PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[食記] 輝哥鱔魚意麵不OK的行為

看板Kaohsiung (高雄)作者 (大中天)時間4年前 (2022/07/22 23:56), 4年前編輯推噓78(79推 1噓 52→)
留言132則, 93人參與, 3年前最新討論串1/1
餐廳名稱：輝哥鱔魚意麵 地 址：光華夜市 電 話： 營業時間： 價位範圍： 鄰近捷運： ------------------------------------------------------------------ 身為老顧客，今晚在輝哥鱔魚意麵用餐時，看到了不OK的行為。 去過輝哥鱔魚意麵大概都知道他們工作區的布置。 一位壯碩，略禿頭的男性工作人員，應該是少東， 在分裝收銀區準備端花枝意麵送給客人時， 　 不慎打翻，一兩個熟花枝掉落到地面。 就是工作人員會踩來踩去的地方，分裝收銀桌跟火爐桌中間那個地面。 該人員先花一點時間擦拭吊在工作區旁的塑膠袋。因為湯汁流進去了。 這時候，花枝仍在地面。 擦拭完後，該人員撿起地上的花枝， 我本以為他會往旁邊的洗碗工作區走，因為那邊才會有廚餘桶。 他卻是走上封裝收銀區前面的小洗手台， 花一點時間清洗從地面上撿起的花枝。 然後，拿著花枝，走回分裝收銀區。 整個過程，我跟他，只有兩公尺之遙。 我就坐在最外面那一桌，全程目擊。 　 看到該人員的【撿起清洗+放回去該工作區桌面+沒看到丟到廚餘桶】動作， 本來就要離開，不想吃了。 該人員說，你的已經煮了，只好留下來。 這時候火爐區的老闆娘炒好了東西，轉身過來開始分裝新炒的， 　 有我的跟另一個客人的。 該人員送餐給另一個客人，要回分裝收銀桌時， 經過我旁邊，有點我肩膀，跟我說抱歉。 我不知道這個抱歉是針對「我想取消餐點，而不能取消」， 還是針對【撿起清洗+放回去該工作區桌面+沒看到丟到廚餘桶】來抱歉。 於是乎，我就繼續觀察。 該人員回到分裝收銀桌後，就沒離開該區。 我眼睛一直盯著該人員的動作，遲遲未見他把撿起來的熟食材丟到廚餘桶， 我就發聲問了： 「從地上撿起來的熟花枝，你怎麼沒丟到垃圾桶廚餘桶」 該工作人員回道： 　「我有放廚餘桶。」 　在該區直接拿起一個乾淨碗公，裡面裝著那個花枝，這樣說道，並秀給我看。 　有去過輝哥鱔魚意麵都知道他們工作區擺放，在最忙的分裝收銀區， 　是要求最乾淨的地方，桌面空間有限，你還有空間擺廚餘桶嗎？ 　該廚餘桶還是一個乾淨的碗公。 　氣到吃不下，結完帳，準備走人時， 　老闆娘看到就問起，今天沒吃幾口，怎麼剩那麼多。 　這時候，我才跟老闆娘提全部過程。老闆娘一直賠不是。 本來已經走到攤位旁的機車，準備離去， 身為從小吃到大的老客人來說， 　還是回頭再去跟老闆娘再次反應。 　我說，我一直盯著該人員，他都沒離開， 　【撿起＋清洗＋放回去乾淨的碗公】，就是沒看到他丟進廚餘桶。 這時候， 　洗碗區的洗碗大哥急忙拿洗區的廚餘桶，秀出裡面的花枝給我看。 他們說已經將之丟到廚餘桶了。 (第二修文時補上+改錯次)　 OS:輝哥鱔魚意麵，是自己在打自己臉嗎 OS:該人員在分裝收銀區秀給我看的，並說乾淨大碗公就是廚餘桶啊 OS:哪家要丟食材進廚餘桶時，還會特別花時間去清洗它呢？ 　我說，老店的信譽，比不上掉在地面上的一兩塊花枝嗎？ 　以後這攤是這位人員要接班的。 　光天化日之下，在客人兩公尺的距離都敢這樣【撿起＋清洗＋放回去乾淨的碗公】 　那麼，客人看不到的地方會是怎麼樣呢？ 老闆娘有問我說是要怎樣處理，我簡單回應，不然請夜市主委來處理。 表達老客人痛心之意，騎車離去，結束這回合。 　哪家要丟食材進廚餘桶時，還會特別花時間去清洗它呢？ 哪家要丟食材進廚餘桶時，還會特別花時間去清洗它呢？　 若今天沒有當場提出質問， 放在分裝收銀區桌上的乾淨碗公內的那塊 『從地面上撿起來，洗乾淨的熟花枝』， 　會怎麼樣被處理呢？　（第二次修文補上） 　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.59.231 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1658505360.A.1E7.html ※ 編輯: BigMidDay (114.39.59.231 臺灣), 07/22/2022 23:58:42
推
07/22 23:59, 4年前 , 1F
衛生真的慘
07/22 23:59, 1F
推
07/23 00:05, 4年前 , 2F
這真的太噁==
07/23 00:05, 2F
推
07/23 00:07, 4年前 , 3F
我只吃阿忠 超好吃
07/23 00:07, 3F
推
07/23 00:14, 4年前 , 4F
傻眼…看得出來原Po的生氣跟失望QQ
07/23 00:14, 4F
推
07/23 00:27, 4年前 , 5F
好噁…不承認錯誤。被抓包繼續裝傻。
07/23 00:27, 5F
推
07/23 00:39, 4年前 , 6F
扯
07/23 00:39, 6F
推
07/23 00:41, 4年前 , 7F
現在夜市小吃越賣越貴 但品質卻沒跟上 真是可悲
07/23 00:41, 7F
推
07/23 00:43, 4年前 , 8F
不知道網路時代人人有手機嗎，不誠實的店家只好讓他
07/23 00:43, 8F
→
07/23 00:43, 4年前 , 9F
下架
07/23 00:43, 9F
→
07/23 00:43, 4年前 , 10F
撇開店家不良行為，看你這篇文好痛苦
07/23 00:43, 10F
→
07/23 00:48, 4年前 , 11F
樓上+1… 標點符號真的可以不用這樣用…
07/23 00:48, 11F
→
07/23 00:50, 4年前 , 12F
@roshe8780 是因為使用標點符號嗎
07/23 00:50, 12F
推
07/23 00:51, 4年前 , 13F
高調
07/23 00:51, 13F
推
07/23 01:04, 4年前 , 14F
很好閱讀阿，看得出來很用心在打文章
07/23 01:04, 14F
→
07/23 01:05, 4年前 , 15F
幫店家高調一下
07/23 01:05, 15F
推
07/23 01:05, 4年前 , 16F
這我也不行！會跟原po一樣離開
07/23 01:05, 16F
→
07/23 01:09, 4年前 , 17F
還有排版跟斷句… 不過不影響店家不誠實內容
07/23 01:09, 17F
推
07/23 01:14, 4年前 , 18F
這種有一就有二 就算道歉也不會真心反省
07/23 01:14, 18F
→
07/23 01:14, 4年前 , 19F
沒人的時候背地繼續這樣幹
07/23 01:14, 19F
推
07/23 01:37, 4年前 , 20F
這有點扯,感謝告知
07/23 01:37, 20F
※ 編輯: BigMidDay (114.39.59.231 臺灣), 07/23/2022 01:44:01
推
07/23 01:40, 4年前 , 21F
扯
07/23 01:40, 21F
推
07/23 01:43, 4年前 , 22F
可能怕豬吃到不乾淨的還洗一下
07/23 01:43, 22F
→
07/23 01:44, 4年前 , 23F
還好都沒吃過
07/23 01:44, 23F
推
07/23 02:23, 4年前 , 24F
高調
07/23 02:23, 24F
推
07/23 02:42, 4年前 , 25F
愛店之一QQ 以後還是少去
07/23 02:42, 25F
→
07/23 02:55, 4年前 , 26F
只吃阿忠，好吃
07/23 02:55, 26F
→
07/23 03:45, 4年前 , 27F
好噁 ！下次不點花枝了
07/23 03:45, 27F
推
07/23 04:07, 4年前 , 28F
不對吧重點不在花枝啊樓上XD
07/23 04:07, 28F
推
07/23 04:41, 4年前 , 29F
還好我只點過鱔魚意麵 好家在好家在
07/23 04:41, 29F
推
07/23 04:51, 4年前 , 30F
你多心了，連給豬吃的食材都如此講究，更何況是要
07/23 04:51, 30F
→
07/23 04:51, 4年前 , 31F
讓顧客吃的
07/23 04:51, 31F
推
07/23 05:22, 4年前 , 32F
為了一點花枝，賠上老店信譽，這樣真的划算嗎？
07/23 05:22, 32F
→
07/23 05:24, 4年前 , 33F
洗一洗他自己吃掉的可能性?
07/23 05:24, 33F
→
07/23 05:25, 4年前 , 34F
嗯，看完了文章的確沒自己吃掉，動機可疑。
07/23 05:25, 34F
推
07/23 05:39, 4年前 , 35F
招牌是自己建的，也是自己毀的
07/23 05:39, 35F
推
07/23 05:52, 4年前 , 36F
==
07/23 05:52, 36F
推
07/23 06:56, 4年前 , 37F
看這文忽然想起以前某家牛肉麵店也是把客人吃剩的
07/23 06:56, 37F
→
07/23 06:56, 4年前 , 38F
小菜在自己拼成一盤繼續賣，後來被員工踢爆，有些
07/23 06:56, 38F
還有 54 則推文
推
07/23 14:46, 4年前 , 93F
覺得真的不用對這種夜市店家有什麼衛生期待...XD
07/23 14:46, 93F
推
07/23 14:55, 4年前 , 94F
這間真的好吃，但我都吃無料的
07/23 14:55, 94F
推
07/23 15:20, 4年前 , 95F
覺得有點大驚小怪就是了，外面小吃攤更髒的一籮筐，
07/23 15:20, 95F
→
07/23 15:20, 4年前 , 96F
你沒看到而已
07/23 15:20, 96F
→
07/23 15:20, 4年前 , 97F
今天晚上有點想吃輝哥了
07/23 15:20, 97F
→
07/23 16:30, 4年前 , 98F
可以理解老店殞落的痛心
07/23 16:30, 98F
→
07/23 16:31, 4年前 , 99F
就讓它被自然淘汰吧
07/23 16:31, 99F
→
07/23 16:38, 4年前 , 100F
我也是想到他洗了要留著自己吃耶! 但要人承認自己
07/23 16:38, 100F
→
07/23 16:38, 4年前 , 101F
捨不得掉在地上的食材也是需要點恥力
07/23 16:38, 101F
→
07/23 16:46, 4年前 , 102F
很久以前的事情惹 店也應該收了 不用擔心XD
07/23 16:46, 102F
推
07/23 16:48, 4年前 , 103F
謝謝你的仗義直言還有良心報導
07/23 16:48, 103F
推
07/23 16:58, 4年前 , 104F
我懂你的感覺，支持的店家這樣真的會很失望
07/23 16:58, 104F
推
07/23 18:07, 4年前 , 105F
好不OK
07/23 18:07, 105F
推
07/23 18:09, 4年前 , 106F
這間我真的不知在紅什麼，真的很一般
07/23 18:09, 106F
推
07/23 18:33, 4年前 , 107F
救口味沒那麼酸，比較甜，鱔魚炒的脆，麵體也不錯
07/23 18:33, 107F
→
07/23 18:33, 4年前 , 108F
。一句話吃習慣了。
07/23 18:33, 108F
推
07/23 19:53, 4年前 , 109F
感受到你心裡的難受
07/23 19:53, 109F
推
07/23 21:30, 4年前 , 110F
吃過一次就不想再吃，現在看來果然是對的
07/23 21:30, 110F
推
07/23 21:39, 4年前 , 111F
高調
07/23 21:39, 111F
推
07/23 22:01, 4年前 , 112F
省成本啊
07/23 22:01, 112F
→
07/23 22:28, 4年前 , 113F
可能沒看到的時候 都是這樣處理吧 老闆娘賠不是 是
07/23 22:28, 113F
→
07/23 22:28, 4年前 , 114F
公式化回應 下次該怎麼做 還是怎麼做
07/23 22:28, 114F
推
07/23 23:25, 4年前 , 115F
建議原Po這麼注重衛生的話就儘量少外食吧
07/23 23:25, 115F
推
07/23 23:42, 4年前 , 116F
以後不去吃了
07/23 23:42, 116F
推
07/24 01:05, 3年前 , 117F
無良賺很大店家阿，貴到要死口味變差鱔魚超少，連
07/24 01:05, 117F
→
07/24 01:05, 3年前 , 118F
重新裝潢都捨不得裝冷氣給客人吹，舊知道有多摳+噁
07/24 01:05, 118F
→
07/24 01:05, 3年前 , 119F
心by吃超過30年的老人
07/24 01:05, 119F
推
07/24 01:58, 3年前 , 120F
光華夜市我會推王家，輝哥味道我不行
07/24 01:58, 120F
推
07/24 02:38, 3年前 , 121F
噁心死了 看得出你的心死 自己的愛店被這樣搞真的會
07/24 02:38, 121F
→
07/24 02:38, 3年前 , 122F
痛心 完全懂你的心情跟感受
07/24 02:38, 122F
→
07/24 02:38, 3年前 , 123F
真的是見微知著 從這種小地方就可以想像平時的一切
07/24 02:38, 123F
→
07/24 02:38, 3年前 , 124F
為人與衛生
07/24 02:38, 124F
推
07/24 04:04, 3年前 , 125F
住光華夜市那麼久，有人要吃鱔魚意麵都不會推輝哥
07/24 04:04, 125F
→
07/24 04:04, 3年前 , 126F
唷
07/24 04:04, 126F
推
07/24 13:44, 3年前 , 127F
好的,再也不去
07/24 13:44, 127F
推
07/24 18:14, 3年前 , 128F
文章寫得很好，處理過程也很用心，看得出來非常失
07/24 18:14, 128F
→
07/24 18:14, 3年前 , 129F
望，我以後也不去這家
07/24 18:14, 129F
→
07/25 09:07, 3年前 , 130F
這間沒有好吃...
07/25 09:07, 130F
→
07/25 19:49, 3年前 , 131F
謝謝分享
07/25 19:49, 131F
→
07/26 07:43, 3年前 , 132F
說不定自己留著吃
07/26 07:43, 132F
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