Fw: [食記] 大智羊肉高雄鹽埕香Q好吃沙茶羊肉炒麵

看板Kaohsiung (高雄)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間10月前 (2023/06/14 22:32)推噓4(4推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aYSz_bN ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 大智羊肉高雄鹽埕香Q好吃沙茶羊肉炒麵時間: Wed Jun 14 22:32:27 2023 餐廳名稱：大智羊肉消費時間：2023年/5月地址：台灣高雄市鹽埕區大義街110號電話：+8867 561 4999 營業時間：17:00 - 23:00 (週日公休) 每人平均價位：240 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：沙茶羊肉炒麵/當歸羊肉湯/蝦仁煎蛋官網：https://www.facebook.com/DACHIHLAMB 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/06/dachih-lamb.html 2023年5月20日這天和朋友們為了台版FGO六週年來到了台灣高雄晚上我們則是到大智羊肉吃晚餐大智羊肉的地址是高雄市鹽埕區大義街110號最近車站則是捷運鹽埕埔站大智羊肉生意可說是超級好！晚上7點的用餐時間店內坐了滿滿的人還有不少在外等待的客人在等待入座的過程中就來順便研究一下菜單了這天我最後決定點一碗當歸羊肉湯，80 TWD 再加上一份沙茶羊肉炒麵，100 TWD 還有點了蝦仁煎蛋，60 TWD 我們等了15分鐘的位子而坐下後點餐過了10分鐘我的第一樣餐點上桌了！ https://imgur.com/FW7EGuq.jpg

首先打頭陣的就是這個當歸羊肉湯！湯頭有當歸和薑的香氣而且恰到好處的順口不會苦而裡面的羊肉則是使用羊肉片不過份量給的夠多且口感吃起來蠻軟嫩的還是相當的不錯 https://imgur.com/3t1UWer.jpg

緊接著上來的則是這份煎的金黃漂亮的蝦仁煎蛋旁邊還有附上醬料這個蝦仁煎蛋只要60 TWD 但蝦仁給的蠻大方的且蛋本身吃起來鹹香微酥又有味！旁邊附上的醬料則是搭配番茄醬蠻適合轉換口味的 https://imgur.com/5rr7QNd.jpg

最後的壓軸則是這份沙茶羊肉炒麵！和一般台灣常見的羊肉炒麵最大的不同就是麵體了！麵體使用的是白麵條比起台灣常見的黃色油麵剛炒出來的當下吃起來口感更有彈性更Q 搭配這炒的香噴噴沙茶醬汁更是讓人忍不住一口接一口的大快朵頤裡面的羊肉片口感滑嫩配上這炒的香氣更是相當的讚！喜歡吃辣的人更別忘了加一下店裡的特製辣椒只要一點點就讓人辣的相當過癮！也讓整體更加美味迷人！而朋友點的炒飯不僅看起來也很不錯聞起來也是香的很誘人！大智羊肉這裡個人最滿意的就是這個用非油麵麵體炒出的沙茶羊肉炒麵！不僅聞起來香之外口感也是讓人讚不絕口此外當歸羊肉湯也好喝蝦仁煎蛋則是相當划算順帶一提這裡是吃飽後才結帳的但是只接受現金支付不收行動支付或信用卡 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.121.110.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1686753151.A.957.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (140.121.110.69 臺灣), 06/14/2023 22:32:36

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