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[新聞] 高檔鐵板燒「鴨肝」當鵝肝賣 負責人被判刑主廚也有事

看板Kaohsiung (高雄)作者 (wqdsa)時間2年前 (2022/04/07 16:54), 編輯推噓40(42推 2噓 42→)
留言86則, 50人參與, 2年前最新討論串1/2 (看更多)
高檔鐵板燒「鴨肝」當鵝肝賣 負責人被判刑主廚也有事 2022-04-07 16:12 聯合報 / 記者張議晨／高雄即時報導 https://udn.com/news/story/7321/6221911 高雄知名鐵板燒餐廳「家蒂諾」，被員工踢爆用價值7216元的「鵝肝」套餐，是用較為低 廉的鴨肝混充，餐廳李姓負責人最後被依詐欺罪，判刑5月，得易科罰金，檢方另查出餐 廳洪姓資深主廚，明知道餐廳開幕後從未採用鵝肝，卻在烹調時仍以「鵝肝」向客人介紹 ，今依共同詐欺罪，判刑4月，得易科罰金。 2013年11月開幕的「家蒂諾」，是高雄知名高檔鐵板燒餐廳，販售菜單標榜鵝肝套餐或其 他套餐均含有鵝肝或以鵝肝做成的前菜，售價從1980元至6000元不等，但2016年卻被員工 踢爆，從開幕至105年10月止，該店的鵝肝都是「鴨肝」混充，甚至教育員工如有饕客吃 出是「鴨肝」，再解釋是「高級鴨肝」。 2016年9月9日中午，盧姓夫婦前往用餐，花了7216元吃「鵝肝」套餐後，上網發現吳姓員 工的爆料內容，花大錢吃的不是鵝肝是鴨肝，氣得盧男致電 「家蒂諾鐵」求證，他發現 受騙後提告，該餐廳李姓負責人被依詐欺罪起訴，經高雄高分院審理後，去年更一審改判 5月徒刑，得易科罰金。 但檢方另查出該餐廳洪姓資深主廚，明知道餐廳開幕後從未採用鵝肝，卻在烹調時仍隱匿 「鵝肝」實際上僅是鴨肝，還向客人介紹這是鵝肝料理，包含洪男在內，餐廳的的鍾姓行 政主廚，陳姓、許姓外場副理，均被依共同詐欺罪起訴。 洪男喊冤，稱他只是員工，並未參與菜單設計，他的律師則辯護洪並未參與菜單設計跟食 材採購，且就算是「鴨肝」，餐廳供應的也是「很高級的鴨肝」，並不是故意不跟客人講 。 高雄地方法院審理時，法官根據餐廳會計、主管、李姓負責人等人說法，認為餐廳菜單設 計確實均由李女負責，但洪擔任餐廳內資深廚師長，早知道該餐廳從開幕以來從未進口鴨 肝，卻在烹調時刻意隱匿「鵝肝」即鴨肝的資訊，認定他與李女有共同犯意聯絡，因此依 共同詐欺罪判刑4月。 至於同案被告的鍾姓行政主廚，陳姓、許姓外場副理等，法官則認為當時並未協助帶位或 向盧姓消費者介紹菜單，且盧提告時，僅稱當時是由洪姓主廚服務，並未提及其他人，全 案目前也僅盧姓消費者提告，因此認定3人犯共同詐欺罪證不足，均判無罪。 另外，李姓負責人遭判刑時，當時法官曾計算3年來帳冊資料，鴨肝混充鵝肝入菜的套餐 共賣出近3600分，總銷售金額約1500多萬元，但因全案只有一對夫妻提告，只能判沒收餐 廳不法所得7216元。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.41.51 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1649321668.A.528.html
推
04/07 16:59, 2年前 , 1F
這件事感覺好久了 居然還有後續
04/07 16:59, 1F
推
04/07 17:02, 2年前 , 2F
結果開幕到被爆料從沒有客人吃出來
04/07 17:02, 2F
推
04/07 17:04, 2年前 , 3F
之前還很多部落客….笑
04/07 17:04, 3F
推
04/07 17:04, 2年前 , 4F
去年五月不就有結果了嗎?
04/07 17:04, 4F
→
04/07 17:04, 2年前 , 5F
結果沒提告就不能沒收不法所得?難怪詐欺犯這麼多
04/07 17:04, 5F
推
04/07 17:04, 2年前 , 6F
所以1500w扣除成本也賺1000w了，只需要賠兩人易科
04/07 17:04, 6F
→
04/07 17:04, 2年前 , 7F
總合9個月=27w加上7000多賠給夫妻，cp超值。
04/07 17:04, 7F
推
04/07 17:05, 2年前 , 8F
不知道某羊吃不吃的出來
04/07 17:05, 8F
噓
04/07 17:07, 2年前 , 9F
不用關易科罰金就好，難怪這麼多人想做詐騙
04/07 17:07, 9F
推
04/07 17:11, 2年前 , 10F
賺爛了賺爛了
04/07 17:11, 10F
推
04/07 17:16, 2年前 , 11F
是説會去吃這價位餐廳的客人，沒人吃的出來不一樣嗎
04/07 17:16, 11F
→
04/07 17:16, 2年前 , 12F
？
04/07 17:16, 12F
推
04/07 17:17, 2年前 , 13F
所以牛肉丼飯混豬肉的是因為比較便宜才沒被告詐欺
04/07 17:17, 13F
→
04/07 17:17, 2年前 , 14F
嗎
04/07 17:17, 14F
推
04/07 17:21, 2年前 , 15F
有跟到 那位版友真的很讚
04/07 17:21, 15F
噓
04/07 17:25, 2年前 , 16F
重判 4 個月份，台式笑話
04/07 17:25, 16F
推
04/07 17:25, 2年前 , 17F
牛丼混豬肉有人告應該也會判賠 只是沒人有閒去告
04/07 17:25, 17F
→
04/07 17:34, 2年前 , 18F
04/07 17:34, 18F
推
04/07 17:36, 2年前 , 19F
笑死 一堆食記
04/07 17:36, 19F
→
04/07 17:41, 2年前 , 20F
我記得最早期02還03年，太久有點忘了。七贀路總店
04/07 17:41, 20F
→
04/07 17:41, 2年前 , 21F
好像是漢來鐵板燒師傅出來開的，不曉得跟鼓山店這
04/07 17:41, 21F
→
04/07 17:41, 2年前 , 22F
幾個被告的是不是同一批
04/07 17:41, 22F
推
04/07 17:42, 2年前 , 23F
鵝肝非常少見 去國外吃搞不好也是鴨肝
04/07 17:42, 23F
→
04/07 17:48, 2年前 , 24F
好險某不是部落客的鄉民沒有去品嚐..
04/07 17:48, 24F
推
04/07 17:49, 2年前 , 25F
本來就不是鵝肝了 市面上幾乎都是鴨肝
04/07 17:49, 25F
→
04/07 17:49, 2年前 , 26F
連國外也都是提供鴨肝居多
04/07 17:49, 26F
推
04/07 17:50, 2年前 , 27F
對啊 然後菜單還寫鵝肝
04/07 17:50, 27F
→
04/07 17:50, 2年前 , 28F
明明可以寫肥肝的 或者表明是鴨肝
04/07 17:50, 28F
推
04/07 17:57, 2年前 , 29F
別跟我說這種事情要花五六年 是的話真的好笑
04/07 17:57, 29F
推
04/07 17:59, 2年前 , 30F
原來這麼多年了。感謝那對提告的板友
04/07 17:59, 30F
推
04/07 17:59, 2年前 , 31F
還是賺死了賺了一千多萬只被罰一點難怪詐騙集團這
04/07 17:59, 31F
→
04/07 17:59, 2年前 , 32F
麼多
04/07 17:59, 32F
→
04/07 18:10, 2年前 , 33F
幾乎是鴨肝，那你寫個鴨肝是會死？
04/07 18:10, 33F
推
04/07 18:11, 2年前 , 34F
還拿國外來擋，米粉都改炊粉了知道不知道
04/07 18:11, 34F
推
04/07 18:12, 2年前 , 35F
松露巧克力也沒松露啊...
04/07 18:12, 35F
推
04/07 18:20, 2年前 , 36F
騙好幾年 判四個月
04/07 18:20, 36F
→
04/07 18:21, 2年前 , 37F
樓上沒看到標示成分嗎？
04/07 18:21, 37F
推
04/07 18:22, 2年前 , 38F
阿成師有說就算是在法國鵝肝也很少，大部分都是鴨
04/07 18:22, 38F
→
04/07 18:22, 2年前 , 39F
肝
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→
04/07 18:22, 2年前 , 40F
如果業者有標示鵝肝的成份沒有鵝肝，那應該不會被判
04/07 18:22, 40F
→
04/07 18:22, 2年前 , 41F
刑
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→
04/07 18:23, 2年前 , 42F
成份再怎麼少，至少還是有，跟完全沒有是兩回事
04/07 18:23, 42F
推
04/07 18:39, 2年前 , 43F
2016到現在好累喔
04/07 18:39, 43F
推
04/07 18:50, 2年前 , 44F
吃過一次，兩人大概快八千塊，選的套餐是前菜蒸蛋
04/07 18:50, 44F
→
04/07 18:50, 2年前 , 45F
上面有小小一塊號稱是鵝肝的東西，其實還真的沒什
04/07 18:50, 45F
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04/07 18:50, 2年前 , 46F
麼存在感，但是服務人員會特別強調是鵝肝，菜單也
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04/07 18:50, 2年前 , 47F
是寫鵝肝，看來是故意要騙的
04/07 18:50, 47F
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04/07 18:53, 2年前 , 48F
那次吃完覺得口味沒有網路上說的那麼好吃，覺得這
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04/07 18:53, 2年前 , 49F
價位不值得，就沒再訪過
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04/07 19:16, 2年前 , 50F
04/07 19:16, 50F
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04/07 19:17, 2年前 , 51F
阿辰師的影片參考一下...其實還有翻譯的問題
04/07 19:17, 51F
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04/07 19:17, 2年前 , 52F
法文肥肝也是鴨肝和鵝肝統稱!!
04/07 19:17, 52F
推
04/07 19:18, 2年前 , 53F
抵制這種店和裡面的老闆 有夠爛
04/07 19:18, 53F
推
04/07 19:20, 2年前 , 54F
那些花得起的人其實應該也不會計較是鴨還是鵝吧
04/07 19:20, 54F
→
04/07 19:21, 2年前 , 55F
對於他們而言吃的是一種氛圍一種感覺，食材不重要
04/07 19:21, 55F
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04/07 19:46, 2年前 , 56F
吃的是鴨肝結果收鵝肝的錢 感覺會好？
04/07 19:46, 56F
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04/07 20:34, 2年前 , 57F
有錢人的世界我不懂，但沒有人喜歡被騙好嗎~
04/07 20:34, 57F
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04/07 21:02, 2年前 , 58F
你要嘛寫肥肝 要嘛寫鴨肝，寫明鵝肝然後拿鴨肝來賣
04/07 21:02, 58F
→
04/07 21:03, 2年前 , 59F
還有什麼好說的
04/07 21:03, 59F
推
04/07 21:20, 2年前 , 60F
花的起錢不代表喜歡被當盤子…
04/07 21:20, 60F
推
04/07 21:33, 2年前 , 61F
再推一次Cruel2勇者
04/07 21:33, 61F
推
04/07 21:36, 2年前 , 62F
我買整隻活鴨有需要這個錢嗎？
04/07 21:36, 62F
→
04/07 21:36, 2年前 , 63F
更正：整隻鵝
04/07 21:36, 63F
推
04/07 21:52, 2年前 , 64F
推阿辰師
04/07 21:52, 64F
推
04/07 22:00, 2年前 , 65F
只罰這樣…
04/07 22:00, 65F
推
04/07 22:13, 2年前 , 66F
吃過一次鴨肝，只覺得腥味重有點噁心
04/07 22:13, 66F
推
04/07 22:50, 2年前 , 67F
蠻好奇這種食品用鵝肝跟鴨肝做起來有什麼差
04/07 22:50, 67F
推
04/07 22:55, 2年前 , 68F
話說去buffet吃的鵝肝醬是鵝還是鴨？
04/07 22:55, 68F
推
04/08 01:17, 2年前 , 69F
推Crue12大大 真的願意對抗不肖商家這麼久很不簡單
04/08 01:17, 69F
推
04/08 03:38, 2年前 , 70F
推阿辰師的影片
04/08 03:38, 70F
推
04/08 09:08, 2年前 , 71F
鵝鴨肝其實吃的出來，就像九層塔跟甜羅勒，風味接
04/08 09:08, 71F
→
04/08 09:08, 2年前 , 72F
近但總歸不是同一種東西
04/08 09:08, 72F
→
04/08 09:16, 2年前 , 73F
吃的出來怎會賣那麼久沒人反應？
04/08 09:16, 73F
推
04/08 09:29, 2年前 , 74F
不是每個人吃到都會明說，我也吃過很多雷店，下次
04/08 09:29, 74F
→
04/08 09:29, 2年前 , 75F
不去而已，願意為這個爭論很久的人不多。我朋友吃
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→
04/08 09:29, 2年前 , 76F
米其林二星吃到不爽也是吃一半走人而已
04/08 09:29, 76F
推
04/08 10:34, 2年前 , 77F
買整隻鵝沒有很貴，但是買符合鵝肝標準的鵝就很貴
04/08 10:34, 77F
推
04/08 11:29, 2年前 , 78F
拿A賣B 跟什麼取名子 成分稀少完全是不一樣的程度吧
04/08 11:29, 78F
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04/08 11:29, 2年前 , 79F
說肥肝指鵝鴨肝 那為什麼菜單品項不寫肥肝就好
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04/08 11:31, 2年前 , 80F
紅肉泛指那麼多肉 也沒人拿豬肉寫牛肉賣阿
04/08 11:31, 80F
推
04/08 11:51, 2年前 , 81F
還在護航的人是有病嗎?
04/08 11:51, 81F
→
04/08 13:03, 2年前 , 82F
peace高雄
04/08 13:03, 82F
推
04/08 13:55, 2年前 , 83F
鴨肝不難吃，問題是店家明顯有混淆行為吧，而這個
04/08 13:55, 83F
→
04/08 13:55, 2年前 , 84F
混淆行為又可能跟獲利能力有關
04/08 13:55, 84F
→
04/08 14:01, 2年前 , 85F
真正有幾個消費著吃的出來鵝肝鴨肝，台灣人就愛跟風
04/08 14:01, 85F
→
04/08 15:17, 2年前 , 86F
老闆騙得好爽賺大錢~可憐消費者被瞧不起
04/08 15:17, 86F
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