[食記] 龍華市場曹大餡水煎餃，水餃、煎餃專賣

看板Kaohsiung (高雄)作者ctx705f (鍵盤小妹)時間5年前 (2020/12/07 15:24)推噓9(9推 0噓 5→)

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地址：81357高雄市左營區富國路60號龍華市場93號攤位(靠忠言路側) 電話：0906-540-646 營業時間：11:00~19:00，周日公休，其餘公休不定期公告每人消費：100元以內消費時間：2020年12月鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約5~7分鐘無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353245054 == 這次來吃的是位在龍華市場裡面一個大約10月才新開的攤位，曹大餡煎餃。因為位置不在轉角，所以無論是招牌還是作業用的攤車本身都比較不顯眼，建議從忠言路側進來，看到阿元沙茶肉羹的後面就是了。因為攤位大小不明的關係，目前在攤位旁邊只有放一張桌子而已。不過垃圾桶、紙巾、醬油、白醋、辣椒和環保餐具，配置相當齊全。菜單。目前僅提供三種商品，煎餃、水餃和冷凍水餃。煎餃和水餃價位是相同的，而且單價都才4~5元，很平價啊！上菜！旁邊有一卡通作為比例尺，這次點都是15粒的高麗菜煎餃(60元)和玉米煎餃(60元) 。可以看得出來每顆的大小並不算大，大概就是一口一個的份量。但應該是在水中加了些太白粉，做成了常見冰花煎餃那樣誘人的麵皮，看的就讓人食指大動。每一口的口感都可以嚐出外面十分脆，裡面豬肉餡的鮮甜味也自然散發出來。高麗菜雖然說是常見的經典款式，但這次吃起來感覺玉米的甜味更加明顯。而雖然相較起來量不多，但也有一些醃蘿蔔可以解膩。沾醬也做得不錯，因為辣椒有用檸檬泡過，所以不用加太多白醋就可以同時有鹹、酸、辣、香的味道。結論。雖然販賣的品項很簡單，但這次用餐體驗卻意外讓人滿意，那個煎餃的口感真的棒。感覺外帶就會有點讓他軟掉，所以如果位置有空的話還是馬上吃吧！介紹給各位參考~ --------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容，違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。 ----以上警語請自行決定是否刪除---------------- -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │這讓 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文覺人︸＿◤ 新人︸＿◤ 溫人︸＿◤ 難人︸＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 過 █◣◥ ◣ 氣 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.160.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1607325850.A.B8B.html ※ ctx705f:轉錄至看板 Food 12/07 15:24

[食記] 龍華市場 曹大餡水煎餃，水餃、煎餃專賣

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