[食記] 前金穩記港式點心菜單干炒牛河好吃

看板Kaohsiung (高雄)作者jay70134 (AJ)時間2年前 (2023/06/28 20:56)推噓7(7推 0噓 20→)

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餐廳名稱：穩記港式點心消費時間：112年6月地址：高雄市前金區瑞源路35號電話：072219382 每人平均價位：NT300~500元營業時間：每天 11:00–14:00、17:00–21:00，不定休推薦菜色：干炒牛河圖文好讀版 https://ajgogo.com/20230612/ https://i.imgur.com/pRD3gpR.jpg

之前在高雄吃港味高師父港式點心專賣店，就有網友推薦這間「穩記港式點心」，但穩記除了用餐環境較好，餐點味道跟高師父比起來有段差距，看來之後到高雄想吃港點，除了貴一點的悅品中餐廳，就選高師父吧。穩記港式點心地址：高雄市前金區瑞源路35號電話：072219382 營業時間：每天 11:00–14:00、17:00–21:00，不定休禮拜天早上逛完壽山動物園，11點出頭就來穩記報到，沒有訂位但順利坐進來，但過一下就全店客滿，外頭還有人排隊。價格以港點來說不算貴，大家常點的品項也都有。另需+收10%服務費喔。不知道怎麼點餐就參考牆上的人氣排行榜吧。簡單的醬料台，看來手工辣椒醬是店內人氣產品。辣豆瓣醬很鹹。手工辣椒醬沒有想像中辣，但香氣不錯，沾蘿蔔糕、港點不錯吃。上菜速度蠻快的，點餐後不到15分鐘就送完了。干炒牛河 180元。 https://i.imgur.com/yz7Rz7U.jpg

那天吃到最喜歡的就是這道干炒牛河了，味道偏重，鹹香滋味帶著鍋氣，非常引人食慾。牛肉熟度也剛剛好，口感算軟嫩。不過這邊用的是細河粉，跟習慣吃的寬河粉不一樣，更帶有嚼勁。酥皮叉燒包 110元有3個。 https://i.imgur.com/dGmwGHs.jpg

這道是添好運的招牌點心，台灣分店售價3顆接近150元，穩記只要110元。但味道就差很多了，送上桌時是溫溫的，外皮不酥、內餡一般，添好運的版本好吃很多。黃金流沙包 90元。剛蒸好的流沙包還可以，內餡滑順濃郁，但外皮實在太像饅頭了，蠻紮實的XD 鮮蝦腐皮捲 140元。 https://i.imgur.com/3FPLq6N.jpg

內餡鹹度已夠，剛炸好外酥內軟、內餡飽滿，不用沾醬就好吃。臘味蘿蔔糕 70元。 https://i.imgur.com/Mbzv7BC.jpg

蘿蔔糕質地軟爛，筷子夾一下就散掉，但臘腸油脂香氣足，還可以囉。珍珠丸燒賣 90元。每次吃港飲，最喜歡點珍珠丸子了，這邊的珍珠丸size又大又飽滿，但味道上偏清爽，要沾點醬油。這餐吃下來是覺得就正常水準，不道地但也不會說很難吃這樣，下次來高雄想吃港飲的話可能還是選悅品中餐廳或高師父吧。 -- 旅行、飛行、美食 https://ajgogo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.65.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1687956988.A.C82.html

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manuelzhang

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manuelzhang

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leo19981

06/28 21:22, 2年前 , 3^F

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