PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

Re: [閒聊] 明華路蠔蝦先生倒了?

看板Kaohsiung (高雄)作者 (地方A)時間4年前 (2021/08/16 19:39), 4年前編輯推噓-31(22推 53噓 24→)
留言99則, 74人參與, 最新討論串2/3 (看更多)
※ 引述《wohahala (虛幻)》之銘言： : 造訪吃過10幾次了 : 東西好吃 價格實在 生意也不錯 : 後來才知道是鄉民開的店 : 最近疫情解封 想過去內用 想說怎麼都沒開 : 後來查粉專 原來已經在盤讓了 : 真的是蠻訝異的 : 印象中 最後幾次去吃蠔蝦 有些菜色口味已經變了 : 有跟老闆簡短聊一下 老闆說換了主廚 說會推出新版菜色 要我們拭目以待 : 結果沒等到疫情完全解封就盤讓了 : 其實那一排的海鮮一條街 蠔蝦算是有實力的 結果最先撐不住 : 後來又看盤讓資訊說 老闆好像忍受不了內場廚師的一些刁難? : 不知道有沒有人有掛 知道發生甚麼事? : 另外旗下子品牌的鍋燒麵 之後還會不會經營呢? 已經結束營業了。 感謝所有支持過，用餐過的朋友。 蠔蝦先生是由小弟跟我表弟一起經營，從頭到尾都沒有換過經營。 蠔蝦先生一直以來都是小弟的副業，也因為這樣，所以我可以以比較高的成本供應餐點。 提供高品質的生蠔跟蝦類，提供員工比較優渥的薪資待遇，後來因為小情人報到，為了給 她吃副食品，開始賣野生海魚。 為了給懷孕中老婆吃她想吃的鍋燒意麵，所以開啟了副品牌超級健康的湯頭鍋燒麵。 所以從開始到結束一直都還蠻任性的，畢竟這是我第一次經營餐飲業。 (餐飲不就是要解決吃的問題嗎?!) 結束原因大致如下: 1. 疫情 我們評估過，這場疫情改變了很多東西，蠔蝦先生是以家庭聚餐為主的店，短期內不可能 恢復之前的狀況，我們已經撐過2020，在沒有預期的狀況，聚餐類的餐廳榮光遙遙無期。 2. 人事問題 主品牌跟副品牌一直都有人事的問題存在。 推文說的那位年紀大的先生甚至在請他離開後，迄今到處檢舉，雖然我都沒有被罰，但是 很煩。還有一些一些的人事問題，都是讓我們覺得心冷的部分。 後來朋友一句話打醒我，你為什麼要開店養別人，還要被他嘴呢? 3. 重心轉變 蠔蝦先生是我剛結婚的時候衝一把的副業，隨著小情人報到，兒子也即將報到，自覺生活 重心該從賺錢，轉移到家庭生活上面了。怎麼把姐弟平安養大，好好教養才是更重要的事! 表弟則是再回到電子業的懷抱，這樣比當老闆輕鬆多了。 可惜嗎?! 有點捨不得，畢竟三年八個月也不算太短的時間。 生意好嗎?! 還不錯，但是因為成本也高，所以獲利並沒有非常可怕。 最後謝謝你們的支持跟鼓勵還有指教。以後我可以跟大家一起過年過節了... 來解釋一下店名 https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1503158294.A.BB3.html 蠔蝦(PTT) 跟 蠔蝦先生 是不是一樣?! 這問題當初我們第一批員工有投票過。 比較大比例是認為不盡然一樣。所以後來我們就決定認為不一樣。 我絕對不是小氣不請客啊！ 我們有送免費便當給街友過 我們有招待家服中心免費尾牙過 我們有長期提供待用餐給一些弱勢媽媽 讓取蠔蝦的朋友感到不舒服，我也一併在這跟您抱歉。 蠔蝦先生 2017.11.11~2021.07.20 謝謝曾經的夥伴，謝謝你們來用餐的大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.69.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1629113945.A.C5C.html
推
08/16 19:47, 4年前 , 1F
加油
08/16 19:47, 1F
推
08/16 19:51, 4年前 , 2F
沒有人想到蠔蝦你會想到蠔蝦先生
08/16 19:51, 2F
推
08/16 19:52, 4年前 , 3F
懷念啤酒生蠔
08/16 19:52, 3F
推
08/16 19:55, 4年前 , 4F
你的店很好吃 謝謝老闆帶給大家美好的回憶
08/16 19:55, 4F
推
08/16 19:59, 4年前 , 5F
我來開一間豪小不知道有沒有搞頭
08/16 19:59, 5F
推
08/16 20:00, 4年前 , 6F
疫情真的讓很多店家撐不下去...
08/16 20:00, 6F
推
08/16 20:06, 4年前 , 7F
校友推
08/16 20:06, 7F
推
08/16 20:09, 4年前 , 8F
還沒吃過
08/16 20:09, 8F
噓
08/16 20:11, 4年前 , 9F
蠔蝦跟蠔蝦先生當然是一樣 球員兼裁判
08/16 20:11, 9F
推
08/16 20:15, 4年前 , 10F
推現身說明
08/16 20:15, 10F
噓
08/16 20:16, 4年前 , 11F
至少50%一樣啊...
08/16 20:16, 11F
推
08/16 20:19, 4年前 , 12F
這就是 人生的一部分 別太在意
08/16 20:19, 12F
→
08/16 20:19, 4年前 , 13F
等你兒女長大 又是另一番成就
08/16 20:19, 13F
推
08/16 20:29, 4年前 , 14F
祝福老闆一帆風順~結束是下一次的開始
08/16 20:29, 14F
推
08/16 20:33, 4年前 , 15F
加油
08/16 20:33, 15F
推
08/16 20:35, 4年前 , 16F
恭喜轉換道路
08/16 20:35, 16F
推
08/16 20:51, 4年前 , 17F
很好吃的一家店！疫情期間訂外送，店家忘記打折，
08/16 20:51, 17F
→
08/16 20:51, 4年前 , 18F
還特別再跑一趟把多的錢退回來～真的好可惜！但是也
08/16 20:51, 18F
→
08/16 20:51, 4年前 , 19F
恭喜要轉移人生的重心了！我們家的公主王子都很愛吃
08/16 20:51, 19F
→
08/16 20:51, 4年前 , 20F
您們家的蝦子！！
08/16 20:51, 20F
推
08/16 20:57, 4年前 , 21F
店名直接道歉就別凹了吧 我也是想去吃就沒有然後了
08/16 20:57, 21F
推
08/16 21:07, 4年前 , 22F
做善事當然值得尊敬，但拿它當理由怪怪的
08/16 21:07, 22F
推
08/16 21:09, 4年前 , 23F
想吃啤酒生蠔！！！！
08/16 21:09, 23F
→
08/16 21:10, 4年前 , 24F
辛苦了～
08/16 21:10, 24F
推
08/16 21:15, 4年前 , 25F
阿，是鄉民的店，可惜來不及去吃
08/16 21:15, 25F
噓
08/16 21:21, 4年前 , 26F
法律上名字是不一樣，但是怎麼想出來的說沒不一樣
08/16 21:21, 26F
→
08/16 21:21, 4年前 , 27F
就撇清就有點不敢恭維..
08/16 21:21, 27F
推
08/16 21:46, 4年前 , 28F
我如果開吳寶春先生麵包店，不知道會不會被告
08/16 21:46, 28F
→
08/16 22:15, 4年前 , 29F
我想開間麥當勞叔叔，麥當勞不要告我
08/16 22:15, 29F
噓
08/16 22:45, 4年前 , 30F
致敬？
08/16 22:45, 30F
噓
08/16 22:59, 4年前 , 31F
有沒有做善事跟有沒有食言應該是兩回事啦
08/16 22:59, 31F
噓
08/16 23:05, 4年前 , 32F
名字部分有點牽強
08/16 23:05, 32F
※ 編輯: placea (122.121.69.135 臺灣), 08/16/2021 23:22:36
噓
08/16 23:28, 4年前 , 33F
關員工什麼事？
08/16 23:28, 33F
噓
08/16 23:39, 4年前 , 34F
取名的解釋牽強了吧
08/16 23:39, 34F
噓
08/16 23:43, 4年前 , 35F
噓取名的解釋
08/16 23:43, 35F
噓
08/16 23:46, 4年前 , 36F
純噓店名的解釋，太硬拗了
08/16 23:46, 36F
噓
08/17 00:06, 4年前 , 37F
店名部分根本在硬拗，沒有ji 大先提出「蠔蝦」，會
08/17 00:06, 37F
→
08/17 00:06, 4年前 , 38F
有「蠔蝦先生」這4個字出現？
08/17 00:06, 38F
還有 21 則推文
噓
08/17 08:39, 4年前 , 60F
痾 這樣硬凹，有點後悔推你們店說好吃
08/17 08:39, 60F
噓
08/17 09:01, 4年前 , 61F
看完前後文章，只能噓你
08/17 09:01, 61F
噓
08/17 09:12, 4年前 , 62F
有沒有做公益跟取名兩回事吧
08/17 09:12, 62F
→
08/17 09:14, 4年前 , 63F
資助的那些人也不是當初想出
08/17 09:14, 63F
→
08/17 09:14, 4年前 , 64F
蠔蝦的人啊 神邏輯呢
08/17 09:14, 64F
→
08/17 09:15, 4年前 , 65F
對方人真好 也沒有真的追究就是了啦
08/17 09:15, 65F
→
08/17 09:19, 4年前 , 66F
對方也回文了是沒有很
08/17 09:19, 66F
→
08/17 09:19, 4年前 , 67F
需要你這一頓飯 希望我講
08/17 09:19, 67F
→
08/17 09:19, 4年前 , 68F
這些你別誤會囉
08/17 09:19, 68F
噓
08/17 09:24, 4年前 , 69F
商人嘴臉
08/17 09:24, 69F
噓
08/17 09:32, 4年前 , 70F
08/17 09:32, 70F
噓
08/17 09:59, 4年前 , 71F
什麼邏輯，倒了還真不意外
08/17 09:59, 71F
噓
08/17 10:21, 4年前 , 72F
會倒完全不意外
08/17 10:21, 72F
噓
08/17 10:37, 4年前 , 73F
店名部分太蝦
08/17 10:37, 73F
推
08/17 11:10, 4年前 , 74F
蠔蝦兩字至少全高雄沒有餐廳跟貴店撞名 這不算拾人
08/17 11:10, 74F
→
08/17 11:10, 4年前 , 75F
牙慧嗎？不覺得老闆是真的小氣 只是對當初幫你們想
08/17 11:10, 75F
→
08/17 11:10, 4年前 , 76F
名字的人有點不太厚道..
08/17 11:10, 76F
噓
08/17 11:50, 4年前 , 77F
難怪倒閉
08/17 11:50, 77F
噓
08/17 12:46, 4年前 , 78F
這樣硬拗很不ok
08/17 12:46, 78F
噓
08/17 14:39, 4年前 , 79F
純噓小氣硬拗
08/17 14:39, 79F
噓
08/17 18:10, 4年前 , 80F
硬拗的太超過
08/17 18:10, 80F
噓
08/17 18:28, 4年前 , 81F
致敬文？
08/17 18:28, 81F
噓
08/17 21:11, 4年前 , 82F
名字加個先生就不同人？
08/17 21:11, 82F
噓
08/17 21:20, 4年前 , 83F
笑死，這種話你說出來都不會臉紅？說營收破一千五百
08/17 21:20, 83F
→
08/17 21:20, 4年前 , 84F
萬結果省j大一頓有比較好？
08/17 21:20, 84F
推
08/17 21:38, 4年前 , 85F
多了先生兩個字就是原創了還不懂嗎？就是不給你賺
08/17 21:38, 85F
推
08/17 21:41, 4年前 , 86F
就跟商業比稿沒人入選，之後那其中作品改色拿來
08/17 21:41, 86F
→
08/17 21:42, 4年前 , 87F
用，對於徵稿的公司完全無責的感覺是一樣的
08/17 21:42, 87F
噓
08/17 22:03, 4年前 , 88F
幹嘛這麼小氣啦 …
08/17 22:03, 88F
噓
08/17 23:36, 4年前 , 89F
看完覺得你真的好小氣，難怪會收起來
08/17 23:36, 89F
噓
08/18 04:57, 4年前 , 90F
哎名字這樣硬拗好嗎 這兩個字又不是常常會連著用的
08/18 04:57, 90F
→
08/18 04:57, 4年前 , 91F
詞
08/18 04:57, 91F
→
08/18 09:01, 4年前 , 92F
會收起來恐怕不光是小氣，接家業過太順自以為厲害
08/18 09:01, 92F
→
08/18 09:01, 4年前 , 93F
不知道自己幾兩重的問題比較大
08/18 09:01, 93F
噓
03/31 23:06, , 94F
是朝聖這篇，真的很不要臉
03/31 23:06, 94F
噓
04/01 00:04, , 95F
報應！
04/01 00:04, 95F
噓
04/01 00:33, , 96F
朝聖噓
04/01 00:33, 96F
噓
04/04 01:49, , 97F
朝聖給分？你真的蠔蝦創始人
04/04 01:49, 97F
噓
04/09 09:52, , 98F
哈哈哈哈 感謝沒有 謝禮沒有 禮貌沒有 但是2500=0
04/09 09:52, 98F
噓
04/10 00:10, , 99F
要教養小孩先把自己教好可以嗎？
04/10 00:10, 99F
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