[食記] 高雄燕巢-ひろ麵屋拉麵(義大醫院美食街

看板Kaohsiung (高雄)作者ajay81104 (阿捷)時間2年前 (2022/03/21 00:54)推噓13(13推 0噓 6→)

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ひろ麵屋消費時間：2022年3月16日地址：高雄市燕巢區義大路21號B1F 營業時間：11：00～18：30 公休日：每週六、日電話：(07)615-5665 餐點價格：豚骨醬油拉麵170元交通資訊：台鐵「楠梓站」／捷運「都會公園站」轉乘市公車97路於「義大醫院站」抵達圖文網誌：https://ajay.com.tw/edaheroramen/ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－前幾天身體不舒服去義大醫院看病，等待看診的期間真的超久的，突然想到義大地下美食街不是有一間從楠梓搬過來的拉麵店「ひろ麵屋」嗎？一直很想再來吃吃看，這次終於有機會來試試了！ https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-2.jpg

「ひろ麵屋」位於燕巢區義大醫院B1美食街內，需要注意的是美食街有兩區，拉麵店位於義大癌治療醫院內，如果你是在本院區內則可以走地下連通道過去，此區大約有25間的店面，他位於A19櫃位，外觀就是日文字ひろ，相當明顯。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-3.jpg

以前在楠梓的時候，他們的菜單是手寫在黑板上的，現在則是圖文並茂的新菜單，基本款的拉麵好像有便宜一點，不過限量的人氣無骨牛小排拉麵反而變的比較貴，不知道為什麼。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-4.jpg

也有在賣飯糰和壽司了。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-5.jpg

套餐的小菜及飲料。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-6.jpg

用餐的區域就是店面正前方的公共用餐區，由於疫情的關係所以採用一人一桌，每一桌的間格還蠻大的。 [豚骨醬油拉麵] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-7.jpg

今天點了「豚骨醬油拉麵」，可能也是疫情的關係使用外帶的碗盛裝，不過整個擺盤還是與常見的拉麵沒什麼不同。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-8.jpg

裡面的配料有蔥花、海苔、筍乾、三大片叉燒、糖心蛋等，糖心蛋的外觀一樣做得很棒。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-9.jpg

先來口湯頭，豚骨的香氣與醬油的鹹度讓它的味道還不錯，而且印象中他們的拉麵本身就不會很鹹，也沒有很油膩，開在醫院內若是病人來喝也不會有太大的負擔，當然還是要聽從醫生的指示用餐。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-10.jpg

叉燒是很大的亮點，三大片的肉把碗整個撲滿，吃起來也很嫩且吸飽了湯汁，吃得很爽且相當美味。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-11.jpg

麵條是細捲麵，很能吸附湯汁，硬度為適中，可能這麼做也比較方便這邊的客戶咀嚼與消化。久違的「ひろ麵屋」，讓我回味了懷念的好滋味，其實我對在楠梓時期的印象滋味已經有點模糊，無法分辨與之前的味道有沒有什麼差別，不過今天吃下來還是覺得不錯的，若有機會來義大醫院可以當作飲食參考，當然還是最好沒機會來比較好。 -- 阿捷的打飯班 https://ajay.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.25.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1647795245.A.917.html

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tyytt

03/21 04:25, 2年前 , 1^F

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jganet

03/21 06:59, 2年前 , 2^F

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jganet

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