PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[閒聊] 岡山subway的標準流程？

看板Kaohsiung (高雄)作者 (鹿迪)時間3年前 (2021/10/09 21:32), 編輯推噓14(15推 1噓 23→)
留言39則, 21人參與, 3年前最新討論串1/1
身為subway鐵粉，每次去岡山男友家都很煩惱沒有subway吃，今年夏季終於被我盼來了！！興奮的跑去外帶回家吃，結果回家吃到的是恍若沒有烤過的麵包體和只包單層紙醬漏到不行的潛艇堡，覺得有點失望。 後來想想也許是我外帶的問題，剛好今天又想吃，可以內用了就去內一波，沒想到… 從點餐製作開始就出現和其他分店不同的差異： 1.取出麵包切開時明顯很難切，因為店員後來甚至是用手把麵包掰開，在其他店買時沒有看過店員用手掰麵包的 2.我點的是香料蔬菜球（喜歡異國香料風味或印度料理豐富香料感的朋友我推爆），通常在進烤箱前都會先壓扁，我在台南勝利路的subway和台南民族路的subway都有看到店員壓扁，會記憶這麼深刻是因為他們都用身體的力量壓到超扁XD但岡山店沒有，岡山店的整理完整圓柱體進烤箱。 3.加完菜跟料之後包起來也跟別家不同，我去過的分店，都是連同進烤箱的白色烘焙紙，一起拿起放到subway滿版圖案外包裝紙，像包尿布般捲起整個潛艇堡（抱歉暫時想不到怎麼形容）；可是岡山店超奇怪，他是先把潛艇堡捧起來，然後把包滿料的麵包體小心的合起來之後再放到滿版包裝紙中捲起來，然後把白色烘焙紙丟掉。 找到我吃到滴的衣服都是的原因了 _ 4.在店裡內用時，麵包體依舊是涼的，就跟我的心一樣，我確定他進烤箱出來後我的起司有融化，可是為什麼吃起來口感還是沒有剛烤出來的麵包的感覺？我滿困惑的 請問有subway系的或跟我一樣吃過岡山subway的朋友嗎？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.92.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1633786358.A.681.html
推
10/09 21:38, 3年前 , 1F
Subway根本劣化了，以前吃的時候那個高麗菜多到根本
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10/09 21:38, 3年前 , 2F
吃不完
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10/09 21:48, 3年前 , 3F
以一個禮拜吃三天的我來看，流程確實不對
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10/09 22:05, 3年前 , 4F
跟店家反應
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以管理者階層的我來說sop的確有問題
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推
10/09 22:18, 3年前 , 6F
每間店的品質感覺都不太一致..之後都買木盆的潛艇
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堡代替
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推
10/09 22:22, 3年前 , 8F
可以到googlemap商
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10/09 22:22, 3年前 , 9F
家評論反應，有業主在看。
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10/09 22:40, 3年前 , 10F
木盆真的屌打subway 不管是價格還是品質
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推
10/09 23:16, 3年前 , 11F
不敢說全台灣但是高雄的早就劣化到不行
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10/09 23:22, 3年前 , 12F
木盆的菜有比SUBWAY多嗎?
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推
10/09 23:56, 3年前 , 13F
包不包內層的紙，店不同兩種我都有遇到
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10/10 00:04, 3年前 , 14F
大樂附近那間跟同盟路建工的賽百味都是單層紙
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推
10/10 00:13, 3年前 , 15F
在高雄吃的幾間店都只包外層紙，還以為subway為了
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省成本取消內層紙了，原來是不同店的問題
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應該是說正確流程本來就只有外層包裝紙，但不同店家
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在這件事上都會有彈性空間多包一層紙
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我二十幾年前在subway打工時的標準流程是要包兩層
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紙耶，而且當年那些紙都是整包從美國進口的，如果
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10/10 00:41, 3年前 , 21F
現在標準只有一張外層紙應該是真的有改過
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推
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通常不是都是雙層紙嗎
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推
10/10 04:22, 3年前 , 23F
12年前高雄當管理的我記得那時剛規定改改單層紙，
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10/10 04:22, 3年前 , 24F
肉丸不會壓
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10/10 04:25, 3年前 , 25F
連麵包刀都有規定要用公司進口的，不至於難切，會掰
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但僅次於撐開而已
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推
10/10 08:57, 3年前 , 27F
從來沒吃過雙層紙耶！都是彩印紙摺摺摺
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平常都吃同盟路的，偶爾吃雄女旁邊的
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同盟路有SUBWAY?
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推
10/10 10:19, 3年前 , 30F
同盟路健身工廠（靠願景橋）有一間喔XD
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10/10 10:20, 3年前 , 31F
在台北（雖然不是高雄）吃了3間不同分店都是兩層紙
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10/10 10:20, 3年前 , 32F
耶….我上次也是點肉丸是直接加的，分別從幾年前到
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10/10 10:21, 3年前 , 33F
上個月都有碰到兩層紙
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然後最近subway外送好像都是盒子包裝！？（同盟路
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10/10 10:21, 3年前 , 35F
那間是這樣）
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推
10/10 12:02, 3年前 , 36F
木盆的潛艇堡CP值真的不錯
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10/10 12:56, 3年前 , 37F
是我太久沒有吃subway嗎？Subway有高麗菜？
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噓
10/11 00:42, 3年前 , 38F
不喜歡烘焙紙一起包進去 有股味道
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推
10/11 16:15, 3年前 , 39F
覺得鹹
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