[食記] 三民區一路香了40年-黃阿嬤豬血湯炒米粉

看板Kaohsiung (高雄)作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)時間4年前 (2022/05/05 18:43)推噓3(3推 0噓 4→)

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黃阿嬤豬血湯炒米粉營業：06:00-14:00 電話：無地址：高雄市三民區吉林街146號平均：$50-60/人【無刷卡】推薦：炒米粉、豬血湯 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/tradition-huang/ptt --------------------------------------- https://imgur.com/YSMdYQd

黃阿嬤豬血湯炒米粉，是一攤位於吉林市場經營超過40年的古早味小吃攤來這邊用餐不到15分鐘，左鄰右舍的鄰居陸續光顧而且每一位客人老闆都會熱心招呼、問候看來非只是小吃攤，還是鄰居聯絡情誼的據點原本這一攤好像是一位阿嬤在賣可能因為年紀有了，所以換成男老闆因為人生地不熟，所以也沒多問不過可以從招牌上看到時光的碎痕價錢依然平價、是大眾都會喜歡的滋味 ★推薦炒米粉 (小) $25 https://imgur.com/3u9fL1g

炒米粉不會很乾，而且配料豐盛淋上些許肉燥滋味不同凡響炒米粉還算香，不過不知道是不是比較晚來米粉比較不熱，而且豆芽菜也是很脆口淋上肉汁的炒米粉，別有一番風味米粉吃得涮口、帶點微微肉燥香古早滋味，悄悄地流出肉粽 $35 https://imgur.com/wPNafRz

肉粽還算不錯，有Q有香氣而且醬油膏淋的剛剛好，不會過甜、過膩裡面是包大塊肉，很有端午節的味道 ★推薦豬血湯 $25 https://imgur.com/CkyPRe9

這間豬血湯，應該可以算是滿有名氣的的確好喝、有濃濃台式味，豬血Q彈、湯煮得鹹度剛好湯上漂浮的些許韭菜(誤植蔥花)，也是很有咬勁喝起來卡滋+Q彈黃阿嬤豬血湯炒米粉-後記黃阿嬤是一間吉林街賣超過40年的小吃攤還曾經上過自由時報的美食報導是一間熱河在地都會略知一二的小吃攤雖然時光流逝，但價格依然停滯每一道小吃都是經典的味道、經典價格除了是一攤小吃攤以外這還是一攤鄰居聯絡情誼的好地方 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/tradition-huang/ptt --------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.21.110 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1651747393.A.C37.html

[食記] 三民區 一路香了40年-黃阿嬤豬血湯炒米粉

[食記] 三民區一路香了40年-黃阿嬤豬血湯炒米粉