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[食記] 老牌白糖粿：50年排隊老味道還是好吃

看板Kaohsiung (高雄)作者 (波波)時間3年前 (2021/05/13 14:02), 3年前編輯推噓19(19推 0噓 16→)
留言35則, 22人參與, 3年前最新討論串1/1
餐廳名稱： 老牌白糖粿 地 址：高雄市苓雅區自強三路139號對面 電 話：0930-575111 營業時間：02:00Pm-08:30Pm 消費時間：110年5月 價位範圍：15元/個 鄰近捷運：捷運三多商圈站6號出口步行約10分鐘 ------------------------------------------------------------------ 心得：https://orange-dog.com/oldcandy/ 在高雄苓雅區有兩家白糖粿都非常受歡迎， 一家叫正牌，一家叫老牌，兩家都一樣天天排隊，也都一樣是老字號，非得要說哪家好 吃我還真的分不出來，我自己是比較常買老牌白糖粿，因為南豐滷肉飯就在對面XD但正牌 白糖粿的品項更多，我覺得都一樣便宜好吃啊！ 在自強夜市口的這攤【老牌白糖粿】已經在地營業50年，每天下午兩點營業就陸續都有人 排隊，不只是觀光客，買的在地人也不少。應該不管是食尚玩家、台灣尚青或愛玩客，甚 至是浩角翔起現在做的鬧著玩都來採訪過多次，更不用說新聞台的採訪次數， 畢竟來到自強夜市不花個15元買來吃說不過去，綠色招牌小攤位， 就在巷口也很顯眼，也因為生意好，幾乎都不用擔心買到放到冷掉變硬的， 每塊都是現炸熱呼呼燙手又燙口， 但我也建議最好是不要一次買太多，因為冷掉跟熱美味度真的差別不小；一靠近攤車就能 感覺到沸騰不停油鍋熱度，看著每塊在油鍋白泡裡翻滾就很療癒， 每塊15元也有賣炸蕃薯、蘿蔔糕三種，但口味可以選擇要沾原味花生糖粉或芝麻糖粉 (裡面也含花生)，基本上我是都選後者啦！雖然現在市 面上開始流行起七彩顏色白糖粿，但吃來吃去其實我還是覺得南部老攤的最好吃。 【招牌白糖粿│芝麻/花生口味│每塊15元】 簡單紙袋包裝，但上面印上密密麻麻文字很有辨識度，炸得金黃的白糖粿沾上密集芝麻糖 粉，一口咬下除了外層的酥脆感外，就是內裡綿密黏Q的炸糯米餡，略帶嚼勁的白糖粿口 感，滿滿芝麻/花生香，糖粉甜度表現上不至於太甜膩， 而且芝麻香氣飽滿，幾乎每次來買都只吃一塊意猶未盡，幸好油炸速度相當快，所以小排 隊也不會等上太久。然後一塊15元，其實都比中北部賣的還大塊些，真的是便宜又好吃的 平民小吃！ 白糖粿不過是我們從小吃到大的日常美食，只是離開了台南高雄想再回味就好難，雖然同 條路上的正牌、老牌白糖粿各有擁護者，但我覺得都一樣蠻好吃的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.113.107 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1620885762.A.60E.html ※ 編輯: impopo (101.9.113.107 臺灣), 05/13/2021 14:03:27 ※ 編輯: impopo (101.9.113.107 臺灣), 05/13/2021 14:05:16
推
05/13 14:07, 3年前 , 1F
好吃但漲好多 再往南還有一間也蠻好吃
05/13 14:07, 1F
推
05/13 14:13, 3年前 , 2F
老牌和正牌
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推
05/13 14:13, 3年前 , 3F
不遠處有一間有店面的，算是同一個老闆做的嗎
05/13 14:13, 3F
推
05/13 14:22, 3年前 , 4F
我這個就真的還好…太油
05/13 14:22, 4F
推
05/13 14:23, 3年前 , 5F
以前老牌開店就一堆人排隊，正牌沒人排，依稀是韓導
05/13 14:23, 5F
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05/13 14:23, 3年前 , 6F
時期推薦美食名單，正牌在其中，後來經過都是排隊，
05/13 14:23, 6F
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05/13 14:25, 3年前 , 7F
而且還漲價，油好像也沒有像之前這麼常換（沒排隊
05/13 14:25, 7F
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05/13 14:26, 3年前 , 8F
時期東西炸起來比較白黃）
05/13 14:26, 8F
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05/13 14:27, 3年前 , 9F
感覺沒有以前便宜又好吃的優勢了，雖然還是都去這家
05/13 14:27, 9F
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05/13 14:27, 3年前 , 10F
買XD
05/13 14:27, 10F
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05/13 14:30, 3年前 , 11F
然後老牌直接擺在路中間，旁邊還擺了一台大型嬰兒車
05/13 14:30, 11F
推
05/13 14:30, 3年前 , 12F
新興市場那邊有個阿婆賣的10元一塊 不錯吃
05/13 14:30, 12F
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05/13 14:30, 3年前 , 13F
十字路口整個險象環生
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推
05/13 14:56, 3年前 , 14F
新興市場十字路口QQ蛋對面的白糖稞阿婆消失快兩年了
05/13 14:56, 14F
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05/13 15:08, 3年前 , 15F
正牌推推 老牌態度不敢恭維
05/13 15:08, 15F
推
05/13 16:01, 3年前 , 16F
推興中路的正牌
05/13 16:01, 16F
推
05/13 16:34, 3年前 , 17F
正牌比較好停車 老牌在十字路口
05/13 16:34, 17F
推
05/13 16:55, 3年前 , 18F
老牌炸白糖粿的 都把口罩掛在下巴 不敢買
05/13 16:55, 18F
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05/13 17:52, 3年前 , 19F
上次去新興市場滷味攤旁邊有個阿婆賣的也不錯
05/13 17:52, 19F
推
05/13 19:40, 3年前 , 20F
正牌比較大塊些，但太甜了，喜歡吃老牌的花生甜度適
05/13 19:40, 20F
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05/13 19:40, 3年前 , 21F
中也比較香
05/13 19:40, 21F
推
05/13 19:44, 3年前 , 22F
推興中自強路正牌～請店家只沾一面(半糖)，可以吃到
05/13 19:44, 22F
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05/13 19:44, 3年前 , 23F
酥脆的粿+糖粉的粿，超好吃，又不會太甜。
05/13 19:44, 23F
推
05/13 19:46, 3年前 , 24F
三和市場早市的就很好吃了都不用排隊
05/13 19:46, 24F
推
05/13 20:11, 3年前 , 25F
老牌環境很激烈 每次看到還是默默騎到附近的正牌
05/13 20:11, 25F
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05/13 21:13, 3年前 , 26F
好吃推
05/13 21:13, 26F
推
05/13 21:37, 3年前 , 27F
推 從小吃到大
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05/13 21:38, 3年前 , 28F
最早以前老牌和正牌都是小攤位而且就開在正對面
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05/13 21:39, 3年前 , 29F
正牌是後來才開的，所以一開始完全打不贏老牌，但
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05/13 21:39, 3年前 , 30F
是搬到現在位置後有起死回生的跡象
05/13 21:39, 30F
推
05/13 23:24, 3年前 , 31F
老牌好吃
05/13 23:24, 31F
推
05/13 23:49, 3年前 , 32F
正牌在韓導時期以前就紅了吧
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05/13 23:50, 3年前 , 33F
我推正牌
05/13 23:50, 33F
推
05/14 01:05, 3年前 , 34F
還以為大家都吃老牌 原來我是同溫層
05/14 01:05, 34F
推
05/14 08:11, 3年前 , 35F
那個很油，可是經過還是會買….
05/14 08:11, 35F
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