[食記] 鹽埕正宗印度小吃

看板Kaohsiung (高雄)作者cottonbubble (多肉動物)時間3年前 (2020/11/28 23:16)推噓25(25推 0噓 6→)

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正宗印度小吃 Foodie's Bites 地址：高雄市鹽埕區大禮街14號營業時間：16:00~20:00、週一公休好讀圖文版 2020.11 https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69404060 我初次看到價錢的時候還以為少看一各1 ，全部的品項都在百元以下，相當平價且便宜，是鹽埕區近來很熱門的印度人小攤。兩位印度人在販售，男主人中文尚可，英文可通，大概是聊到他來自孟買的北邊，六年前來到台灣，因為高雄緯度與他的家鄉相近，很適應、很舒服，很喜歡高雄攤位上頭有很多圖片，因為他們想要讓客人了解他們所販售的東西，看起來很雜亂，其實真的很美味，平價好吃，值得推薦。攤位上頭寫著：Authentic Indian Food stall 正宗的印度美食小吃攤，兩位說著不流利中文的印度老闆，愈來愈多種類的菜單，能不正宗？我好愛她的鷹嘴豆咖哩，還有女老闆的笑容。菜單 ─ 搭配薑黃飯鷹嘴豆、蛋咖哩，再來是兩種湯品，原味印度烤餅、蒜味烤餅、奶油印度餅與蒜味奶油烤餅，四種，皆有附贈醬料，背面還有麵捲、小點心，看到印度奶茶25元立刻購買，幸運地喝到最後一杯，高雄應該沒有人印度奶茶賣這各價錢的。美麗的掌廚女老闆，現點現做我們點的印度烤餅。這樣只販售如此銅板價格，加上鹽埕大禮街邊的風景很棒，吹著海風吃著烤餅，很是愜意的選項。蒜味奶油烤餅 60元附上蔬菜與辣味沾醬，現點現?我還以為是台灣的蔥油餅，不過吃起來可是截然不同的食物，外酥且薄脆，底層還有軟綿的麵香，沾醬為香料調製，特別但並非重口味食物，尤其是綠色蔬菜醬汁，好吃阿！印度奶茶 25元只有冰的選項，喝下去肉桂與香料的味道超濃郁，奶味非常稀薄，就是茶與香料的重口味奶茶，超印度！我覺得熱的應該更好喝，只是小攤無法。有興趣可以回家自行加熱應該超讚！鷹嘴豆咖哩附上薑黃飯 70元我只有跟他說要一點點辣，最近在咳嗽無法吃太嗆，大枚很有存在感的鷹嘴豆，是蔬食常用的題材，充滿蔬菜甜所熬煮出來的咖哩，因為女老闆不吃辣，所以就是很純粹香料咖哩與蔬菜跟鷹嘴豆的滋味，很涮嘴！我覺得沾麵包應該也超好吃的，下次可以外帶回家試試看。這款印度咖哩香味獨門，只能意會無法言傳，香料與咖哩味道非常融洽，旁邊只點綴生菜，簡單的美味。大禮街每到假日就擠滿人潮，最近又加入正宗印度小吃，美食從早到晚不間斷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.101.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1606576583.A.CBD.html ※ cottonbubble:轉錄至看板 Food 11/28 23:17

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pomp

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flash789

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