PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[食記][高雄市] 蟳之屋

看板Kaohsiung (高雄)作者 (Jeremy以食為天)時間4年前 (2021/09/30 12:51), 編輯推噓37(37推 0噓 8→)
留言45則, 36人參與, 4年前最新討論串1/1
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231071050 蟳之屋 地址：高雄市新興區民生一路93號 鄰近捷運站：高雄捷運橘線O6信義國小站 電話：(07) 226-6127 營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~21:00 高雄市民生路上的「蟳之屋」是相當老字號的海鮮餐廳， 創立於1976年， 至今已有45年的歷史。 這家選用澎湖直送新鮮海鮮製作海鮮料理， 不少老一輩的饕客們都很喜歡這家， 就連我家人都不例外。 秋季時往往是吃螃蟹的好季節， 因為這時的螃蟹蟹肉更鮮甜而且蟹黃蟹膏更飽滿。 所以中秋連假家族聚餐時， 有時候就喜歡選在「蟳之屋」。 餐廳空間蠻寬敞的， 1樓還以挑高設計， 座位以4人方桌為主還有幾張8人的大圓桌， 2、3樓則是包廂區。 環境乾淨舒適， 只是布置裝潢風格上就顯得很老派就是了。XD (用餐環境照片之後再補) 這家供應的海鮮料理包括魚類、蝦類、蟹類、小管類、蛤蠣、蚵仔， 都有多種不同的料理方式， 其他還有蔬菜類、飯食、湯品、飲料等。 (注意：未成年請勿飲酒！) 菜單上沒有價錢， 一方面要看海鮮時價， 一方面店員會依人數安排份量。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133685-768242790-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133685-918861792-g_l.jpg
生魚片 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632561103-150560047-g_l.jpg
鮪魚鮮美甘甜油花均勻口感滑膩， 旗魚肉質細嫩油脂飽滿風味較為淡雅。 鹽酥蟳 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133685-2041286741-g_l.jpg
鹽酥蟳可以說是這家的招牌菜之一， 紅蟳以鹽和蒜酥爆炒入味， 雄蟹的蟹肉肉質細緻味道鮮甜， 搭著充滿蒜香的蒜酥一起吃更好吃。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133756-734770401-g_l.jpg
雌蟹則是蟹膏蟹黃相當豐富飽滿 清蒸蛤 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133685-516900751-g_l.jpg
蛤蠣與薑絲一起蒸煮， 蛤蠣吸附滿滿湯汁挺飽滿的， 味道鮮美， 薑絲提味地恰到好處。 炒紫菜蛤 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133685-758171827-g_l.jpg
紫菜和蛤蠣肉拌炒， 紫菜相當濕潤， 味道鹹甜之中又有蛤蠣的鮮味。 炸紅新娘 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133685-3190333669-g_l.jpg
體型小小的紅新娘魚， 魚肉肉質細嫩。 炒花菜乾 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133686-1554219714-g_l.jpg
風乾的花椰菜和豬肉以醬汁拌炒， 花椰菜口感相當爽脆， 醬汁入味味道鹹甜鹹甜的。 紅蟳米糕 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133686-3062433297-g_l.jpg
紅蟳有滿滿金黃的蟹膏與紅通通的蟹黃， 蟹肉很嫩味道鮮美。 米糕粒粒分明， 口感香Q帶點黏性 。 三杯小管 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133756-1839529389-g_l.jpg
小卷以三杯醬汁拌炒， 小卷口感Q彈又脆口， 很入味又充滿香氣， 鹹香又帶有甘甜。 炒海瓜子 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133757-1362301780-g_l.jpg
海瓜子以大蒜、九層塔、辣椒爆炒入味， 海瓜子口感Q彈味道鮮甜。 海菜湯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133757-3805612532-g_l.jpg
海菜和吻仔魚、蝦米一起燉煮的一道湯品 餐後送上的水果是哈密瓜 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133756-1743917165-g_l.jpg
甜點是杏仁凍 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133756-1366188976-g_l.jpg
畢竟「蟳之屋」算是比較傳統老派的海鮮餐廳， 客群往往以較年長的長輩們居多， 我們比較年輕的可能比較不太愛去， 通常是特定節日家族聚餐時才比較會跟著家人去。XD 不過這家的海鮮確實很不錯， 新鮮而且品質維持地很好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.137.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1632977504.A.A61.html
推
09/30 13:00, 4年前 , 1F
推。中午發這個....餓了
09/30 13:00, 1F
推
09/30 13:10, 4年前 , 2F
喔天啊，好想吃。他的菜品質真的很穩定，每次吃都是
09/30 13:10, 2F
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09/30 13:10, 4年前 , 3F
一樣的味道。
09/30 13:10, 3F
推
09/30 13:12, 4年前 , 4F
請問這樣吃下來大概多少呢？看起來好讚……
09/30 13:12, 4F
推
09/30 13:54, 4年前 , 5F
20年前 我們國中的謝師宴就是在這裡......
09/30 13:54, 5F
推
09/30 13:58, 4年前 , 6F
好想吃蟹膏....
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推
09/30 14:04, 4年前 , 7F
所以這樣多少
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09/30 14:04, 4年前 , 8F
看到食記完全沒提到價錢的就覺得...所以不用錢是嗎
09/30 14:04, 8F
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09/30 14:04, 4年前 , 9F
xD
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推
09/30 14:04, 4年前 , 10F
每次去機場都看到他們從澎湖空運來的貨
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推
09/30 15:18, 4年前 , 11F
所以這樣多少XDDD
09/30 15:18, 11F
推
09/30 15:20, 4年前 , 12F
這間應該不便宜吧
09/30 15:20, 12F
→
09/30 15:31, 4年前 , 13F
這種應該都是"大人"的店拉 知道價格可能不會想去吃
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推
09/30 15:52, 4年前 , 14F
沒有價錢要一直問好麻煩
09/30 15:52, 14F
推
09/30 15:55, 4年前 , 15F
蟳之屋不便宜……
09/30 15:55, 15F
推
09/30 16:06, 4年前 , 16F
之前公司招待客戶去吃，10人好像1萬5up
09/30 16:06, 16F
推
09/30 16:12, 4年前 , 17F
吃不起
09/30 16:12, 17F
推
09/30 16:59, 4年前 , 18F
1500/人這感覺還好啊，菜色也很多的樣子
09/30 16:59, 18F
推
09/30 17:25, 4年前 , 19F
不寫價格很煩
09/30 17:25, 19F
推
09/30 17:27, 4年前 , 20F
這家滿貴的
09/30 17:27, 20F
推
09/30 17:29, 4年前 , 21F
可以自己去查價格啊
09/30 17:29, 21F
推
09/30 17:31, 4年前 , 22F
不如去海濱或金聖春
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推
09/30 17:34, 4年前 , 23F
這類的餐廳可以一個人去吃嗎？應該都是做團聚餐那
09/30 17:34, 23F
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09/30 17:34, 4年前 , 24F
種的
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推
09/30 17:37, 4年前 , 25F
想知道原po吃多少摳摳+1
09/30 17:37, 25F
推
09/30 18:17, 4年前 , 26F
這應該就是市場價加工錢再算的啦 不會有定價
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推
09/30 18:59, 4年前 , 27F
只能揪團去吃的QQ
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09/30 19:31, 4年前 , 28F
沒價錢不敢吃
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推
09/30 19:44, 4年前 , 29F
吃海鮮就是貴
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09/30 19:54, 4年前 , 30F
不講價錢分享心酸的唷
09/30 19:54, 30F
推
09/30 20:01, 4年前 , 31F
之前吃過一人大概1500。
09/30 20:01, 31F
推
09/30 20:10, 4年前 , 32F
感覺不便宜
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09/30 20:14, 4年前 , 33F
來推一下不要讓人覺得吃不起XD
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09/30 20:35, 4年前 , 34F
家庭聚餐必去XD
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09/30 21:17, 4年前 , 35F
樓上好野人
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09/30 21:48, 4年前 , 36F
貴但是好吃
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09/30 22:14, 4年前 , 37F
好想吃海巡米糕哦
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09/30 22:15, 4年前 , 38F
紅蟳啦什麼海巡
09/30 22:15, 38F
推
09/30 22:29, 4年前 , 39F
螃蟹粥必點 超好吃！！！
09/30 22:29, 39F
推
09/30 22:36, 4年前 , 40F
之前吃一個人1500差不多
09/30 22:36, 40F
推
09/30 23:07, 4年前 , 41F
兩個人適不適合吃呀
09/30 23:07, 41F
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10/01 02:00, 4年前 , 42F
紅蟳米糕看起來很讚
10/01 02:00, 42F
推
10/01 07:59, 4年前 , 43F
沒標價好恐怖
10/01 07:59, 43F
推
10/01 11:35, 4年前 , 44F
沒標價不敢去
10/01 11:35, 44F
推
10/01 13:57, 4年前 , 45F
小時候常被帶去吃
10/01 13:57, 45F
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