[食記][高雄][鳥松] 高雄圓山大飯店秘境餐酒館

看板Kaohsiung (高雄)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間2年前 (2023/07/02 09:11)推噓12(12推 0噓 1→)

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完整圖文網誌：https://jeremyfoodie.tw/blog/post/233177859 高雄圓山大飯店秘境餐酒館地址：高雄市鳥松區圓山路2號2樓 (高雄圓山大飯店2樓) 電話：(07) 370-6007 轉 242 營業時間：每天 10:30-22:30 高雄圓山大飯店2樓的「秘境餐酒館」，是由原本的「秘境咖啡館」改裝轉型，於今年1/13正式開幕。這家供應早午餐、歐式精緻餐點和套餐以及英式下午茶，並且跟英國知名茶品牌唐寧(Twinings)合作，供應唐寧鉑金系列茶飲。在這家用餐還能欣賞澄清湖美景。 6/22(四)端午節當天早上回到高雄，我們就到高雄圓山大飯店的「秘境餐酒館」用餐。「秘境餐酒館」是將原本元首套房打通總共5間客房的大小，歷時3個多月的整修擴建而成的。餐廳空間很寬敞，布置裝潢很典雅，又融合傳統與現代以及中西合璧風格，採用藍綠色色調，加上有些牆面還有花草和樹林彩繪，很有結合周邊自然環境的fu。整面落地窗採光相當良好，白天室內很明亮。有一個木櫃展示著唐寧牌的茶葉盒和茶器呢！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687481881-1449258559-g_l.jpg

透過落地窗可以直接望向澄清湖，澄清湖湖光水色以及周邊綠意盎然樹林的美麗景致盡收眼底。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687481860-3466121448-g_l.jpg

白天時段(10:30~14:00)供應早午餐和多道歐式精緻餐點和套餐，供應品項蠻豐富的。 (注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687481852-1720019829-g_l.jpg

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先上的是套餐的餐前湯品和麵包 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687481860-1915398474-g_l.jpg

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當天的湯品是南瓜濃湯，溫潤濃郁充滿南瓜鮮甜。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687481865-2973279298-g_l.jpg

麵包適合沾巴薩米克酒醋或抹上奶油以及搭配濃湯，其中伯爵莓果麵包的伯爵茶香明顯，又有莓果酸甜點綴蠻好吃的。巴薩米克燻鴨胸凱薩沙拉 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687481868-1208970704-g_l.jpg

鮮脆綜合生菜搭配鹹香煙燻鴨胸，再淋上酸酸甜甜的巴薩米克酒醋，清爽又開胃。秘境早午餐 (普羅旺斯烤雞腿) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687481864-1978114316-g_l.jpg

整份早午餐有普羅旺斯烤雞腿、煙燻培根、炒蛋、香草奶油洋芋、麵包、沙拉、綜合堅果優格、藍莓奶酪等，相當豐盛又健康營養。烤雞腿厚實飽滿又鮮嫩，表皮上的香料增添香氣層次。炒蛋滑嫩濕潤富含蛋香，培根肥瘦均勻軟嫩帶有油花，洋芋口感鬆綿而且奶油香氣入味。美國板腱菲力 5oz https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687481870-1309507580-g_l.jpg

板腱菲力牛肉煎烤過程鎖住滿滿肉汁，肉質鮮嫩而且肉汁豐盈味道鮮美。最後是餐後甜點和咖啡，由於當天是端午節，還應景贈送甜粽呢！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687481879-224092632-g_l.jpg

水晶甜粽 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687481875-3976453495-g_l.jpg

粽型果凍晶瑩剔透，口感Q彈水嫩又清爽。藍莓乳酪蛋糕 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687481879-1552072757-g_l.jpg

起司蛋糕口感綿滑充滿濃郁香醇奶香，搭著上方甜甜果香的藍莓相當美味。拿鐵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687481876-3360969163-g_l.jpg

卡布奇諾 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687481880-1946017211-g_l.jpg

香濃醇厚的卡布奇諾撒上滿滿肉桂粉提味，風味相當柔順。高雄圓山大飯店的「秘境餐酒館」環境優雅又舒適，供應的各道餐點都精緻美味，享用這些餐點的同時又能欣賞澄清湖美景，可以說是很愜意的享受。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.179.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1688260314.A.960.html

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jijasu

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misssquid

07/02 09:25, 2年前 , 2^F

07/02 09:25, 2^F

※ 編輯: JeremyKSKGA (1.171.179.149 臺灣), 07/02/2023 09:30:18

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sanwan

07/02 09:43, 2年前 , 3^F