PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[問題] 尋找好吃的炒鴨肉麵和刷醬鹽酥雞

看板Kaohsiung (高雄)作者 (夏天快走)時間5年前 (2020/10/20 18:10), 編輯推噓26(26推 0噓 14→)
留言40則, 28人參與, 最新討論串1/1
住高雄也有一段時間了 本身是新竹人 以前在新竹會吃一家叫鴨肉許的炒鴨肉麵 肉切較薄 炒麵的湯汁有均勻攪和在麵裡的感覺 在高雄吃過兩三家鴨肉麵 不是鴨肉太厚有骨頭 就是麵只是拌過鹹滷汁 (我有吃過龍華市場的越南河粉鴨肉麵覺得鴨肉偏乾硬...不愛) 但已經不太可能回去吃鴨肉許了(純粹懶惰又覺得好遠) 還有南部也沒有開源社 他的鹽酥雞炸物起鍋前會塗一種沙茶 味道的甜甜醬汁 這也是高雄找不到的 誠心想知道高雄有沒有類似我敘述的鴨肉麵和鹽酥雞攤 讓我找到舊時口味者願意奉上我全部p幣 Q Q -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.73.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1603188659.A.7B3.html
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10/20 18:18, 5年前 , 1F
原來鹽蘇雞也有在塗醬，我只知道塗醬的雞排…
10/20 18:18, 1F
推
10/20 18:22, 5年前 , 2F
美濃有一家醬的鹹酥雞，好吃!!!
10/20 18:22, 2F
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10/20 18:41, 5年前 , 3F
台中徐大姐炸香香也是刷醬
10/20 18:41, 3F
推
10/20 19:00, 5年前 , 4F
刷醬鹹酥雞吃過。後來那攤也收了
10/20 19:00, 4F
推
10/20 19:11, 5年前 , 5F
懷念開源社+1
10/20 19:11, 5F
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10/20 19:35, 5年前 , 6F
好像再吃吃那個油到會拉肚子的醬
10/20 19:35, 6F
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10/20 19:51, 5年前 , 7F
家鄉雞排上面刷的醬合你口味嗎
10/20 19:51, 7F
推
10/20 19:52, 5年前 , 8F
真懷念 開源社，上去必吃的
10/20 19:52, 8F
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10/20 19:53, 5年前 , 9F
帶濃濃蒜味醬料，刷在剛炸完的炸物上，美味
10/20 19:53, 9F
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10/20 22:30, 5年前 , 10F
北部鹽酥雞才有醬啊 南部找不到任何一間有的
10/20 22:30, 10F
推
10/20 22:54, 5年前 , 11F
高雄鴨肉大本營 炒的鴨肉麵 還真的沒吃過
10/20 22:54, 11F
推
10/20 23:01, 5年前 , 12F
嘉義車頭鹹酥雞有刷醬，但在嘉義
10/20 23:01, 12F
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10/20 23:07, 5年前 , 13F
只吃過鴨肉乾麵與鴨肉羹麵
10/20 23:07, 13F
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10/20 23:13, 5年前 , 14F
鴨肉麵一定要吃炒的!還要點炒鴨血!
10/20 23:13, 14F
推
10/20 23:15, 5年前 , 15F
很久以前左營有一家刷醬的。也收很久了
10/20 23:15, 15F
推
10/20 23:17, 5年前 , 16F
陽明路新開鴨肉許 不知道口味
10/20 23:17, 16F
推
10/20 23:31, 5年前 , 17F
以前正興國小附近有一間台雞殿也是刷醬鹹酥雞，很
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10/20 23:31, 5年前 , 18F
好吃，可惜關很久了
10/20 23:31, 18F
推
10/21 00:22, 5年前 , 19F
徐大姊超好吃啊啊啊啊啊我的回應
10/21 00:22, 19F
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10/21 00:46, 5年前 , 20F
鼓山區西藏街345號，刷醬加10元
10/21 00:46, 20F
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10/21 00:46, 5年前 , 21F
個人覺得不錯吃
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10/21 00:49, 5年前 , 22F
鴨肉許和開源社我前陣子連假才去新竹回味
10/21 00:49, 22F
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10/21 01:00, 5年前 , 23F
真的很思念這兩種東西哈哈我個人能接受南部粽也喜歡
10/21 01:00, 23F
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10/21 01:00, 5年前 , 24F
甜甜的羹但炒鴨肉麵跟刷醬鹽酥雞真的好難找到喔
10/21 01:00, 24F
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10/21 01:00, 5年前 , 25F
還有一樣東西是饒河夜市的燙魷魚他的沙茶醬汁也好好
10/21 01:00, 25F
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10/21 01:00, 5年前 , 26F
吃但是這個南部也沒有哭哭
10/21 01:00, 26F
推
10/21 05:22, 5年前 , 27F
炒鴨血聽起來好讚，但這個鴨血是指像米血那種還是QQ
10/21 05:22, 27F
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10/21 05:22, 5年前 , 28F
的像豬血一樣的那種啊？XD
10/21 05:22, 28F
推
10/21 08:08, 5年前 , 29F
原來高雄沒在刷醬的@@
10/21 08:08, 29F
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10/21 09:23, 5年前 , 30F
鴨肉許真的是全台灣味精給的最大方的店
10/21 09:23, 30F
推
10/21 09:24, 5年前 , 31F
10/21 09:24, 31F
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10/21 09:24, 5年前 , 32F
炒鴨血加醋超好吃!
10/21 09:24, 32F
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10/21 12:49, 5年前 , 33F
想念開源社QQ
10/21 12:49, 33F
推
10/21 13:03, 5年前 , 34F
鴨肉許吃完會很渴
10/21 13:03, 34F
推
10/21 21:30, 5年前 , 35F
開源社台南有
10/21 21:30, 35F
推
10/22 01:33, 5年前 , 36F
想請問X大貼的店在哪裡！！
10/22 01:33, 36F
推
10/22 09:31, 5年前 , 37F
五甲廟前有家會刷醬的雞排店！
10/22 09:31, 37F
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10/22 16:04, 5年前 , 38F
三民區建興路"嘉義文化路鹽酥雞"，老闆有研發刷醬~
10/22 16:04, 38F
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10/22 16:04, 5年前 , 39F
三民區陽明路"新竹吳家鴨香飯"有賣炒鴨血
10/22 16:04, 39F
推
10/27 17:13, , 40F
第一次聽到鴨血加醋好酷
10/27 17:13, 40F
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