[食記][高雄市] 拉麵橫山家高雄七賢店

看板Kaohsiung (高雄)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間1天前 (2026/02/27 10:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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完整圖文網誌： https://jeremyfoodie.tw/ramen-yokoyamaya-kaohsiung/ 拉麵橫山家高雄七賢店地址：高雄市新興區七賢一路301號1樓鄰近捷運站：高雄捷運橘線O6信義國小站電話：(07) 236 0103 營業時間：每星期二~日 11:30-14:00、17:30-21:00 (每星期一公休) 高雄市福華大飯店附近七賢路上有一間拉麵店「拉麵橫山家」，是發跡於屏東的拉麵店，由日本籍老闆經營，高雄七賢路的分店是在2023年10月開的，這家以秘製豚骨拉麵以及極釀醬油拉麵打出名號很受好評。大年初三(2/19(四))那天我跟國小同學相約在「拉麵橫山家」吃午餐。 https://pse.is/8rrzbr 拉麵橫山家高雄七賢店：餐廳環境餐廳走日系簡約風格，採用輕柔的淺色木質裝潢，天花板掛了多盞燈籠，採光相當良好室內很明亮，空間寬敞環境舒適。 https://pse.is/8rrzr2 角落還有一些日式風格擺飾 https://pse.is/8rrzqp 拉麵橫山家高雄七賢店：菜單這家供應的拉麵主要有秘製豚骨拉麵、極釀醬油拉麵、濃厚味噌拉麵、辛紅赤味噌拉麵以及乾拌麵，拉麵配料可加價添購，其他還有丼飯、小菜、炸物、飲料等。 (注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！) https://pse.is/8rrzm8 https://pse.is/8rrzmp https://pse.is/8rrzmy https://pse.is/8rrzne https://pse.is/8rrznv https://pse.is/8rrzp9 https://pse.is/8rrzpp https://pse.is/8rrzq7 拉麵橫山家高雄七賢店：餐點介紹我們各點一碗拉麵，並合點一份時蔬和一份唐揚炸雞。 https://pse.is/8rrzkw 豪華濃厚味噌拉麵 https://pse.is/8rrzja https://pse.is/8rrzju https://pse.is/8rrzk7 味噌湯頭是選用3種以上日本老舖的紅白味噌，搭配10種以上天然調味料調製而成，溫潤濃厚又鹹香，嘗得到天然味噌發酵的大豆芳香回甘。麵條是中粗捲麵，口感相當Q彈，能吸附滿滿鹹香味噌湯汁。豪華款的有4片叉燒肉，肉質軟嫩肥瘦均勻，並帶有淡雅炙燒焦香。秘製豚骨拉麵 https://pse.is/8rrzgz https://pse.is/8rrzhh 豚骨湯頭是以大量豬骨精心熬煮數小時的豚骨高湯，並加入日本北海道海鮮醬油提味，濃厚香醇又滑順。麵條是細麵。胡麻時蔬 https://pse.is/8rrzg4 當天的時蔬是菠菜，菠菜搭著微甜的胡麻醬吃起來挺爽口的。日式唐揚雞 https://pse.is/8rrzfd 唐揚炸雞外酥內嫩又多汁「拉麵橫山家」的拉麵湯頭都是精心熬製，相當濃郁香醇風味很棒，是間水準很棒的拉麵店。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.39.98 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1772161008.A.679.html ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Ramen 02/27 10:56

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