[食記] 太陽蕃茄拉麵酸鹹不油膩的清爽好滋味

看板Kaohsiung (高雄)作者kamgx58 (壽司羊)時間3年前 (2020/11/18 00:13)推噓14(14推 0噓 7→)

留言21則, 15人參與討論串1/1

餐廳名稱：太陽蕃茄拉麵 (太陽のトマト麺 Taiwan) 消費時間：2020年05月店家地址：高雄市前金區成功一路266-1號號 B3 店家電話：07 216 3389 營業時間：11：00～22：00 餐點價位：太陽蕃茄拉麵（190元，日本原味，混合麵）可否刷卡：可以有無包廂：沒有推薦菜色：太陽蕃茄拉麵停車地點：漢神百貨地下停車場鄰近捷運：中央公園站圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352534051 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－太陽蕃茄拉麵在高雄有兩間分店，一間在北高雄的左營新光三越，一間則是在南高雄的漢神本館，兩間都還滿好停車的，不過如果沒有會員卡，建議大家還是把車子聽在外面會比較划算，因為百貨公司的停車費真的不便宜，一個小時的費用就可以超過外面兩小時了，而且如果只是吃碗拉麵，要達到可以免費停車的標準真的太困難了～～～當初太陽蕃茄拉麵剛開幕的時候就看到有不少的部落客去開箱，畢竟是打著日本拉麵大賽第七名的頭銜，要讓人不想去吃也難，不過因為對於這個日本拉麵大賽沒有什麼研究，所以也不太清楚入選的店家有誰，或是標準是什麼，當然，不是對這個比賽的不尊重，只是不了解，所以不敢亂說，而且連鎖店的品質能不能維持，這也是一個很大的考驗。太陽蕃茄拉麵的招牌是番茄湯底的拉麵，還有一些其他口味的拉麵跟咖哩飯，跟很多日系的店家很像，會在門口放個展示小櫃吸引客人。太陽蕃茄拉麵的拉麵有太陽蕃茄，雞骨白湯，蕃茄咖哩，青醬白湯這四種。飯類的話主要就是咖哩飯配上不同的炸物，有豬排，雞排，起司豬排，以及歐姆蛋。麵體的部分有細麵，粗麵，混合麵跟豆腐麵，算是3+1種的麵體，調味則是有日本原味跟半鹽的可以選。小菜的部份有14種，平日中下午的時候有小菜6折的優惠活動。最後是飲料，甜點，跟其他單點。之前去的時候有推出這個，不知道現在還有沒有～～～太陽蕃茄拉麵（190元，日本原味，混合麵）當天是第一次走進太陽蕃茄拉麵（店名），所以就來嘗試看看招牌的太陽蕃茄拉麵（品項名），以190元的價位來說，在百貨公司之中算是不貴的價格。一樣分成是湯，麵，料三個面向來看這一碗太陽蕃茄拉麵，首先是湯，因為是番茄湯底，所以喝起來會酸酸鹹鹹的，之後會有一些小小的回甘，味道還滿讓人喜歡的，在夏天的時候應該會是一碗滿開胃的拉麵。太陽蕃茄拉麵的麵條跟一般常見的拉麵麵條不太樣，感覺會比較像是在台式麵攤會看見的那種，不管是寬麵還是細麵，所以在吃的時候不太會感覺像是在日式的拉麵，反而會比較像是在吃蕃茄牛肉麵的感覺，壽司羊不是要說這樣不好，而且麵條的口感上真的會有點像，不過，太陽蕃茄拉麵的麵會稍微比較硬一些，不會軟軟爛爛的，這一點倒是做的還滿好的。料的部分，雞肉跟蔬菜給的都不多，不過蔬菜是壽司羊會喜歡的那種，而雞肉則是吃起來還滿軟嫩的，不知道是不是有舒肥過的緣故。太陽蕃茄拉麵的座位區不多，不過不知道是用餐時間的關係，還是疫情的影響，當天是一個平日下午的時段，整間店裏頭除了壽司羊之外，都沒有其他的客人。不知道為什麼，第一杯茶水是冰的，但是剩下放在桌上自己倒的就變成是常溫茶水，哈，如果可以連桌上的也是冰水，這樣就很加分了～～～感想：當初在吃太陽蕃茄拉麵的時候，除了有讓人想起蕃茄牛肉麵之外，另外一個就是有讓人想在吃義大利麵的感覺，而且是那種湯水很多的義大利麵。太陽蕃茄拉麵跟傳統印象中日式拉麵差距還滿大的，以前比較常見要不是豚骨，雞骨，醬油，再不然就是味噌，很少會看見蕃茄湯底，當然，上次在麵屋趣吃到的抹茶也是一種小意外。不過，會這樣說並不是代表太陽蕃茄拉麵的拉麵不好吃，反而要說，當天吃完的的感覺是還滿不錯的，吃完之後對腸胃不會有太大的負擔，嘴巴上也不會留有膩口的油脂感，是一碗很適合夏天來吃的拉麵。也建議大家可以不要用這麼傳統的角度來看到太陽蕃茄拉麵，這也比較可以享受這一碗清爽而美味蕃茄拉麵。最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.93.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1605629628.A.191.html ※ kamgx58:轉錄至看板 Food 11/18 00:14

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kiss2

11/18 00:54, 3年前 , 1^F

11/18 00:54, 1^F

謝謝提醒，打錯了～～～

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wila

11/18 01:42, 3年前 , 2^F

11/18 01:42, 2^F

好喔，下次試試看～～～

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philibra