[食記] 邁泉豬排，號稱東京最好吃的豬排??

看板Kaohsiung (高雄)作者hokhok (一次吃10個)時間7年前 (2017/05/10 21:28)推噓12(14推 2噓 15→)

留言31則, 24人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P4nKwQB ] 作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food 標題: [食記] 高雄邁泉豬排，東京跨海而來(漢神巨蛋) 時間: Wed May 10 21:27:18 2017 餐廳名稱：邁泉豬排消費時間：2017年/4月地址：高雄市左營區博愛二路777號（漢神巨蛋4F) 電話：07 553-5880　營業時間：一-四：11:00-22:00　週五及假日前一天：11:00-22:30　週六及例假日：10:30-22:30　例假最終日：10:30-22:00 每人平均價位：400 可否刷卡：可 http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/216221681 號稱東京最好吃豬排的邁泉豬排 4/20在漢神巨蛋正式開幕就在原本勝博殿的位置啊~~~ 勝博殿真的不愛>< 還是勝政最高>杏子 4/20~29 每日前30組贈送腰內肉三明治乙份 (價值80元) 如果只有要購買三明治在店外直接結帳就可以~~~ 空間營造地不錯桌子不大就是了如果都有點套餐放在桌上不要太大幅度移動的話，算是剛剛好，好像日系品牌餐廳都差不多如此? 菜單符合精美二字比較"平價"的豬排套餐320~490 這一頁就是訂價600 較高檔點的日本產豬肉囉三明治也有套餐里肌豬排咖哩飯 380 (外加一成) 對於甜點是愛玉有點奇怪是沒有不好，也是酸甜好吃只是跟日本品牌鏈結度稍嫌薄弱既然是號稱東京最好吃的豬排是否在產品上需思考如何提昇(強化)該品牌形象? 右上角的漬物經詢問過店員表示是福神漬可惜員工所知有限查詢維基百科後得知: 福神漬是日本的一種非發酵型漬物，以蘿蔔、茄子、紅刀豆、蓮藕、黃瓜、紫蘇果實、香菇和白芝麻等7種蔬菜為原料，經醬油和砂糖和味醂混合而成的調味液浸泡製作而成。在日本，福神漬經常和咖哩飯一同食用總之，福神漬口感甜脆是個合當與咖哩混合食用的漬物。上桌時無人告知這點@@ 沙拉是新鮮的~~ 簡單開胃小品份量稀薄的小菜四季豆.漬百香果.蘿蔔泥咖哩醬液濃稠帶有日式風味有一點鹹度不會太過味道還不錯米飯很Q彈，雖然可以續但一開始的飯量就滿多了並沒有吃完肉質....吃過沒什麼印象算是普通吧外衣也構不上酥脆感覺油可以再瀝乾一些不到很油的程度但會覺得有點小油膩... 兼且缺少了喀滋喀滋的快感單點唐揚雞 120 五大塊的份量雞腿肉製成，醃製過甜甜的帶有股薑味還是香料的氣息一咬下可感覺到皮是酥的而不至過分乾硬，而內裡爽快滿盈的肉汁非常令人滿足我喜歡沾些黃芥末會更搭只是邁泉的黃芥末湯匙極小，不易挖取而且黃芥末是緊黏攀附在湯匙上，完全甩不下來XDD 真的滿建議可以換個湯匙這份唐揚雞塊的水準還滿高的跟豬排比起來的話雖然說邁泉豬排冠上了豬排之名但我認為豬排的表現倒是次了些。也許是當次爾爾，沒試過其他部位不得而知，日式味噌的口味有海帶芽豆腐挺鮮美好喝的最後則是當天贈送的三明治了一份3枚若自行單買的話印象中在店外看到單價是80元吐司據說是請Yuuki Bakery代工的這吐司真的有厲害，鬆軟綿柔不管是一入口便充滿鼻腔的奶香還是彈性都遠勝過許多麵包店同類型的豬排三明治只有吃過杏子的我認為這份三明治勝過杏子許多~ 杏子的吐司就不太行，很軟塌吃完這份三明治讓我想去逛逛Yuuki Bakery了XD 一直沒去不過上次迷路的時候碰巧有看到就是了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.88.131 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1494422842.A.68B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hokhok (1.174.88.131), 05/10/2017 21:28:06

推

auskin

05/10 21:32, , 1^F

05/10 21:32, 1^F

→

StarLeauge

05/10 21:42, , 2^F

05/10 21:42, 2^F

→

gy39764

05/10 21:45, , 3^F

05/10 21:45, 3^F