[食記] Bitch小姐-泰式奶茶+超好吃甜甜圈已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者vhygdih (ATJ)時間9年前 (2017/08/22 21:02)推噓7(8推 1噓 13→)

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餐廳名稱：Bitch FryFry 消費時間：2017年/08月地址：高雄市左營區新上街307巷9號電話：0936 771 960 營業時間：18:00-03:00 每人平均價位：$100-150 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：打拋豬完整圖文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343588361 Bitch Fry Fry |0936 771 960 |18:00-3:00(不定休) 最近不知道為什麼很想念泰式奶茶~ 一直在找說有沒有泰式小店結果無意中發現這間在巨蛋對面的Bitch小姐走的路線是非常特別的泰式風格消夜店其實這家店沒有什麼明顯招牌還蠻容易錯過記住門口這些花跟櫃子吧XD 很明顯老闆就是個藝術家風格路線在騎樓也有戶外用餐區~ 首先~有貓又加10分了科科XD 店家好像八月中樓上水塔出了問題~ 現在暫時只有外帶所以我們最後是帶到棒球打擊場吃XD 環境不錯啊希望店家可以快點修好另外一面牆又是充滿了貓的彩繪~ 桌上放的不是菜單而是藝術特刊大部分都是點心所以提供竹籤老闆真的蠻有才的死八婆也很應景XD 想喝泰式奶茶也可以在這邊現場購買喔~ 不過泰式奶茶要自己泡其實並沒有這麼簡單~ 在泰國看過兩種煮法一種是丟在鍋裡面煮的另外一種是用兩個杯子沖需要有濾茶葉的動作反正一定不是用茶壺泡就對了XD 這裡的打拋豬肉好香而且好鹹好道地調味也非常泰式不過相信店家一定有被人家嫌說太鹹口味太重哈哈~ 另外絕對不能錯過就是甜甜圈~ 有很多種口味可以選擇來這裡當然就是要喝泰式奶茶XD -蜂蜜鮮奶油甜甜圈-$80 這裡的招牌口味~ 鮮奶油是店家自己打的很濃稠正方形的甜甜圈外表微微的酥脆中間是空心咬起來口感是Q的很特別而且完全不油膩好吃 -復古紅茶-$30 跟早餐店的紅茶很不一樣不會很甜~ -泰式奶茶-$70 這裡泰式奶茶好喝啊泰式奶茶就是要甜這邊的奶茶沒有像泰國當地這麼甜不過也不會像台灣很多店家調到像微糖呈現紅橘色的顏色~ 然後有厚重煉乳的香味 -脆薯-$50 皮比較厚的薯條還不錯 -打拋豬肉通心麵-$100 不要看這個碗很像很小裡面滿滿通心麵其實份量蠻大的打拋豬料理得很入味口味重辣椒很香~ 下次回來絕對再點打拋豬肉飯 -BH 特製沙拉-$60 其實就是馬鈴薯泥啦不過有沒有看到上面烤過的那一塊~ 吃不出來是什麼不過超香的XD Bitch Fry Fry 雖然沒有強調泰式料理不過他們的打拋豬真的蠻道地泰式奶茶甜度有減少可是煉乳還是有泰國的水準甜甜圈也是消夜店少見的高品質甜點不然晚上想吃甜的還真的不好找XD 很難得在台灣遇到有點堅持的店家~ 像瓦城其實每店幾乎都有配泰藉主廚可是吃起來東西根本就台灣的形狀~ 之前有遇過主廚出來每一桌打招呼跟他說我有在曼谷住過他馬上招待我一碗打拋豬肉飯完全就是泰國的感覺~ 可見不是店家廚師沒能力其實根本就是大部分客人無法欣賞而已所以有時候吃起來不道地也不能完全怪店家畢竟做生意大部分還是需要迎合客人的習慣罷了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.212.26 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1503386857.A.EF6.html

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igugu11

08/22 21:29, , 1^F

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泰式奶茶我住曼谷的時候最常喝的曼谷手標亭35一杯，泰國當地飲料都是先把冰塊裝滿杯子再加飲料，所以真正喝到的飲料大概只有台灣這種做法的一半，台灣煉乳$90泰國$ 30 我在台灣喝過不管 40塊or100塊的泰式奶茶很多都是奶水再加幾滴煉乳而已，真正願意捨得把煉乳加到正統泰式奶茶份量的店家不多給你參考囉

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coil

08/22 22:03, , 2^F

08/22 22:03, 2^F

不然英文bitch FryFry XD

推

ysl0927

08/22 22:20, , 3^F

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推

MRHAUNG

08/22 22:50, , 4^F