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[閒聊] 吃芒果心得

看板Kaohsiung (高雄)作者 (Smile晴子)時間9小時前 (2025/07/29 01:03), 8小時前編輯推噓17(21推 4噓 31→)
留言56則, 29人參與, 11分鐘前最新討論串1/1
西施芒果：我最喜歡的芒果，吃起來香味雖然不多，但很甜，幾乎不酸。皮非常薄，很好 把皮削開，果肉非常細緻，完全沒絲，是我吃過最細緻的果肉。水分非常多，明顯比起其 他芒果多水分，籽不大，是扁平狀的。通常芒果也是長得扁平狀的，比較好切。 今年價格高一斤45 紅龍芒果（應該也是稱之為水蜜桃芒果）：香氣很不錯，蒂頭有水蜜桃的味道，但吃起來 是還好，一樣幾乎都是不酸、很甜的。果肉也是細緻，但不如西施，不過整體很好吃，也 是非常好吃的品種，但比較難買到。 玉文芒果：香氣高，甜度高，甚至會有點死甜。果肉吃起來會比較軟糯，有一點點絲（應 該是因為繼承了愛文的特性）。非常大顆，果皮有點厚實，不好切乾淨。熟度不太好判斷 ，需要放到一定程度的軟化，才可以把皮切乾淨，不然很容易吃起來粉粉的。如果沒放軟 ，也容易外酸內甜，但依舊非常推薦吃，因為果肉超大超多，也很甜，只需要注意比較多 細節。 蘋果文芒果：外觀很像是超大顆蘋果，吃起來會有點酸，像是圓形的愛文芒果，但沒有愛 文這麼酸，甜度也是算高的。因為形狀問題不太好切，果肉也是細緻好吃。我記得比較偏 八月份的芒果了。蒂頭切開吃很香，多數芒果都是如此，蒂頭的地方切開來吃香氣都很高 。 黑香芒果：最不像是芒果的芒果，吃起來果肉非常 Q，有點像是 Q 彈木瓜。皮小厚實， 吃起來很甜，極度甜。因為是龍眼接枝的關係，吃起來是龍眼口味的芒果，吃起來很爽， 但是不能吃太多會膩。算是平價但評價兩極的芒果。 金煌芒果：果肉 Q，比玉文 Q 一點，略差於黑香。吃起來香氣不高，甜度算高，但比不 上愛文，勝在便宜肉多，吃起來很過癮，但因為很大顆，也不容易切好（很滑）。 愛文芒果：不是我的愛。香氣很夠，但是會酸，且酸度的比例算滿高的，也容易會有絲， 是牙縫殺手，容易大小不一。個人是螞蟻派的，但依舊是好芒果，只是愛文價格會比較高 。 香水芒果：吃起來小詭異，很像香蕉，但只有吃過一條，不好評價 XD 我買芒果都是去燕巢果菜批發市場直接買，每次都直接買一藍回家慢慢吃，在果菜批發市 場價 格都比較便宜，前年買西施，好看無傷的西施一斤25，比較醜或者小顆的20，如果是自己 要吃，千萬不要貪便宜買看起來稍微醜但是便宜的，裡面有高機率很多都是爛掉的，爛掉 的芒果很難保存吃起來也不如好看大顆的好吃，甚至這樣算下來你吃的芒果分攤下去的價 格還不如你去買貴一點的。 切芒果一定需要一把好的刨刀，跟大一點的盤子，這樣心愛的芒果才不會掉下去。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.45.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1753722222.A.E95.html
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07/29 01:17, 9小時前 , 1F
半夜看到這篇，好想下樓到廚房找芒果吃
07/29 01:17, 1F
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07/29 01:24, 9小時前 , 2F
謝謝分享 但高雄點呢
07/29 01:24, 2F
噓
07/29 01:26, 9小時前 , 3F
?
07/29 01:26, 3F
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07/29 01:28, 8小時前 , 4F
在燕巢果菜市場購買的算高雄點嗎
07/29 01:28, 4F
※ 編輯: Liaochiharu (61.227.45.88 臺灣), 07/29/2025 01:33:22
推
07/29 01:45, 8小時前 , 5F
芒果系是你？
07/29 01:45, 5F
推
07/29 01:49, 8小時前 , 6F
玉文的口感與味道比較接近土芒果
07/29 01:49, 6F
推
07/29 01:58, 8小時前 , 7F
吃過夏雪芒果嗎？我覺得是最好吃的。
07/29 01:58, 7F
推
07/29 02:00, 8小時前 , 8F
@Aeiherumuh 送到我家 謝謝
07/29 02:00, 8F
推
07/29 02:25, 8小時前 , 9F
夏雪通常是拿來送禮多0.0愛文+金黃就很棒了
07/29 02:25, 9F
推
07/29 05:13, 5小時前 , 10F
夏雪超貴!! 但還好我們家的人都不合
07/29 05:13, 10F
推
07/29 07:13, 3小時前 , 11F
香水芒果吃過一次，只能說不太喜歡
07/29 07:13, 11F
推
07/29 07:17, 3小時前 , 12F
產地玉井的還是枋山的好吃？
07/29 07:17, 12F
推
07/29 07:18, 3小時前 , 13F
謝謝介紹。
07/29 07:18, 13F
推
07/29 07:25, 3小時前 , 14F
這篇如果附上每種芒果照片就100分了
07/29 07:25, 14F
推
07/29 07:33, 2小時前 , 15F
mango?
07/29 07:33, 15F
推
07/29 08:01, 2小時前 , 16F
今年第一次吃到西施的確很好吃，不過最愛還是金煌
07/29 08:01, 16F
推
07/29 08:15, 2小時前 , 17F
最愛金煌+1
07/29 08:15, 17F
推
07/29 08:17, 2小時前 , 18F
我也愛吃金煌，肉Q甜度對我來說適中，沒纖維卡牙齒，
07/29 08:17, 18F
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07/29 08:17, 2小時前 , 19F
常常一個人直接嗑掉一整顆
07/29 08:17, 19F
噓
07/29 08:34, 1小時前 , 20F
現在發一篇言之有物的文就不用有高雄點就是了？
07/29 08:34, 20F
推
07/29 08:38, 1小時前 , 21F
吃到變品嚐專家好厲害！
07/29 08:38, 21F
推
07/29 08:46, 1小時前 , 22F
感謝分享 來買個西施吃
07/29 08:46, 22F
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07/29 08:52, 1小時前 , 23F
夏雪沒吃過 吃過的朋友說不錯
07/29 08:52, 23F
推
07/29 09:00, 1小時前 , 24F
發文不附圖，怒推
07/29 09:00, 24F
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07/29 09:12, 1小時前 , 25F
金煌大肉多 甜度剛好 肉Q 有特色的香氣 在高雄算很好
07/29 09:12, 25F
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07/29 09:12, 1小時前 , 26F
買的芒果
07/29 09:12, 26F
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07/29 09:13, 1小時前 , 27F
枋山的也很甜 時間比較早
07/29 09:13, 27F
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07/29 09:13, 1小時前 , 28F
玉井比較晚 具體差別我不清楚 但枋山通常是芒果初期
07/29 09:13, 28F
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07/29 09:13, 1小時前 , 29F
就能摘
07/29 09:13, 29F
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07/29 09:14, 1小時前 , 30F
吃太快都忘記拍了XD 圖片都是滿地芒果
07/29 09:14, 30F
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07/29 09:16, 1小時前 , 31F
抱歉 發文太少高雄點 比較多著墨在芒果描述
07/29 09:16, 31F
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07/29 09:16, 1小時前 , 32F
我都購買於燕巢國外批發市場 找朋友一起去買也很棒
07/29 09:16, 32F
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07/29 09:16, 1小時前 , 33F
很特殊的購買經驗 但不像玉井 有的整籃都可以翻跟挑
07/29 09:16, 33F
推
07/29 09:17, 1小時前 , 34F
夏雪是以土芒果為母本改良
07/29 09:17, 34F
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07/29 09:26, 1小時前 , 35F
凱特芒果呢？又是什麼樣的特質跟口感？
07/29 09:26, 35F
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07/29 09:39, 48分鐘前 , 36F
九月芒 聽賣家說是酸的口味
07/29 09:39, 36F
噓
07/29 09:55, 32分鐘前 , 37F
老實說你內文就是在寫芒果 要也是寫市場的價格之類 哪
07/29 09:55, 37F
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07/29 09:55, 32分鐘前 , 38F
來的高雄點
07/29 09:55, 38F
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07/29 09:56, 31分鐘前 , 39F
還以為是政治文
07/29 09:56, 39F
推
07/29 10:02, 25分鐘前 , 40F
枋山主力就愛文其餘黑香、金煌和夏雪都是陪襯,主要是海風
07/29 10:02, 40F
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07/29 10:02, 25分鐘前 , 41F
溫差大,愛文果肉比緊實口感較Q 甜度約13~16度. 而玉井因為
07/29 10:02, 41F
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07/29 10:02, 25分鐘前 , 42F
山區的關係, 愛文口感較軟糯但水份爆炸多且甜度上下限很高
07/29 10:02, 42F
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07/29 10:02, 25分鐘前 , 43F
11~18都有. 所以有時侯會吃到甜頭酸尾,或酸頭甜尾. 為了
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07/29 10:02, 25分鐘前 , 44F
彌補這個短版,所以配合農改場改良許多品種,玉文之類就是這
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07/29 10:02, 25分鐘前 , 45F
樣的產物. 不過我還是喜歡以前衛武營裡的土芒果. 菜鳥時能
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07/29 10:02, 25分鐘前 , 46F
嘗到的唯一甜頭！
07/29 10:02, 46F
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07/29 10:03, 24分鐘前 , 47F
高雄點這一項真的是把人往外推的好政策. 很棒的！支持！
07/29 10:03, 47F
推
07/29 10:09, 18分鐘前 , 48F
芒果達人
07/29 10:09, 48F
推
07/29 10:09, 18分鐘前 , 49F
超推，感謝原po分享，夏天就是芒果的季節啊
07/29 10:09, 49F
噓
07/29 10:09, 18分鐘前 , 50F
反串請註明 不要來公開場合秀你的無知
07/29 10:09, 50F
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07/29 10:11, 16分鐘前 , 51F
在什麼版討論什麼就是基本常識 如果沒有常識那當我沒說
07/29 10:11, 51F
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07/29 10:14, 13分鐘前 , 52F
長知識了 以前曾聽玉井商家講過跟枋山的差別 但沒有p
07/29 10:14, 52F
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07/29 10:14, 13分鐘前 , 53F
大說的這麼仔細！
07/29 10:14, 53F
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07/29 10:14, 13分鐘前 , 54F
玉文真的很好吃~
07/29 10:14, 54F
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07/29 10:14, 13分鐘前 , 55F
我可以編輯分析價格 如果大家有興趣的話！
07/29 10:14, 55F
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07/29 10:16, 11分鐘前 , 56F
以前只知道有三種芒果，綠色紅色黃色
07/29 10:16, 56F
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