[食記] 高雄前金區-源芳茶行

看板Kaohsiung (高雄)作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)時間6年前 (2017/11/09 10:09)推噓3(3推 0噓 8→)

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店家名稱：源芳茶行消費時間：2017年11月店家地址：高雄市前金區光明街35號店家電話：07-2511969 營業時間：08:00-21:00 平均價位：$25-40/人可否刷卡：無刷卡鄰近捷運：無 --------------------------------------- 本篇圖文版：http://bit.ly/2zHva9A --------------------------------------- 在前金區這樣有著漢神百貨的地方，就知道附近絕對有一大堆的美食來吸引前去漢神百貨逛街的客人拉~ 像是之前有介紹過的不糊麵線、黑澤屋壽喜燒還有米糕世家等今天來到的是已經經營30多年的飲料老店，遵循老人家傳統的方式熬煮製作並且傳承給第兩代，充滿古早風味的茶行那我們一起來看下去吧~ 推薦招牌鮮奶茶相當濃厚的茶味，甜度和牛奶比例都抓得剛剛好可以漂亮的襯托出紅茶厚重的風味和牛奶的香氣沒有加到任何冰塊，所以喝下的茶也不會不斷被稀釋被稱作招牌這點果然不是蓋的~ 推薦茉香奶綠茉香綠茶的綠茶味比較淡，所以整杯的奶味會顯重綠茶味會到比較後面才慢慢顯現，也因為怕蓋過茶味所以甜度都固定是微糖，讓人不會再直接牛飲而是慢慢的品嚐，去感受茶味慢慢流露的滋味是偏向於品茶型的飲料紅茶這杯也是很厚重的紅茶，到後面酸澀味強烈再帶點苦味不過因為澀味太重了所以不太能接受我需要來點牛奶補助~ 結論基本茶底的種類還蠻多的，奶茶則是只有鮮奶茶跟茉香使用的牛奶是高牧牛奶，糖的部份則是台糖特砂甜度固定、不加冰塊源芳茶行是以早期製茶的方式製作所以喝起來都是傳統風味，都是不添加冰塊、奶精和添加物的另外有提供熱飲的部份，但是只有在秋冬季節才有所以其他季節沒有熱飲的時候對暫時不能喝冷飲的女孩們比較可惜可能就只能帶回家自己隔水加熱，至少沒有添加冰塊升溫會比較快~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.59.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1510193377.A.25B.html