[食記][高雄市] 之王咖哩
完整圖文網誌:https://www.jeremyfoodie.tw/king-of-curry/
之王咖哩
地址:高雄市左營區富國路111號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R13凹子底站 、環狀輕軌C24愛河之心站、C25新上國小站
電話:(07) 558-2699
營業時間:星期二~日 11:00~20:00 (星期一公休)
高雄市捷運凹子底站附近富國路上新開了一間印度咖哩專賣店「之王咖哩」,
於今年6/1開幕,
印度籍老闆來自高雄知名的「拉瓦特印度餐廳」團隊,
店裡也聘用印度籍廚師,
供應道地印度咖哩。
8/3(日)那天中午我跟高中同學們相約在「之王咖哩」聚餐。
https://pse.is/7zcs5t
之王咖哩:餐廳環境
餐廳內的布置裝潢風格很走時尚感,
燈光相當明亮,
牆上有幾幅印度風格繪畫以及餐點照片,
兩側牆邊各有一排沙發座位,
用餐環境整潔舒適。
https://pse.is/7zctz2
之王咖哩:菜單
這家供應的餐點有多款印度咖哩、烤餅、烤物、炸物、熱炒、前菜,
還有飲料和甜點,
點咖哩加購烤餅可以折價30元。
https://pse.is/7zctmw
https://pse.is/7zctpx
https://pse.is/7zcts8
https://pse.is/7zctuz
之王咖哩:餐點介紹
在此介紹我們當天享用的餐點
https://pse.is/7zctgq
皇室羊肉咖哩
https://pse.is/7zctb4
https://pse.is/7zctd7
這道羊肉咖哩醬汁有加入優格及杏仁片,
濃郁酸香帶點微辣,
有著香料的辛香。
羊肉肉質柔軟又燉得入味,
沒有騷味。
慢燉牛肉咖哩
https://pse.is/7zct4z
https://pse.is/7zct7f
這道牛肉咖哩醬汁則是加入椰奶調製,
濃郁辛香中帶有椰奶的香醇和甘甜,
牛肉同樣燉得軟嫩多汁又入味。
原味烤餅
https://pse.is/7zcsx7
烤餅烤得相當酥脆又飄著麵粉香氣,
口感保有彈性帶有嚼勁。
綜合香料烤餅
https://pse.is/7zcst3
烤餅上方滿滿瑪莎拉香料和一點砂糖,
更帶有香料香氣。
咖哩搭著烤餅或白飯都很適合,
有位同學還是比較習慣搭白飯。XD
https://pse.is/7zcsl7
https://pse.is/7zcsnh
招牌烤雞腿
https://pse.is/7zcsf5
雞腿以多種香料和優格醃製後燒烤而成,
內裡肉質還算軟嫩,
外表烤得微微焦酥,
醃製得很入味相當鹹香微辣,
嚐得到多種香料帶來的多層次風味,
搭配附上的特製薄荷醬更美味。
「之王咖哩」的印度咖哩水準也很棒,
這家妥善調配香料比例,
製作出的咖哩醬汁味道很有層次,
高雄又多了一間很棒的印度料理餐廳啦!
是說「拉瓦特印度餐廳」在85大樓附近和鳳山文山特區各有一間分店,
之後回高雄有機會再去造訪品嘗看看囉!
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推
08/11 15:01,
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