Fw: [食記] 灑屋擠巴西料理高雄鳳山黑豆豬肉飯鴨胸

看板Kaohsiung (高雄)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間3小時前 (2026/02/17 19:56)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fb5Ta2d ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 灑屋擠巴西料理高雄鳳山黑豆豬肉飯鴨胸時間: Tue Feb 17 19:56:16 2026 餐廳名稱：灑屋擠巴西料理消費時間：2026年/1月地址：台灣高雄市鳳山區建國路三段245號電話：+886 919 602 988 營業時間：11:30 - 14:30；17:30 - 21:00 (週一週二公休) 每人平均價位：640 TWD 可否刷卡：可，透過Line Pay 有無包廂：無推薦菜色：黑豆燉豬肉飯/蜜汁爐烤鴨胸/Acai杯杯官網：https://www.facebook.com/saudecafe 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/03/cafe-saude.html 2026年1月16日這天因為晚上要搭飛機前往菲律賓馬尼拉早上就先前往台灣高雄中午則順道和在高雄的朋友們一起在灑屋擠巴西料理用餐灑屋擠巴西料理的地址是高雄市鳳山區建國路三段245號從台鐵鳳山車站或是正義車站走過去約15分鐘餐廳內掛著不少巴西國旗和裝潢一起增添了異國風情我們這天約莫是13:00前來店內的客人不算多可以直接入座無需等待其店名"灑屋擠" 在葡萄牙語中是祝你健康和乾杯的意思這裡點餐是直接掃QR Code即可不過這天老闆很熱情地跟我們介紹餐點並且直接幫我們點餐這裡的Menu有附上照片對於客人要點餐很方便我們這天有三個人用餐所以選了一個森巴雙人套餐，1,200 TWD 裡面有包含2碗蝦湯以及1份巴西莓果醬主廚炸雞雙人套餐裡面的主餐我們選了巴西黑豬肉燉飯以及蜜汁爐烤鴨胸飲料的部分則選了巴西檸檬奶以及巴西瓜拉納汽水(需額外加20 TWD) 此外還加點了一份巴西燉牛肉套餐，380 TWD 並且還加點了一份Acai杯杯，200 TWD 而其他的特色點心我們還點了1份巴西起司球，120 TWD 而甜點的部分因為份量點的差不多了就沒有再多點了點完餐後大概過了5分鐘我們的飲料先送上桌了我們拿水杯來Share 瓜拿納汽水和巴西檸檬奶這兩種飲料瓜拿納汽水是用熱帶水果瓜拿納的種子製成口感清爽帶有甜味且含天然咖啡因在巴西算是國民飲料巴西檸檬奶顏色雪白而濃郁是用萊姆/煉乳/冰塊/水一起高速攪拌而成喝起來奶香細膩且酸甜清爽飲料的話我個人更喜歡檸檬奶多一些！ https://pbs.twimg.com/media/HBW0UaLaAAAJAyU.jpg

而接著送上的則是這個黑豆燉豬肉飯旁邊還附上一小碗看起來很像起司粉的東西但其實是樹薯粉黑豆口感完整飽滿裡頭燉的足夠軟綿而入味豬肉則是一絲絲的肉絲同樣也是軟嫩又夠味的下飯再撒上些樹薯粉讓其多了些澱粉的香氣也更加清爽不膩蝦湯顏色呈現金黃喝起來鮮味不錯且略有濃稠感而這裡的蝦湯裡頭的蝦子給的很有誠意而這杯像奶昔的東西就是Acai杯杯了 https://pbs.twimg.com/media/HBW0UaWacAAOw1H.jpg

下面紫紅色的部分應該就是巴西莓了裡頭還有果乾燕麥等的顆粒感上面則放上香蕉等水果吃起來酸甜清爽開胃話說我們以為這是甜點但老闆說不是他說巴西人都是一邊吃飯一邊吃這個的 https://truth.bahamut.com.tw/s01/202602/ebe7c3ffa4ff62c4261ed0f9a5c58baa.JPG

再送上桌的則是主廚特製炸雞並佐上巴西莓果醬這個炸雞很厲害不僅外皮炸的金黃香酥其裡頭的雞肉保持鮮嫩多汁沾上酸甜帶果香的巴西莓果醬是讓人很難停下的美味！ https://pbs.twimg.com/media/HBW0UaVbcAQyQ3y.jpg

而我們的另一道主食巴西燉牛肉飯也上桌了上面還有附上青花菜和香蕉旁邊一樣附上樹薯粉我們這次就直接將樹薯粉倒在飯上了這牛肉燉的十足軟嫩吃起來香料夠味下飯可口牛肉醬裡的牛肉也給的夠份量有誠意配上樹薯粉更加舒服接著就是這個巴西乳酪球了一份則有4顆上面還插上巴西國旗乳酪球外層口感酥酥的裡頭則很有乳酪的奶香 https://pbs.twimg.com/media/HBW0UaRbcAcIp7O.jpg

而在最後我們的壓軸的主菜蜜汁爐烤鴨胸終於上桌了！這個烤鴨胸還有附上薯條佐料有檸檬/油醋醬/黃芥末這裡的薯條很酥脆而且不會過於油膩相當好吃而這個鴨胸烤的外皮呈現棕色有蜜汁香並帶有酥脆的口感鴨胸切的有點厚度但肉質鮮嫩多汁不乾柴配上檸檬清香更顯美味而這鮮嫩多汁的鴨胸配上黃芥末或油醋醬也是非常的可口！最後我們這天合計總共吃了1,920 TWD 也就是1人640 TWD 這裡不用外加服務費相當佛心付款除了現金之外也可以透過Line Pay刷信用卡對於客人十分方便這天在灑屋擠巴西料理餐點不僅美味且獨具特色吃下來都非常滿意我個人最喜歡的是黑豆燉豬肉飯還有蜜汁爐烤鴨胸也是酥嫩多汁此外像檸檬奶和巴西莓果杯也是非常有異國風情個人也是十分推薦！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1771329380.A.0A7.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (124.6.24.69 臺灣), 02/17/2026 19:56:31 ※ 編輯: Geiwoyujie (124.6.24.69 臺灣), 02/17/2026 19:58:39

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