爽感 香雞排外皮的粉位在一種不會太厚但也不是薄的 咬起來能感受到外皮微粉但又有脆度的感覺 而裏頭的雞肉還多汁 肉的部分完全不會老柴，是鮮嫩且多汁的 雞排的部分也有很大一部分的完整雞肉 不用時時刻刻都啃著骨頭的肉，感覺出來雞排的挑選 香雞排真的是炸起來熱熱的就吃最爽快了~ 花枝丸 30$ 花枝丸一串是3顆 30元的價位稍顯高了些，但店家的花枝丸也相對大顆 比起外面販售的炸花枝丸是比較薄皮的部分 林媽媽香雞排將花枝丸裹著較厚的粉再下去油炸 呈現出來的就是比較厚重感的花枝丸 吃起來外皮也會佔一個蠻大的口感因素 因為外皮是脆度感夠的，而裏頭的花枝丸有嚼勁 一定要趁著熱趕快吃，冷掉的感覺就沒那麼好了~ 來到中山大學西子灣這邊 一定都會繞進來鼓元街買上一塊香雞排搭配著飲品 這件事情變成好像是件習慣 但其實自己也是越來越少會來到這邊了 林媽媽香雞排雖然販售種類不算多，但各個都可以吃看看 喜歡香雞排的鮮嫩多汁，肉完全不老柴 大口大口的吃肉真是爽快 花枝丸的裹著較厚重的外皮佔了口感 很大的一個部分也是較為特殊的口感 每次來吃都還是很喜歡 回到家也會很懷念這樣的味道阿~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.50.41 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1494248201.A.160.html
推
05/08 21:02, , 1F
右昌也有一間。推林媽媽雞排
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推
05/08 21:12, , 2F
右昌的也好吃
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推
05/08 21:17, , 3F
林媽媽還有出來嗎?好久沒看到他了
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推
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唸書的時候變胖都是因為林媽媽...Orz
05/08 21:19, 4F
推
05/08 21:20, , 5F
太晚開了 好想吃吃看
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推
05/08 21:24, , 6F
好餓啊 可惜太遠了
05/08 21:24, 6F
推
05/08 21:26, , 7F
右昌的在尚美保齡球館附近，也很讚。
05/08 21:26, 7F
→
05/08 21:31, , 8F
林媽媽雞排還有哦，因為我就是5/1去吃的哈哈哈哈
05/08 21:31, 8F
推
05/08 21:40, , 9F
以前的更好吃，在我家附近而已，現在林媽媽大多下
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→
05/08 21:40, , 10F
午運存料到鄰近的倉儲存放，大部分由其他人在賣。
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推
05/08 21:55, , 11F
林媽媽炸的比較好吃...哈哈
05/08 21:55, 11F
推
05/08 21:59, , 12F
三樓的意思是林媽媽本人喔 不是說林媽媽雞排還有沒
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有開XD
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小時候就住在隔壁可是很少吃 反而長大了才會想吃呢
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→
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～
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推
05/08 22:02, , 16F
哈哈，被樓上發現了..
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一開始的攤位是在廟口正對面，要有點年紀的人才知道
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05/08 22:04, , 18F
不過那時候我也沒有買過...後來他搬到鼓元街才吃過
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05/08 22:05, , 19F
我知道的時候就在鼓元街了哈哈哈，原來之前在廟附
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近！
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推
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因為他是我小時候讀幼稚園時幫忙的阿姨XDDDD
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05/08 22:08, , 22F
廟口裡面的臭豆腐也好吃...記得要去買!
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推
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林媽媽現在會在 但是只在後面壓陣備料
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樓上幼稚園就去幫忙賣雞排了喔？「喂，是高雄市勞工
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局嗎？」
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05/08 22:21, , 26F
您撥的號碼是空號
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推
05/08 22:28, , 27F
= =我讀幼稚園，他在幼稚園工作。
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推
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余阿姨和林媽都是鼓山的園工 (她本人炸的比較好吃+1
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推
05/08 22:50, , 29F
之前林媽媽不在時買過,整個不入味肉也不好吃
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現在騎過去如果他本人不在就不買了
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話說廟口裡面超多臭豆腐店，之前吃過一間，有推薦
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其他間嗎？
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原來大家還會看是不是林媽媽，我每次去都覺得好好吃
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哈哈哈
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推
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哈哈，原po真好養XDDD
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05/08 23:00, , 36F
臭豆腐我都吃靠近代天宮的那家
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推
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wingfun還知道余阿姨，他的珍珠紅 珍珠綠 珍珠奶茶.
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..
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推
05/08 23:25, , 39F
鼓山鹽埕想吃雞排 下午是鹽埕大禮阿亮 晚上是林媽媽
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推
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鼓山幼稚園握手，余媽媽以前好像是在廟口前面，林
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→
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媽媽在開達過去點旁邊是賣愛玉冰的？
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推
05/08 23:45, , 42F
偶爾林媽媽還是會出來炸，最近一次吃就是林媽媽炸
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→
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的
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推
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余阿姨是廟口裡面 開達過去轉角沒錯 是綜合果汁攤
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之前比較好吃 退步了QQ
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廟口正對面一直都是便利商店+文具行吧- -
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開過各種便利商店
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推
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本人炸的比較好吃+1 順便推同條街的76街果汁跟御典
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→
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茶
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推
05/09 02:05, , 50F
推文竟然出現余阿姨和開達XD
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推
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以前的林媽媽雞排有切喔，還是用刀子切的
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推
05/09 02:33, , 52F
萊爾富以前的位置最早好像是麵包店
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推
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我還在媽媽十塊的時候都跑去開達買甩炮
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推
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右昌的我覺得很普通耶
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推
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萊爾富在我小時候叫豐盛的樣子，是賣麵包蛋糕。店
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後面還有幾台瑪莉兄弟之類的機台，哈哈！林媽媽也是
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我以前唸鼓幼時的廚房媽媽
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御典茶真的好喝！！我那天就是林媽媽配御典茶滿滿
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的粉角料
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感謝大家對廟裡店家的推薦，找一天再來去
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推
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我覺得九色比較好吃！！！
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推
05/09 09:26, , 62F
121 余阿姨~懷念還在中山的日子
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討論串真是太可愛了，感謝大家的推薦啊，果然還是要
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問大家才知道細節
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推
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余阿姨是圖書館阿姨，最先還在長安街，下課都去那邊
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買飲料，後來下午在廟口賣，因為身體不好和他兒子問
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題沒賣。林媽媽在幼稚園煮飯，小時候沒有營養午餐，
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去幼稚園吃飯，常常跑回家哭，今天又吃黑 黑的飯，
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現在才知道是美味的醬油炒飯。最先開始的位子是是在
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燒肉飯對面麵包店的轉角，下午賣紅豆餅(以前很好吃
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05/09 16:21, , 71F
，之後很薄變難吃)，晚上換成林媽媽，之後換到廟旁
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邊。
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推
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推 回高雄必吃
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→
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林媽媽身體不好 現在好像都換媳婦做了
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而余阿姨已經糖尿病走很久了 他姐姐還在 長得有點
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05/10 00:17, , 76F
像
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噓
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不知道這跟瑞豐的天使雞排比起來如何啊？
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05/10 17:09, , 78F
按到噓，抱歉
05/10 17:09, 78F
推
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推回來
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